浅谈中等职业学校现代农艺专业学生技能的培养

丁宁

中等职业教育的培养目标是使学生掌握一技之长，以适应现代社会发展的需要。笔者结合自己在中等职业学校现代农艺专业课的教育教学实践，就如何培养中等职业学校现代农艺专业学生的技能素质，谈谈一些体会和做法。

一、创设教学情境，激发学生的学习兴趣

学习兴趣是学生学习的内在动力，因此，我十分注重培养学生的学习兴趣，努力为学生创造一个充满乐趣的学习氛围。中职学校的学生一般学习基础差，行为习惯不好，而且他们大部分来自农村，在学习农艺知识时，由于对农作物和农业生产已经司空见惯，更加缺乏学习兴趣。为改变这一现状，我经常在课堂上创设各种问题情境。如在认识植物器官时，让学生自己判断根、茎、叶、花、果实和种子这六种器官中，哪几种是营养器官，然后根据学生的回答进行纠正和区分，使他们对被子植物六种器官的形态结构有了明确的认识。如讲到“植物呼吸作用”时，我从学生习以为常的小常识入手，问学生为什么苹果库和马铃薯窖走过之后闻到的气味不一样，他们的回答五花八门，我以此为契机向他们讲解呼吸作用的过程和实质，收到良好的教学效果。

二、克服各种制约因素，加强实验实践教学

现代农艺专业课属于自然科学范畴，它来源于农业生产，因此实践与理论学习同样重要，所以在完成课堂教学的同时，我也经常带领学生到田地、果园、实训基地或实验室内进行实验实践操作。

1.在实验实践中培养学生规范操作的能力

通过讲解和演练示范，我引导学生掌握实验的基本技能和基本方法，规范学生的操作。如进行洋葱根尖细胞有丝分裂实验，常用的方法是当洋葱根长到2～3cm时，剪去前端2～3mm进行浸泡、漂洗、制片、压片、染色、漂洗，然后观察。这种临时装片制作的关键在于压片的方法和力度，如果用力过轻或者过重，都会影响观察的效果。因此教师需要循序渐进地引导和培养学生逐步形成良好的实验习惯，切实提高他们的实验实践能力。

2.在实验实践中培养学生求真务实的科学态度

现代农艺实验实践与农业生产密切相关，缺乏求真务实的科学态度，就会浪费土地资源，影响农民的经济收入。如对某种农作物进行配方施肥，只有通过反复的试验及翔实的数据记录，我们才能得到第一手可靠的资料，科学指导某种农作物氮磷钾及微量元素的合理配方及施用量。实验实践要求学生必须对观察对象进行实地考察，不能主观臆断或照本宣科。如对某块农田的土壤质地进行鉴定，必须要走进田间地头，通过眼看、手摸、耳听等，才能确定它到底属于沙土、壤土还是黏土，然后再取土样，拿回实验室对其酸碱性和肥力进行测定，确定种植农作物的种类以及配方施肥并做好记录。因此在整个实验实践过程中，逐步培养学生实事求是的科学态度显得尤为重要。

3.在实验实践中培养学生持之以恒的毅力

现代农艺实验实践的对象是农作物，农作物的自然生长周期一般是数月或几年，且受到各种环境条件的制约，为了得到优良的实验结果往往要付出艰辛的工作。如进行玉米育种的时间是在一年最闷热的暑期，为了缩短育种周期，育种人员还要北方、南方来回奔波，甚至要在田间亲自劳作;有时为了获得一个好的品种，往往要翻越大山河谷，穿梭林间沟壑，历经数载。所以，在教学过程中，笔者时常告诫学生，辛勤的付出，并不见得有收获，但你不付出汗水，收获更无从谈起，持之以恒是进行科学研究必备的态度。

4.在实验实践中培养学生敢于创新的能力

中等职业教育的目的是培养技术型人才，农艺学生作为将来从事农业科研的后备力量，一定要有创新意识。教师应有目标地培养学生敢于创新的意识和能力，并渗透进教育教学的各个环节。在讲述植物分类的内容时，我给学生讲述了甘肃省平凉师范生物教师高维衡的故事：高老师治学严谨，创新能力强，有一次他带领学生到平凉市崆峒山去采集植物标本，无意中发现了一株不知名称不起眼的植物，高老师凭借他深厚的专业知识，敏锐地意识到这可能是一个文献资料中未被记录的植物。他将这棵植物带回实验室后，查阅大量相关文献，结果印证他的推测是正确的。为了给这棵植物命名，他努力学习拉丁文，最后采用林奈双名法将植物命名为“轮叶绣球”，这种植物有了属于自己的名字。因此，在实验实践中要有创新精神，并潜心探索，就一定能为社会作出应有的贡献。

三、采取多种有效途径，使知识转化为能力

为使学生将所学知识转化为能力，我运用多种途径开展大量有益的科技活动。

1.指导学生进行科研活动，提高实践技能

我根据学生爱好组建了几个科研兴趣小组，指导他们参与科研活动。我亲自带领学生调查当地小麦的病虫害类型，让学生分组分期定点观察，然后辅导学生将调查的材料、方法、结果及分析进行整理，并撰写成论文发表，使学生收获成功的喜悦。另外让部分学生参与到我的课题研究中，如“庄浪县苹果疏花、套袋、着色与苹果品质研究”“马铃薯氮磷钾配比最佳模式研究”等，指导学生掌握课题研究的方法以及实验设计、数据整理、开题报告及结题报告的写法，提高他们分析问题和综合写作能力。

2.带领学生到附近农村向农民传授实用技术

我校周围就是农村，有大片的玉米田和马铃薯田。我时常利用课余时间带领学生去传授玉米隔行去雄技术，帮助农民增加农作物产量。如传授剪除马铃薯繁殖器官技术，减少对养分的无谓消耗，增加地下块茎的产量。同时对农民工进行培训和技能鉴定，让学生与当地农户进行交流沟通。通过这些活动，不但使科学技术在当地转化为生产力，也提高了学生的科技实践能力和创业能力。

3.结合教学内容启发学生通过动手进行发明创造

如今对空气湿度的测定大都采用干湿球温度计，通过温差反映空气湿度状况，学生理解起来费劲，操作起来也很不方便，我就启发学生：“你能否想出一种更简洁的办法，制造出一个直接测空气湿度的测定仪，如果成功了还可以申请国家专利。”这样既加深了学生对基本知识的理解和掌握，又调动了他们的科研兴趣，培养了动手发明能力。

总之，在学校、教师、学生的共同努力以及社会、家庭的配合下，通过激发学生的学习兴趣，加强实验实践教学，采取多种有效途径，定会培养出更多适合当前农村发展的高素质的现代农艺专业技术人才。

（作者单位：甘肃省平凉工程技术学校）

（责任编辑：史雅宁）endprint