APP下载

从《遵生八笺》谈传统养生文化的产业化探索

2014-12-26徐一帆

美与时代·城市版 2014年11期
关键词:士大夫产业化饮食

徐一帆

摘要:年来随着国民经济的发展,人们也逐渐将目光从吃饱穿暖转向提升自己的生活品质,健康和生命已经成为人类自身的基本关怀。在这种前提下,传统养生方式越来越受到现代人的关注,成为了新的消费热点,并出现了产业化其趋势。试图通过对传统养生著作《遵生八笺》的分析,来对传统养生文化的产业化进行一定的探索。

关键词:《遵生八笺》;传统养生文化;产业化一、从《遵生八笺》看传统养生的主要特点与内涵

(一)哲学与思想至上

《遵生八笺》以“遵生”作为书的名字,定有其特殊内涵。对于“遵生”的理解,高濂在他的原序中的解释是“故尊生者,尊天地父母生我自古,后世继我自今,匪徒自尊,直尊此道耳。不知生所 当尊,是轻生矣。轻生者,是天地父母罪人乎!......故余《八笺》之作......”。而现在更多的学者则对“遵生”是这样解释的“所谓‘尊生者, 乃指生所当尊者,与‘迫生相对,显示出一种尊重、爱养生命的 心态。”其所论述的要点就是尊重生命、爱护生命。所以《遵生八笺》此书的主旨其实在于表达对生命的尊重,而这恰恰是附和了传统养生的一大特点,哲学与思想至上。

在中国传统的养生观念中,常常与道家,儒家,佛家等不同哲学体系相结合,甚至很多养生原理都来自于这些学派的思想理论,如传统养生学的基础理论阴阳五行学说就来自与到家的核心思想。中国传统养生一开始,就是将人作为自然界的一部分进行研究,更多强调的是人与自然的和谐发展。

所以中国养生理论其实质在于寻求人自身的最佳定位与状态,并不仅仅局限于对于身体的调教,是“养生”而非“养身”。

(二)基于士大夫阶层

《遵生八笺》的作者高濂是明代著名的诗人、戏曲家、工乐府、养生学家。我们很简单就可以从作者的背景了解到,他是典型的士大夫阶层的一员,自然《遵生八笺》此书也是基于士大夫阶层的生活积累而成的。

再来看其书,其中卷十四至十六曰燕闲清赏笺,皆论赏鉴清玩之事,附以种花卉法。卷十九曰尘外遐举笺,则历代隐逸一百人事迹也。书中所载,专以供闲适消遣之用。我们可以看到,除了一些养生经验的分享,作者也着重描述了一些当时士大夫休闲娱乐的门道与经验。所以所谓养生,很大程度上是士大夫阶层才拥有的“福利”与“奢侈”。

原因很简单,只有在解决了生活问题之后,人们才有时间与闲暇来顾及自己的生活品质,这也是“养生”与“医学”的一大本质区别。“医学”在于活命,而“养生”则致力于让生活变得更好,所以“养生”在一般情况下是属于精英阶层的专利。

尤其在古代中国,一个人是否懂得生活懂得养生,往往被人们认为代表了其品位与学识,是一种身份的象征。

(三)主要依靠经验累积而非科学论证

自古以来中国重道而轻技,这于西方看待世界的角度有着本质的不同。中国自古以来便在寻求者这个世界的本质与内核,善于从宏观的哲学与唯心主义角度来看待这个世界,认为只有求“道”才是最高的追求。而对于西方而言,他们更善于从微观的角度看待世界,他们认为通过科学论证的方式才是最严谨最有效的了解世界的方式。

所以这导致了,我国士大夫阶层长期对于科学技术的漠视,举例来说对于他们“养生”更像是对于自身学识认知的外在体现,是一种消遣娱乐,只不过是一门“小道”。就好比《遵生八笺》,作者在写作的过程中我们可以明显感觉到其放松的状态,文章用词简洁但不严谨,优美但缺少逻辑,从风格上来看更像是随笔小品,接近于文学作品。而所写之内容,也都是自己的,或是“道听途说”的经验汇集,几乎很少推断其原理原因,便是提到往往也是以抽象的“五行”等带过,导致了传统养生学的神秘化与定量化。

二、传统养身文化产业化的必然性

(一)“养生”需求的逐渐旺盛

近年来随着国民经济的发展,人民的生活水准有了很大的改善,人们也逐渐将目光从吃饱穿暖转向提升自己的生活品质。而各类现代“文明病”的增多成为了破坏人们生活质量的“罪魁祸首”,迫使人们对自己健康的关注度加大,健康和生命已经成为人类自身的基本关怀。

