2015年第四季度及2016年白羽鸡市场预测

(北京青麦田科技发展有限公司北京100081）

2015年第四季度及2016年白羽鸡市场预测

舒安丽

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1 消费疲软，加剧了产能过剩，毛鸡市场创新低

1.1白羽肉毛鸡价格创近8年的新低

2015年白羽毛鸡价格持续下降，几乎在8.0元/kg以下运行。6-7月份毛鸡价格虽有所回升，但在8.0元/kg以上的时间也较短。2015年5月底白羽毛鸡价格降至6.5元/kg，与历史的低位相当，而9月毛鸡价格则降至6.0元/kg左右，是近8年的最低位。相比白羽毛鸡的商品代的苗鸡价格并不是那么糟糕，在一些时间段超过了2013年和2014年的价格，7月中旬达到近4年同期的最高价格水平。但是5月和9月苗鸡价格降至历史较低水平，小厂的苗鸡价格降至0.2元/羽左右，大厂仅在0.5元/羽左右。除1-3月肉鸡养殖略有盈利外，1-9月份肉鸡养殖均处在亏损状态，且9月底的亏损在4.0元/只以上，是近8年最严重的亏损（图1）。

图1 2008-2015年主产区白羽毛鸡收购价格

2010-2013年一方面，老牌的祖代白羽鸡企业山东益生、河北飞龙等新建养殖基地，扩大养殖规模；另一方面，部分白羽鸡企业如同星、圣农、远行等延伸产业链，建设祖代鸡养殖基地。自2007年我国祖代白羽肉种鸡的进口量逐年增加，2011年增幅扩大，并开始超过100万套，2013年达到154万套，2014年在行业联盟的倡议下，以及较差的行情下，引种量下降至118万套。

2011年第4季度开始祖代白羽肉种鸡的存栏量开始超过100万套，一直持续到2015年的第1季度，连续3年多处在100万套以上。2012年的5月至14年的年初在产祖代白羽肉种鸡的存栏量甚至达到了120万套左右，高出需求量的20%。

中国畜牧业协会数据显示，2014年中国父母代白羽肉种鸡的存栏量近4 500万套，比2013年增加325万套。（2013年为4 185万套）；按照我国年出栏40亿只的白羽鸡，和1套父母代鸡苗提供110只的白羽鸡，我国父母代的白羽鸡需求量仅为3 600万套左右。2014年父母代种鸡的存栏量比需求量高出25%。预估2015年依然处在过剩状态（图2）。

数据来源:青麦田数据库。

3.4蛋鸡养殖效益高位逐渐减少

虽然饲料价格在低位下降，但随着鸡蛋价格的持续下降，蛋鸡养殖效益从高位逐渐减少，百只产蛋鸡的日收益从最高点的14.0元下降至月底的8.0元，蛋鸡养殖效益降至中等偏下的水平。但与8月份相比，9月份蛋鸡养殖效益仍增加，全国百只产蛋鸡养殖平均盈利10.7元/d，比8月份增加2.3元/d。

9月份淘汰蛋鸡的全程养殖收益平均达到14.2元/只，比8月份减少1.5元/只（图8）。■（编辑：狄慧）

图8 2011-2014年主产区蛋鸡全程养殖效益

数据来源:青麦田数据库

图2 1997-2015年祖代白羽肉种鸡进口量

数据来源:青麦田数据库。

1.3禽肉消费恢复缓慢

国家统计局显示，2014年全国居民家庭人均禽肉消费量为6.5 kg/年，比2013年增加0.1千克/年，仅恢复至2012年水平的80%左右。我们认为受宏观经济等影响，2015年人均白羽鸡产品的消费量并未增加，依然维持在较低水平。

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2015年北京新发地批发市场鸡胸肉的批发价格为12.0元/kg左右，比2014年同期下降2.5元/kg，降幅超过15%（图3）。而因国内白羽鸡的消费偏好，鸡爪等杂碎价格基本维持稳定。这也反映了白羽鸡产品销售缓慢，消费疲软。

图3 2014-2015年北京新发地批发市场鸡胸肉批发价格

数据来源:青麦田数据库

2 2015年祖代白羽鸡肉种鸡进口情况

2.1 2015年上半年中国祖代肉种鸡的进口量为30.6万套，同比减少53.5万套

2015年上半年累计引种祖代肉种鸡30.65万套，而2014年同期引种53.45万套，同比减少42.66%。

2015年第1季度祖代白羽肉种鸡的进口量仅为2.6万套；美国肉种鸡企业不愿意放弃中国市场，根据中国对禽类产品禁运的限制，转战法国给国内供给祖代白羽肉种鸡。从今年4月份开始，国内祖代肉种鸡进口逐渐增加，第二季度祖代肉种鸡引种量达到28.05万套（表1）。

除第1季度禁止从美国进口种禽前进口的种鸡来自于美国外，第二季度进口的祖代种鸡全部来自于法国，从法国进口的种鸡占上半年种鸡进口总量的95%左右。

预计全年祖代白羽肉种鸡的进口量在60万～70万套。

表1 2015年上半年祖代白羽肉种鸡月度进口量

3 2015年第4季度及2016年白羽鸡市场预测

3.1第4季度父母代苗鸡价格将逐渐上涨

2015年上半年祖代白羽肉种鸡的进口量再次大幅下降，意味着从2015年的8月开始父母代苗鸡的供应量开始减少。

同时，2014年年初我国祖代白羽肉种鸡的存栏量开始逐渐下降，2014年的8月降至100万套左右，且至2015年4月一直维持100万套左右。2015年5月开始低于100万套的平衡点。因此我们认为2015年下半年开始父母代白羽肉种鸡的供应量将小于需求量，价格将逐渐上涨，祖代肉种鸡养殖扭亏为盈。

3.2第4季度商品代代鸡市场将依然处在低位

如果2015年8月父母代苗鸡供应量开始减少，以此推测，2016年4、5月份商品代苗鸡的供应量减少，2016年的6、7月份商品代毛鸡的的出栏量将减少。

但从2014年父母代种鸡的存栏量和父母代苗鸡的销量来看，2015年商品代白羽苗鸡依然供应充足。2014年中国父母代白羽肉种鸡的存栏量近4 500万套，比2013年增加325万套，比实际需求量高出20%左右。因此我们认为2015年的下半年商品代白羽鸡市场依然供应充足。苗鸡的价格将依然处在成本线以下，在1-2元/羽之间。

受消费不畅的影响，第4季度毛鸡价格以下降为主，继续在较低价位运行，高价位也仅在8.0元/kg，在6～8元/kg之间。

3.3 2016年白羽鸡市场涨幅有限

虽然2015年祖代白羽鸡的进口量较大幅度下降，但考虑到祖代鸡和父母代鸡的强制换羽以及疲软的消费需求，2016年白羽毛鸡市场的价格会上涨，但涨幅有限，白羽毛鸡收购价格将在 7～8元/kg，肉鸡养殖达到加高盈利水平难度较大。■（编辑：狄慧）