瓜香

高峻

小暑一过，四村的香瓜瓜就熟了。此时，在树林召每条大街小巷里，到处流动着卖香瓜瓜的三轮车，离着老远，就能闻到扑鼻的香味，叫卖声不绝于耳。老大爷、老大娘这些被子女从乡下接回城里颐养天年的老人，最爱吃香瓜瓜，他们围在卖瓜车旁，笑逐颜开，品尝着大自然的美食，回忆着农田里的清晨和傍晚，瓜果和糜谷，土地和雨水。

其实，在树林召，四村的香瓜瓜不仅老年人爱吃，年轻人也爱吃;不仅当地人爱吃，外来人也爱吃。每当香瓜瓜上市，我就迫不及待地买回家，和家人共享。儿子小的时候，和我争着吃，现在有了孙子，还不到两周岁，牙牙学语，买回香瓜瓜，他第一个争着要，还边吃边说：“好香呀！”

四村的香瓜瓜就是香，清脆爽口，味香质甜。为了寻找瓜的香源，我深入到瓜乡四村。这个村落紧靠黄河，是一片平展展的焦泥地，地理位置属河套平原，是著名的产粮区，主要盛产玉米和小麦，这几年水稻也试种成功。种瓜仅仅是对农业的点缀，是农民的一点休闲和浪漫。冬天黄河水灌顶，来年春耕墒情很好，再不用引水灌溉。小满前后，瓜种入地，经过五十余天充足的日照，微风吹拂，香瓜瓜舒坦地生长，将大地的甘汁一点一滴吮吸在里面。香瓜瓜扬花的时节，黄灿灿一畦连着一畦，十分耀眼，招来那么多蜜蜂，飞来飞去，穿梭不息。它们是最好的琴师，在花的五线谱上弹奏着甜蜜的情歌。清晨，我站在黄河大堤上眺望，一片片瓜田，一棵棵瓜秧，被金色的阳光普照。它们舒展着蔓叶，绿油油的自由自在地生长。这段时间很少有雨，阴天也不多，一天能晒15个小时的太阳。上面有充足的光照，地下有充沛的水分，在这样得天独厚的生存环境下，香瓜瓜就特别香。这就是四村香瓜瓜为什么香的原因。就像延安的红枣鲜红而绵甜，烟台的苹果清脆而水质大，吐鲁番的葡萄圆润而酸甜适中。它们完全是地理位置和特殊的气候条件下大自然的杰出造化。

去年盛夏，我去北京看望出生在四村并从四村走出去的一位作家，顺便带了一包家乡的香瓜瓜。他真是喜出望外。一个从乡间走出去的游子，即便看到故乡的一撮土也感到格外亲切。不管你走到哪里，故乡的魂始终跟着你，故乡的骨血始终连着你，故乡的泥土始终呼唤着你。那天晚上，他邀请了几位作家同享家乡的特产。大家边吃边频频点头赞许，兴致中，一位巴彦淖尔市的作家说：巴盟的华兰仕曾飘香全国。那时的华兰仕真好吃，绵软香甜，沁人心脾，可是自从改良以后，味道就变了。追求产量，改变了质量。原汁原味没有了，也就失去了灵魂。一位北京籍的作家接过话茬：改良还可以，虽然味道不对头，但不影响健康，就怕出现转基因。大家你一言我一语批评了流入市场的转基因大米和大豆，对人类的生存和前途无不担忧。我见机转了话题：四村的香瓜瓜既没有改良，更无转基因，大家放心地吃。一句话，把他们从乡愁中解放出来。乡愁是一种责任，是一丝一缕淡淡的忧伤，是对故乡、祖国和民族的一种心底的敬畏和无限的热爱。一个有良知的人，无不关心和关注着故乡、祖国和民族的发展与繁荣。当大家知道四村的香瓜瓜无改良亦无转基因时，在一阵笑声中作揖告别。

四村的香瓜瓜确实原汁原味。当它走进千家万户后，没有一个人产生怀疑。现在的食品越来越丰富，生活越来越便利，人们也越来越重视健康，重视的方法之一就是关注食品的安全。现在有那么多的疑难杂病侵害人们的健康和生命，大多数是吃出来的。对食品的恐惧笼罩着每个人的心，什么时候才能将压在心口的这块大石搬掉呢？

四村的香瓜瓜要走出四村，走向全国，走进千家万户。但不要改良，更不要转基因。我们能把纯朴和自然带进城里，带进人的生命里，那是多么高贵的情怀和贡献啊！

〔责任编辑   杨   瑛〕endprint