米什卡煮粥

诺索夫

夏天，我和妈妈住在郊外。有一天，米什卡来做客，我高兴得不知说什么好！我正想念米什卡呢。妈妈看见他来也非常高兴。

“你来得正好，”妈妈说，“你们两个住在一起就能做个伴。明天我要到城里去，恐怕过几天才能回来。我不在的时候，你们能不能自己照顾好自己？”

“当然能。”我抢着说，“我们已经不小了！”

“不过你们得自己做饭。行吗？”

“行。”米什卡说，“不行才怪呢！”

“好，你们就煮些汤和粥吧！还好煮粥省事。”

“我们就煮粥，煮粥还不容易吗？”米什卡回答。

我说：“米什卡，你可以吗？你以前又没煮过。”

“你放心！我看过妈妈煮粥。我一定让你吃得饱饱的，保证你吃完还想吃！”

第二天早上，妈妈留下两天的面包和果酱，还告诉我们放食物的地方，又告诉我们煮粥应该注意的事项。我什么都听了，只是一样也没有记住。我想：“记它干吗？反正米什卡会煮。”

妈妈走了以后，我和米什卡决定去钓鱼。我们把钓竿擦了一下，又去挖了一些蚯蚓做诱饵。

“等一下，”我说，“我们去钓鱼，谁给我们做饭呢？”

“做什么饭呀！”米什卡说，“先吃面包，晚上再煮粥。喝粥不需要面包。”

我们切好面包，带上果酱，就到河边去了。到了河边，我们先洗澡，又晒太阳，再吃果酱面包，然后开始钓鱼。可最后只钓到十多条小鱼。我们在河边整整待了一天，傍晚才饿着肚子回到了家。

“米什卡，”我说，“你是高手，现在煮什么？要最快的，我饿得要命。”

“煮粥吧，”米什卡说，“煮粥最省事。”

我们生好炉子，米什卡往锅里倒了些米。我说：“多倒一些吧，我饿极了！”他倒了满满一锅米，又往锅里倒满了水。

“水是不是太多了？”我问。

“别多嘴，我妈妈就是这样煮的。你只需要看好炉子，粥我来负责。”

然后，我看炉子，添木柴，米什卡煮粥。其实他只是坐在那儿看着锅，粥自己在煮。

很快，天就黑了，我们点亮灯，坐在旁边看着粥锅。我突然看见锅盖微微浮了起来，粥溢出来了。

“米什卡，”我说，“怎么了啊？粥怎么爬出来了？”“往哪儿爬啊？”米什卡问。“不知道要往哪儿爬，但从锅里爬出来了！”

米什卡抓起汤勺，试图把粥拦住，但米在锅里像爆炸似的，还是不停地往外流。

“我也不知道怎么回事。也许，已经熟了吧？”

我舀了一勺，尝了尝，米，完全是硬的。

“米什卡，”我又问，“水跑到哪儿去了？米完全是干的！”

“不知道，”他说，“我倒了很多水，是不是锅漏了？”

我们把锅仔仔细细检查了一遍，可是锅结结实实的。

“可能蒸发掉了，”米什卡说，“我想得再加些水。”

他把多余的米从锅里舀出来，放到了盆里，又在锅里加了些水，让它继续煮。煮着煮着，我们发现粥又爬出来了。

“该死！”米什卡叫道，“看你往哪里爬！”

他拿起勺子又舀出些米，然后又倒进一大杯水。

“你瞧，”他说，“水多吗？其实应该多加些水。”

没过多久，粥又爬出来了！

我说：“米大概放多了，它们一涨开，锅就盛不下了。”米什卡听了我的话，突然生起气来，他说：“都怪你，说你饿得厉害，要我多放米！”我饿得实在厉害，没有说话，走到一边去了。

我在旁边看着米什卡煮粥。其实他不煮，他只是把多余的米舀到盆里。那些盆子胡乱地摊了一桌子，和饭店的厨房一样。他还总是加水进去。终于，我看不下去了，说：“你这样做不对。这样会煮到天亮的！”

“那你说怎样？大饭馆里的饭总是从夜里就开始煮起，直到第二天早上才煮好的。”“那是饭馆里，”我说，“他们不着急，他们有的是东西吃。”

“那我们急着到哪儿去呢？”米什卡问。“我们得快点吃了睡觉，马上就要十二点了。”我说。“会让你睡觉的。”他说，“别担心。”

又是“扑通”一声，一大杯水倒进了锅里。这时，我终于明白是怎么一回事了。“你总是加冷水进去，”我说，“怎么会熟呢？”“照你说，煮粥不用加水吗？”米什卡反问。“照我说，要把水一次加进去，再让它自己煮。”说完，我从他那里把锅拿来，倒出一半米。

“加水！”我对他说，“加满为止！”米什卡拿了杯子，伸进桶里去舀水。这时，我听见他说：“没有水了，都用完了。”“那怎么办呢？天这么黑了，怎么去打水？”我说。“你等着，我马上把水打来。”米什卡说着，就拿了火柴和系着绳子的桶，走到井边去了。不一会儿他回来了。

“水呢？”我问。“水……水在井里。”米什卡结结巴巴地说。“我问你打水的桶呢？”“桶，也在井里。”他回答。“是掉下井去了吗？你这个饭桶，你想让咱俩活活饿死吗？现在怎么去打水啊？”我骂道。“可以用茶壶。”米什卡想了想说。

我拿起茶壶问：“绳子呢？”“没有了。”米什卡低声说。“怎么，绳子也跟着掉下去了吗？”“是的。”米什卡抬头看了看我。

我瞪了他一眼，就去找别的绳子了，可是哪儿也找不到。

“没关系，我们去向邻居借一根。”米什卡说。

“你有病吗？”我说，“你看看都几点了，人家早睡了。”

