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年的味道(上)

2015-01-20本刊编辑部

小学生时代 2015年1期
关键词:石臼西子年糕

年的味道(上)

西子姐姐:新年新刊新气象,美文美心美小时。告别了2014,迎来了2015,俗话说“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。在这里,西子姐姐早早向你们送上新年的祝福。

彩色的蝴蝶:一说起过年,我心里可是乐开了花,就像烟花给蓝色的天幕添加了斑斓的色彩。

A.I.N.Y:过了年,我又长大一岁了,再不是父母口中的“小鬼头”。

甜蜜的味道:我看大家真是激动啊!就不能等西子姐姐送上新年的祝福吗?

西子姐姐:真是应了那句老话“大人望种田,小孩盼过年”。既然大家这么激动,这般开心,我们就来聊聊年的味道,祝福稍后送上,怎么样?

甜蜜的味道:红红的对联贴起来了,红红的灯笼挂起来了,红红的爆竹响起来了,哦!年来了。

A.I.N.Y:等等。说我们激动,我看你比我们还激动,彼此彼此。

炫丽的火花:大年初一,我早早地起了床,兴冲冲地跑出家门。我一边走,一边想,去哪里拜年呢?其实也不用想,看见房子进去说“新年快乐”就行了。他们就往我包里塞好吃的、好喝的(包是早就准备好的)。我去了胖大妈家、健健哥哥家、大姑妈家……反正包装满了,就往家里跑,一个上午村子里跑遍了,还得了七八个红包。

兰雪:我也来说说红包的趣事。吃完年夜饭,我们一大家子全部围在一起看春节联欢晚会,姐姐看着看着要睡着了。终于等到发红包的时间,姐姐一下子来了精神。

西子姐姐:你姐姐醒得可真及时!

又到年糕飘香时:我们这儿的年从打年糕开始,淘洗好的糯米、粳米按比例搅拌好,运到年糕加工地。经过称、碾、蒸、压、剪、晾等一系列过程,年糕就打好了。我们最喜欢打年糕了,趁着米粉蒸熟了上机器挤压之前,揪出一大块,捏个小狗、小鸟什么的,比比谁心灵手巧。那些打年糕的人,赶不上吃中饭的,顺手拿起谁家的年糕吃上一块,根本没人说。

西子姐姐:是呀!香糯的年糕凝结着乡村孩子的童年,“年糕年糕,年丰寿高”,是一份吉祥,一份祝福,一份感恩。问一句,村子里还有用石臼手工打年糕的吗?

彩色的蝴蝶:石臼都没见过。

兰雪:我们这儿的石臼都放门口养花了。

又到年糕飘香时:石臼打年糕现在成了我们乡村旅游的一道风景。用石磨磨好的米粉蒸熟后,倒入用开水洗净的石臼,两三个人举着石(木)榔头用力捶打着蒸熟的米粉,还有一个人不停拉扯、翻动着石臼里的年糕,配合十分默契。

甜蜜的味道:过年的前几天,妈妈就给我买好了新衣服、新鞋子了。我睡觉前,忍不住要摸一摸新衣服。等到新年的太阳升起来,我把自己打扮得漂漂亮亮的出门拜年,而且还有小伙伴的陪伴。

进击的过去:年到了,大街小巷里不时传出一阵又一阵震耳欲聋的鞭炮声,天空中绽放着绚丽的烟花,这情景构成了一幅《年夜观花图》。

火天使:除夕一整天,家家户户都在忙碌着,贴春联,挂灯笼,准备食材……我们小孩子呢,也不闲着,向大人们要钱买鞭炮、烟火棒,拿着烟火棒转一圈,就像星星围着你一样。

A.I.N.Y:不能少放些炮仗吗?现在空气质量越来越差,雾霾也越来越厉害。

火天使:不放炮仗还有年的味道?再说爆竹声还能驱逐年兽啊!

西子姐姐:这是个热点话题,我国的雾霾情况越来越严重,国家也很重视,2013年出台了《大气污染防治计划》,但爆竹作为历史悠久的习俗,自然有其合理的地方,如今的问题是我们是在滥用烟花爆竹。姐姐觉得不应是一味地禁止,而是有限度地合理使用。在传统文化与现代文明的抉择问题上,我们还有相当长的路要走。你们都是环保小卫士,可以献计献策,研制开发低污染的烟花爆竹。

兰雪:说到创新,我们家还真有,除了新衣服、红包。爸爸、妈妈还早早准备了蔬菜盆景,里面种的是生菜、芹菜、葱、蒜,葱葱茏茏,希望我新年身体健康,勤奋好学,聪明伶俐。来我们家做客的,家里有小朋友的,都要搬上一盆回家。

彩色的蝴蝶:拜年的礼品我们家也换了,从以前的保健品变成油和米。

西子姐姐:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”年的脚步愈来愈近,姐姐出个上联:“金马踏瑞雪。”大家来对一对,下期我们接着再聊。

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