贺信

贺信

致中国农业健康产业联盟：

首先热烈祝贺中国农业健康产业联盟华南工作委员会成立！

改革开放30多年来，我国农业取得了举世瞩目的成就。饲料业是联结种植业、养殖业、食品加工业的中轴产业，2014年全国工业饲料产量1.97亿吨，产值7603亿元，饲料业为保障我国动物性食品的有效供给发挥了重大支撑作用，也是农业产业的重要组成部分。

目前，我国饲料业面临着资源缺口大、环境污染重、饲料安全问题突出等严峻挑战。开展畜禽水产营养代谢与饲料安全高效利用的全链条科技创新，深入认识畜禽水产养殖业与资源利用、食品安全、生态安全、公共环境和卫生安全的关系，对保障我国粮食安全和畜产品质量安全，缓解养殖排污压力具有重要意义，是国家中长期发展规划中明确列出的重要内容。

随着饲料业的发展，饲用抗生素对食品安全的威胁也愈演愈烈。据统计，我国每年饲用抗生素消耗量大于10万吨，占全球兽用抗生素总量的50%以上。持续亚临床剂量饲喂抗生素导致细菌产生耐药性、畜禽水产品药物残留、药物过敏和“三致”作用等危害日益明显。欧盟、日本和韩国等已分别于2006、2008和2011年禁止在饲料中使用抗生素促生长剂，美国FDA计划2017年开始禁用。研发饲用抗生素替代技术和产品是解决畜禽水产品安全问题、突破国际贸易壁垒的必需技术途径，

我希望国家重视联盟的工作。我们国家有很多的工作都做得很好，但有的联盟从来没有得到科技部具体项目的资助。而且，清洁饲料项目的研发和非常规饲料的开发十分重要，希望能马上给予立项。具体从以下几个方面开展畜禽水产无抗生素饲料生产关键技术的研发：

（1）全高效饲用微生物新资源挖掘、高通量筛选与分子育种；

（2）功能性微生态制剂工程化技术；

（3）功能性免疫调节多肽的研发与工程化技术；

（4）抗菌肽、生物多糖、寡糖等新型抗菌材料研发与工程化技术；

（5）耐高温酶、高比活新型饲料酶制剂工程化技术；

（6）防霉降霉生物制剂的研发与工程化技术；

（7）新型植物提取物的工程化技术；

（8）营养物质代谢中间产物的研发及在饲料中的应用；

（9）无抗生素或抗生素减量使用饲料技术集成、示范与应用。

在此，希望中国农业健康产业联盟华南工作委员会不断开拓进取、实现科学发展、扩大影响力，为我国农业产业的可持续发展做出更大的贡献。

中国工程院院士、国家生猪产业技术创新战略联盟理事长印遇龙

2015年9月16日