智慧化：农产品批发市场的未来

马增俊

（全国城市农贸中心联合会，北京市100834）

智慧化：农产品批发市场的未来

马增俊

（全国城市农贸中心联合会，北京市100834）

农产品批发市场的发展方向是智慧化，即在管理升级的同时，与人类思维模式有机结合，促使效率提升，使硬件设施和软件之间有机地结合起来。发展智慧农批，应与国家形势、政策形势和企业发展形势衔接起来，与智慧农业、智慧城市融合发展、相互促进。当前可从三个方面进行：一是在第三代批发市场的基础上，让市场内部各个部分、各个环节之间有机结合，使市场管理更加精准，市场运作更加高效；二是真正实现市场向前后端（即生产基地和零售商及消费者）的延伸；三是真正实现市场与市场之间的紧密合作，相互依存，协调发展。

智慧化；农产品批发市场；智慧农业；智慧城市；电子商务

当前一些地方已经提出了发展“智慧批发市场”“智慧农贸市场”以及“批发业智慧化升级”等概念（参见表1），其内容基本上是指电子结算、信息发布、前端产地追溯、后端消费者追溯，以及在市场放置智能Wi-Fi等。现在我们也提出要发展“智慧农产品批发市场”，但内容却有所不同。

一、发展智慧农产品批发市场的必然性

1.第三代批发市场发展催生智慧农批萌芽

2006年，笔者提出了“第三代批发市场”的概念，其中包括七项内容：与城市和谐发展；以保证农产品质量为核心竞争力；打造品牌；系统化管理；废弃物再利用，发展循环经济；与批发商建立合作伙伴关系；成为国际贸易平台。如今，不少市场在各自不同的方面达到了第三代批发市场的水平，有的是在食品安全方面，有的是在系统化管理方面，有的是在硬件设施方面，有的是在产品品质方面，有的是在打造品牌方面，有的是在国际贸易方面，等等，都已经取得一定成果，但只是在某一个方面，而不是整体发展。如果把各个方面有机地衔接在一起，自然就是向智慧化方向发展。我认为，第三代批发市场发展到现在，通过将一些成功的经验有机结合，就开始朝向智慧农产品批发市场方向发展。

2.智慧城市、智慧农业发展的推动

当前国家提出发展智慧农业和建设智慧城市。智慧城市的提出是因为出现了“物联网”。智慧城市包括很多内容：信息技术等先进手段的应用、整合城市里的运营系统，也包括居民生活、城市服务、商业活动等等，所有方面结合在一起，这就叫智慧城市。当前，很多城市已经得到相关的政策扶持和资金扶持。此外，在发展智慧农业方面，不同部委也给予乡镇资金支持其进行通信技术应用、物联网建设等。这些虽然与智慧农业关系不是很大，却有助于向智慧农业发展。国家把电子商务作为重点提升到智慧农业和智慧城市层面的时候，资金扶持的力度加大一定会引导企业朝这个方向发展。有些企业获得资金扶持，就会做这方面的事情，而有些企业本身就已经在做，也会去申请资金扶持，那么不管是哪类企业，都会促进其向前发展。农产品批发市场作为沟通前端农业生产和后端消费的主渠道，如果不往智慧化方向发展，那自然就会落后，有可能将出现电子商务公司、高端配送中心代替农产品批发市场的情况。因此，农产品批发市场也应该向智慧化方向发展，真正与国家形势、政策形势和企业发展形势衔接起来。智慧农产品批发市场与智慧农业、智慧城市关系参见图1。

表1 我国农产品批发市场智慧化探索典型案例

3.外部经济环境高速发展的影响

（1）电子商务发展非常迅速

尽管做农产品电子商务盈利的很少甚至没有，但是并没有阻碍电子商务前进的步伐。当前，有纯粹的电子商务公司做农产品电子商务，也有超市、农产品批发市场甚至配送环节在做。这种趋势发展很快，逼迫农产品批发市场必须与其对应，所以电子商务对农批行业的影响是非常值得思考的。

（2）我国现有的区域经济发展

东盟自贸区、上海自贸区、中韩自贸区等的建设，以及各大港口放开，对经济发展促进非常大，对于农产品流通、进出口流通都产生了很大的影响。那么农产品批发市场如何应用这些外部环境，如何扩展市场的交易范围，如何让线上线下不同的异地市场更好地衔接，如何有效运营，这些外部环境决定了农产品批发市场必须往智慧型方向发展。

二、如何发展智慧农产品批发市场

智慧农产品批发市场发展，可以从以下三个方面来进行。

1.市场内部的发展

前面讲到的第三代批发市场，与智慧农产品批发市场的概念是不一样的。第三代批发市场是市场整体提升以后的定位，智慧农产品批发市场则是在第三代批发市场的基础上让市场之间有机地结合。

（1）市场管理更加精准

过去市场管理讲求的是系统工程，就是用傻瓜相机的模式，采取“人指挥人”的管理方式。而智慧农产品批发市场则首先是形成一个良好的系统，把各个方面都管理起来。国外农产品批发市场的管理越来越深入，流程越来越优化，而我国的批发市场管理还是粗放型的，有些管理思想很好，但落实不好。如果把思想加入管理中，将管理精细化，那么商品管理、人员管理、流通管理等都可以得到加强，这就不仅仅是一般所说的思想进步，而是用心用脑来进行管理了。

