我们的刷牙方式都错了

传统观念认为，如果在吃东西后及时清除口腔中的食物残渣，就可以降低蛀牙率。但实际上，我们需要面对的真正敌人不是食物，而是最后产生的酸性物质。

大部分导致蛀牙的物质其实并不仅仅是因为含有糖，它们的酸性也很强。用牙刷摩擦牙齿会加速酸性物质腐蚀牙齿的过程。

我们口中的唾液会逐渐把口腔中的pH值拉回到偏中性的程度，所以吃完饭后半小时，口腔中的环境就偏中性了，这时候再刷牙，就不会对牙齿造成伤害。

用清水漱口其实比半小时后刷牙的效果还要好，特别是用那种防菌的专业漱口水，它能够阻止细菌产生更多的酸性物质。另外，嚼无糖口香糖也是不错的选择，木糖醇是公认的防止蛀牙的好物质。

科学家建议，每天刷两次牙，每次刷两分钟就够了。如果一天只刷一次牙，那就在临睡前，因为那是你口腔中唾液量最少的时候，也就是酸性物质产生并腐蚀牙齿最危险的时候。

（摘自《大科技·百科新说》）endprint