高山低谷土杂鸡生态放养的做法和措施

范永云

（云南省建水县盘江乡畜牧兽医工作站654319）

高山低谷土杂鸡生态放养的做法和措施

范永云

（云南省建水县盘江乡畜牧兽医工作站654319）

盘江乡是建水县最北边的一个高寒与低谷河流构成的立体气候山区乡，从2014年1月开展山区畜牧业扶持项目建设以来，大力宣传、培训农村科技养殖技术，以高山低谷地生态鸡放养发展为重点，加大投资力度，收到了较好的效果。据统计，全年高山低谷地生态鸡放养150多户，出笼当地土杂肉鸡45万羽，户均0.3万羽，实现了规模养鸡历史上的突破。现就盘江乡发展高山低谷地生态鸡放养的经验介绍如下，仅供参考。

1 成立领导小组

成立了高山低谷地生态鸡放养领导小组和技术组，为发展生态鸡提供政策保障和技术措施支持。

2 深入基层

深入基层住点，帮助养鸡户做好鸡苗品种的选择和有关联系工作。

3 把好技术关

重点把好技术关，采取强有力的措施帮助养鸡户解决技术难点。

3.1 抓好品种选择

山地养鸡的特点是放牧，所以在品种选择上一定要选择适于放牧、抗病力强的土种鸡或土杂鸡，此外，还要迎合消费人群的喜好。盘江地处弥勒、开远与建水交界处，人员来往较多，90%以上人群喜欢吃本地土杂鸡，因此，我们就按消费者的意愿选择品种调供饲养户。

3.2 做好场地和鸡舍规划

3.2.1 抓好鸡舍所在场地的选择

放养场地的选择最好不要选择养殖过畜禽的旧址，而要选择无污染的荒林或果园；必须远离交通主干道、畜牧兽医站、屠宰场、活畜禽交易市场等疫情复杂的地方；选择环境僻静、交通便利、方便取水的地方，场地最好有一定的坡度，且向阳背风；最好为砂土土质，不能选择粘土，场地内一定要有树木等遮荫物。

3.2.2 鸡舍安排与搭建

选择地势高、背风向阳的平地搭建鸡舍，鸡舍的要求是通风干爽、冬暖夏凉，宜坐北朝南。鸡舍可用塑料大棚或旧建筑物改建，再用竹子或木料搭成人字型扛架，顶上盖稻草和塑料薄膜。鸡舍的大小视放养数量而定，一般以10只/m2左右为宜。鸡舍下面需铺设干燥、无霉变的锯木屑、谷壳或稻草等吸水性强的垫料。

4 引导养鸡户搞好饲养管理

4.1 雏鸡放养

山地鸡雏阶段需在育雏室内饲养4周左右，其饲养管理、免疫等技术与普通育雏完全相同，之后便可转入鸡舍饲养。随着日龄的增加，放养时间和范围才可逐渐递增，避免下雨或大风天气放养；注意季节气候对雏鸡的影响，初春秋末气温低时，推迟放养，夏季则可提前放养。

4.2 饲料选择

山地鸡耐粗饲，生长较慢，一般要半年左右才能出栏销售，其饲料中的蛋白质要求虽然不高，但也不能喂单一饲料而造成营养缺乏。山地鸡育雏阶段须使用全价配合饲料，以保障雏鸡骨骼和器官的发育。45日龄后，养殖户应在投喂的青菜、青草、大豆、玉米等杂粮中配上适量的肉骨粉、鱼粉以及其他微量元素，进行科学的饲料配方，保证山地鸡摄入均衡营养，提高鸡体抗病力。

4.3 抓好鸡群放养训练

从雏鸡脱温进入放养场地开始，就要进行放养训练，以便为日后抓鸡防疫或抓鸡出栏创造条件。每天早上鸡群上山时，1人在前面给一定信号，如敲桶、吹哨并抛撒饲料，另外1～2人在后面进行驱赶，直至鸡群全部到达放养场地，傍晚时再用相同办法进行归舍训练，此外，补饲的时候也要给予同样的饲喂信号，强化训练效果，如此反复训练1周即可，同时注意不要过度放牧。

4.4 做好鸡粪处理与利用

可通过利用发酵鸡粪作基肥，种植高品质牧草。同时利用发酵鸡粪饲养蝇蛆、蚯蚓养鸡，增加鸡只蛋白质来源，改善肉质风味。

4.5 分群饲养

山地鸡放养应采取全进全出和分群饲养制度。每群鸡只能饲养同1日龄和批次的鸡，按个体大小和强弱不同分群喂养，防止以大欺小、以强欺弱而造成的弱鸡小鸡被啄伤后而养成的啄癖恶习。

4.6 抓好疫病防治

作为养殖户，除积极参加当地兽医主管部门举办的相关技术培训外，还应该主动购买鸡病防治类书籍或资料进行学习。在平时的饲养管理中做好清洁消毒及驱虫工作，及时清理鸡粪，每天清扫鸡舍1次。定期消毒，每周用消毒药对鸡舍内外进行1次全面消毒。在放养前30d和放养后20d左右分别进行1次驱虫，以后每隔1、2个月进行1次驱虫，直至上市。