鲸－海洋中的美食家

◎文/北京海洋馆 李晓璐

鲸－海洋中的美食家

◎文/北京海洋馆 李晓璐

鲸鱼吃什么？怎么吃？让我们一同来了解一下“海洋大吃货”们的进餐秘籍吧！

鲸鱼家族是海洋中名副其实的吃货，这些巨大的吃货们稳居海洋食物链的顶端，影响着整个海洋生态系统，从微小的浮游生物到大型哺乳动物，都有可能成为它们的食物。

牙齿的秘密

在漫长的演化过程中，鲸鱼们根据食性为自己装备了各具特色的捕食器官，这其中最重要的武器就是“牙齿”。齿鲸的牙齿与人类不一样，有门齿、犬齿、臼齿之分，它们的牙齿并不用来咀嚼食物，只用来捕捉食物。虎鲸是最具代表性的齿鲸，上下颌各有20多颗锐利的牙齿，能轻易撕裂和切割猎物。须鲸的捕食装备则是口中的须子，数百片的鲸须如同滤网，只需将大口一张，就能将掺杂着大量浮游生物和鱼虾的海水吞入口中。

吃货秘籍

作为资深吃货，鲸鱼们总是会准时出现在食物丰沛的海域。但是这些体型庞大的家伙们想要觅得美食可要煞费苦心地准备一番呢！为了填饱肚子，武器、智慧、功夫，一样都不能少。

“智者”海豚

海豚是齿鲸家族中的高智商吃货，它们的智慧在“吃”上发挥得淋漓尽致。每年7月，一年一度的沙丁鱼汛是海豚们的美食节。

沙丁鱼群通常成千上万只集体行动，为了不受袭击，它们会变幻成各种形状，如巨大的球形、螺旋形，甚至是拟态的海豚形等。不过，为了享用美食，海豚们也是拼了，围堵、设障、撒网……各式战术并用。通常，成百上千只海豚会先从宽阔海域赶来，把沙丁鱼群逼向水面。然后通过剧烈的游动，在水下形成一堵“泡沫墙”，沙丁鱼群通常不会越过“泡沫墙”，这会使它们更加密集。于是，随着“泡沫墙”的上移，海豚便会把沙丁鱼一网打尽。

大鱼爱小虾

蓝鲸是世界上最大的动物，重量可达200吨，身长可达30米。它不仅体型巨大，那气吞山河般的跃进式猎食方式也很符合它的气质。蓝鲸最喜欢吃磷虾，一头蓝鲸每天能吃3600千克磷虾。通常，蓝鲸先在水下加速前进，张开大嘴将大量水连同食物一起吞入口中，再把嘴巴合上，收缩喉褶，把水通过鲸须从嘴巴的缝隙中挤出去，而食物则毫无遗漏地吞下肚。

北极露脊鲸是世界上最胖的动物，生活于北极水域中，身体的脂肪重量可达50吨，大量的脂肪是保证它们身体温暖的必要条件。北极露脊鲸也被认为是地球上最长寿的哺乳动物，它们的低体温有助于它们活到200岁的长寿。露脊鲸具有弓形的下颚，口腔内的有效过滤面积大，最适合滤食式捕食。锁定猎物以后，露脊鲸会张开巨嘴在食物堆里游来游去，让水压将食物推进它们的嘴里。长长的鲸须让水流通过，拦截下丰富的食物，舌头一卷就饱餐一顿啦。

“功夫”须鲸

须鲸虽然没有坚固的牙齿，猎食武器弱于齿鲸，但是在战术上却丝毫不逊色。因为食物和过滤机制的不同，不同种类的须鲸的鲸须粗糙度、密度，鲸须板的数量和长度都不同。通常分为跃进式、滤食性和滤除性等。

吃货也要萌萌哒

海洋之大，无奇不有，自然不乏一些不按常理出牌的家伙。科学家们发明了各种卫星追踪器和传感器，在大型鲸类身上的应用能“看到”这些深海巨兽在水下的捕食行为。2014年，澳大利亚科考队首次发现并记录下了南极小须鲸的捕食方式。镜头下，小须鲸每小时跃出水面多达100次，如同技艺高超的马戏演出。原来，磷虾躲在冰里，小须鲸需要做各种动作幅度较小的跳跃进行捕食。这种捕食方式跟我们所知的大型鲸鱼的捕食方式完全不同。