偏巧这时我们两个都特别想喝水。米什卡说：“事情总是这样的：越是没什么，越是想要什么。”我打断他说：“你别发议论了，快找绳子吧！”米什卡说：“让我去哪里找呢？要不我们用钓竿上的钓丝来拴茶壶吧！”“能经得住吗？”我担忧地问。

我们解下钓丝，把茶壶绑起来走到井边去打水。钓丝像绷紧的弦马上就要断掉似的。

“撑不住的！”我说，“我感觉得出来。”“如果慢点提上来，也许经得住。”米什卡说。

我小心翼翼地挪动着钓丝，可刚提出水面，“扑通”一声，茶壶就看不见了。

“不行啊？”米什卡问。

“当然不行！现在怎么办？”我有点生气了。

“茶炊。”米什卡说，“用茶炊。”

“这可不行，还不如把茶炊扔到井里去。现在没有绳子了。”

“要不用锅，行吗？”

“什么，难道我们是开锅店的吗？”我说。

“那就用玻璃杯。”

“用玻璃杯打水，要打多少回啊？”

“那还有什么办法？总得把粥煮好，再说口又渴得要命。”

“那就用带柄的玻璃杯吧！”我想了想，说，“带柄的总比没柄的那种大。”

回到屋里，我们用钓丝把带柄杯扎好，使它不能来回转动。我俩又来到井边，把水一杯杯打上来，两人喝了个够。米什卡舔了舔嘴唇说：“事情就是这样的，想喝水的时候，仿佛能把海水喝干一样；有水喝时，就不想喝了。这是因为人类贪婪的缘故……”

我打断他，说：“不用在这里说人类的坏话！你最好把粥端到这儿来，我们直接把水倒到锅里，免得拿着杯子跑来跑去。”

米什卡把锅端来放在井边。我没有注意到锅，胳膊肘不小心把锅碰了一下，差点儿掉到井里。

“唉，真是个笨蛋！”我说，“你怎么可以把它放到我的胳膊肘下面呢？端远一点，不然连粥都会掉到井里去的。”

米什卡捧着锅离开井边，我反复地把水拿过去倒在锅里面。

我们回到屋里，火灭了，粥也冷了。我们只得重新生起炉子，又开始煮粥。我们的粥终于熟了，煮得腻腻的，还在冒着泡。

“啊！”米什卡叫道，“粥好了，粥好了！”

我用勺子尝了尝：“呸！这也算粥吗？这么苦，还有一股焦糊味儿。”

米什卡也跟着尝了尝，还没吞下去就吐了出来。

“不吃，”他说，“我宁可饿死也不吃这种粥！”

“这种粥吃多就会送命的！”我表示同意。

“那怎么办好呢？”

“我也不知道。”

“我们真傻！”米什卡突然说，“我们不是钓了梭子鱼吗？”

我说：“可现在哪还有时间煮鱼！天都快亮了。”

“那我们就不要煮，我们来煎。煎要快得多，一放下去就能吃了。”

“快吗？如果快的话，那就煎吧！”我说。

“一会儿就好，你等着吃吧！”

米什卡很快把鱼收拾干净，还放到了煎锅上。锅红了，鱼也粘在了锅上。米什卡用铲子去铲，把鱼铲得都碎了。

“你真行！”我说，“我还没见过谁煎鱼不放油的！”

米什卡拿起油瓶，往锅里倒了些葵花籽油，然后把锅直接搁在了炭火上。油吱吱地响了起来，突然“轰”的一声，锅上面冒出了火焰。米什卡急忙移开油锅，油还在锅子里面烧。我想用水烧灭，可是屋里连一滴水也没有了，只好眼睁睁地看着油烧干。这时，满屋子都是烟雾和难闻的气味。梭子鱼呢，已经变成了一团黑炭。

“嗯，”米什卡说，“现在我们煎什么好呢？”

“够了！”我说，“我不会再给你东西煎了。你浪费东西不算，还要闹出火灾来。”

那怎么办呢？我们吃什么？

我们嚼了嚼生米，可是咽不下去；尝了尝生葱，又太辣；吃牛油没有面包，太恶心了！最后，我们找到一只果酱罐。好吧，我们把它舔得干干净净的，然后才上床睡觉。那时已经很晚很晚了。

第二天早上，我们在“咕咕”声中醒来，米什卡马上去拿米准备煮粥。“等等！”我说，“我们到房东娜塔莎阿姨家去，请她给我们煮粥。”

我们来到娜塔莎阿姨家，把昨天晚上的事情统统告诉了她。我们还答应把菜园里的野草拔干净，只求她帮我们煮一锅粥吃。娜塔莎阿姨很可怜我们，不仅给我们牛奶喝，而且给我们油煎菜包子吃，接着又让我们坐下一起吃早饭。我们大口吃着。娜塔莎阿姨家的孩子伏夫卡看呆了，他肯定很奇怪，我们怎么会饿成这个样子。

我和米什卡终于吃饱了。我们向娜塔莎阿姨借来一根绳子到井边去捞水桶和茶壶。我俩忙活了半天，最后还是米什卡想出在绳子上拴一块马蹄铁的办法，要不我们是什么也捞不到的。马蹄铁就像钩子一样，把什么都钩了上来——我们没有损失任何东西。接着，我、米什卡和伏夫卡一起去菜园里拔草。

米什卡高兴地说：“拔草才是简单的活儿，和煮粥比起来要容易得多啊！”

（极品咖啡摘自《树叶的香味》，明天出版社）