其次是配送的分等定级。国家出了很多标准，但是经营者、批发市场、经销商不用，农贸市场里卖菜的商贩也不用，他们把西红柿分成三堆，一个是最贵的，一个是中档的，一个是最便宜的，这就是他们最实用的标准化。为什么我们的标准化就用不上？就是因为管理方式粗放。此外，采购商如何分等定级，也涉及到配送分等定级、满足不同消费群体的问题。

（2）市场运作更加高效

一是硬件、软件高效运作。现在有的农产品批发市场硬件设施很好，但软件不行，而有的市场软件好，硬件设施又不行。将两者合而为一的状态就是成功的模式。比如，批发市场有门禁系统，市场内还有结算系统、信息发布系统、食品安全控制系统、废弃物处理系统等。如果能够通过门禁系统知道进场的一车菜装的是什么，同时预测出将来产生多少废弃物，那么车辆从进门开始，就能够测算出后面每一个环节的工作量和工作内容，并把它提前落实到位，这就是智慧化，通过硬件与软件的结合，把各个方面有机地结合在一起。所以我认为，智慧农产品批发市场是指在管理上升级的同时，与人类思维模式有机结合，促使效率提升，把硬件设施、软件之间有机结合。

图1 智慧农产品批发市场与智慧农业、智慧城市关系示意图

二是市场管理者和经销商一体化的有机结合。全国城市农贸中心联合会在2006年专门研究过“批发商和批发市场到底是什么关系”的课题。当时有很多企业老总给过许多建议，对此我仍然记忆犹新。所以我在第三代批发市场的理念中就提出来，市场和批发商合而为一、有机结合的时候是最佳状态。现在智慧农产品批发市场则演变成为一体化的有机结合，也就是农产品批发市场和经销商如何更有机地结合。目前国外是有限竞争，因为经销商较少，而且与市场之间仍然是管理者和被管理者、提供服务的关系，并没有真正地为对方着想，国内的一些农产品批发市场则真正做到了。比如，西安欣绿批发市场就是经销商形成了公司管理层，建立了市场，市场管理者和经销商的关系非常密切，基本上是经济共同体。未来批发市场能够真正站稳脚跟，具有核心竞争力是关键。

三是线上线下的国际贸易。大家都在做电子商务，可是没有将线上线下融合在一起。现在线上不挣钱，作为一个企业，如何让电子商务变成企业的赢利模式，如何避免电子商务与现实市场剥离，实现有机结合，才真正是农产品批发市场需要研究的。批发市场不能仅仅只研究电子商务，而要研究线上线下怎样融合，真正变成智慧农产品批发市场的一部分内容。

2.市场前后端的延伸

市场不能仅仅站在市场自身的角度，而应该实现前后端的延伸。前端是生产基地，后端是零售商及消费者。当前批发市场、经销商与前端联系已经很紧，是服务型的，如果能做成功能型的就大不一样了。此外，为了同后端建立稳定的关系，把后端市场和后端消费者作为研究的主要内容和工作的主要目标，市场的地位就稳定了。不仅仅是实体的贸易，而是用服务、调研及线上和线下的互动结合在一起，农产品流通的主渠道地位就不会变。

3.市场与市场之间的紧密合作

目前集团化的企业，主要有深圳农产品、哈达、雨润、宏安、新发地等等，现在应研究如何让集团化的市场真正发挥集团整体效应。集团化如何真正使市场之间相互依存、相互有机地结合，这是个非常大的课题。其中的深层意义也有很多，如何让大集团和现有的独立市场之间协调发展，从而使农产品批发行业共同发展，这是需要研究的。如地区联盟、物流共享、货源共享、信息互通、贸易合作等等，都是需要认真研究的内容。

今后，全国城市农贸中心联合会将在智慧农批、第三代批发市场、集散地市场以及城市销地市场等方面进行试点，与企业共同探索各种成功模式，真正使中国的农产品批发市场成为世界学习的榜样。

责任编辑：林英泽

Being Smart：the Future of Agricultural Products Wholesale Market

MAZengjun
（China Agriculture Wholesale Market Association，Beijing100834，China）

The future development of agricultural products wholesale market is to be smart，i.e.with the upgrade of management，it will be combined with human thinking pattern，and with the promotion of efficiency，the hardware will be combined with software.The development of smart wholesale market of agricultural products should be linked with national development situation，policy situation and the development situation of related enterprises；it will also be linked with the developmentof smartagricultural industry and smart city.It can be carried out from such three aspects：first，based on the third generation wholesalemarket，we should realize the combination of different components and the links of thismarketand realize the precisemanagementand efficientoperation；second，we should realize themarketextension both forwardly and backwardly(i. e.production base and retailers and customers)；and third，we should realize the close cooperation，interdependence，and coordinated developmentamong differentmarkets.

smart；agriculturalproductswholesalemarket；smartagricultural industry；smartcity；e-commerce

F724.1

A

1007-8266（2015）08-0006-03

马增俊（1964—），男，山东省潍坊市人，全国城市农贸中心联合会会长，世界批发市场联合会理事会理事、亚太地区工作组主席，全国农产品购销标准化技术委员会副主任委员，中国食品科学技术学会食品物流技术分会副理事长，商务部市场运行调控专家，国家标准委员会全国农产品流通标准体系建设协调小组专家组专家，高级经济师，主要研究方向为农产品流通体系、农产品批发市场发展及食品安全等。