食用浆果有助心脏健康

哈佛大学近期一项研究结果表明，食用浆果有助于人体心脏健康，降低患心脏病的风险。

在美国，研究人员进行了浆果影响人体健康方面的调查，对9.3万名不同年龄段的女性进行追踪调查，她们每4年填写一份关于日常饮食和饮食习惯的调查问卷。18年后，研究人员发现，其中不少于32%的女性每天食用浆果，她们患心脏病的风险显著降低。并且，研究人员认为日常食用浆果很可能也有利于男性的心脏健康。

据该研究负责人解释说，浆果中含有大量纤维、维生素C和锰等人体所需的营养物质，这可能是其有助心脏健康的原因。由于这些营养物质天然存在于红色和蓝色水果中，所以浆果是其最佳来源之一。据这项研究的调查结果，健康人群一周至少食用3次浆果，身体更能获益。

（资料来源：鲜品网，禾 本/摘译）