在全民“养生”的大潮中,我国传统养生凭借简单易学,且能增进健康、使人延年益寿,还有利于大众的心理健康的优势逐渐受到人们的青睐。而且由于在很长的时间里,传统养生作为一种士大夫身份的特殊体现,更多的是一种文化符号,所以“养生”不仅仅是对身体的关爱,更多的是一种精神上的需求。

(二)文化产业的迅速发展

近年来,文化产业成为了万众瞩目的焦点,也被认为是下一个拥有巨大潜力的支柱产业。而由前文可知,传统养生更多的是作为“养生文化”而存在的,所以其实养生本身就是一种小众文化,同样可以被发展成一个以“文化”为核心的产业。所以传统养生与现代文化产业结合是可行且必然的。

(三)传统养生产业化展望

所以既然拥有市场需求,且伴随着文化产业崛起的大环境,传统养生的产业化是必然的,而且有着极佳的市场前景。

就以《遵生八笺》为例,此书中记载者大量关于健康饮食的建议,甚至食谱。如其在,《饮撰服食笺》中提到“饮食,活人之本也。是以一身之中,阴阳运用,五行相生,莫不由于饮食”,强调了饮食是人类生存最基础的要求,亦是却病养生、延年益寿之根本。并在《饮食当知所损论》专篇中提到饮食亦具有二重性,一方面可以维持生命,益寿延年,另一方面,如果饮食不当,则会适得其反。对于今天的人类而言,应当趋利避害,充分运用饮食来达到却病延年的目的。而饮食恰恰又是目前第三产业中最重要的支柱产业之一,而健康饮食更是现代消费者最为关心与在意的消费重点。

更由于中国传统养生所代表文化更容易被本国的消费者认同与接收,所以传统养生文化比之目前的科学养生更加容易受到消费者的喜爱与认同。

所以,目前看来,传统养生方式的产业化前景是值得期待的。

三、从《遵生八笺》看传统养文化产业化的问题与挑战

(一)传统养生方式自身的问题与瓶颈

1.体系过于复杂,文化内涵过于杂乱

在士大夫眼里的“养生”就算承载再多的文化内涵也是没有问题的。但是作为文化产业的一个“商品”,如此错综复杂且没有明确体系的文化内涵是非常不利于接受与传播的。

2.缺乏完整的理论体系

传统的“阴阳五行”等学说显然无法支撑起目前的“养生”体系。缺乏严密且科学的理论体系一直是我国传统文化的一大软肋,而“养生”同样面临着这个问题。

(二)外来养生方式的竞争

随着全球经济一体化的发展,现阶段以西方养生为主体的现代建生体育借助于市场经济发展起来的运行模式与发展平台,其普及程度已经是我们望尘莫及的了,传统养生方式在产业化的道路上对手重重。

(三)传统养生产业市场主体不成熟

根据传统养生产业市场的特性,其市场主体主要包括经营者和消费者。目前,大多数经营者在投资民族传统养生产业之前,很少进行市场调研,加之缺乏必要的专业知识和能力,难以对市场信息做出及时准确、灵敏的反应,很容易出现盲目投资、重复建设的现象。对于消费者而言,受社会整体环境的影响,其消费观念并未完全转变,大多数人都是在生病之后才会想到要进行养生。平时从事养生活动的理念、习惯并未形成。在参与群体方面也存在一些问题,主要表现在:目前从事养生锻炼的群体主要是老年人,而对于占人口总数较多的青少年和中年人来说,参与率与选择率较低。如果长此以往,必将导致养生产业市场份额的萎缩,非常不利于民族传统养生产业的发展。

(四)法制法规的不健全

与民族传统养生产业发展相关的法规制度还不够健全。在市场经济背景下,任何产业的发展都必须遵循市场的基本规则。目前与民族传统养生产业发展相关的法规不健全,虽然有地方政府制定了养生产业经营活动管理的地方性法规。但是,总体看来,这些法规既不成熟,也不系统,甚至在某种程度上不利于养生产业市场管理的规范化、统一化,制约了民族传统养生产业的发展。

四、结语

养生文化作为我国重要的文化遗产,在文化产业大发展的浪潮下,其产业化是必然的趋势,但是如何做到产业话,依然需要我们解决很多现实的问题。本文借助分析《遵生八笺》这篇传统养生著作,对传统养生文化的产业化进行一定的探索,希望可以为传统养生文化的传承与展起到一定的借鉴。

【参考文献】

[1]湛育明,论传统养生体育在构建和谐社会中的作用[J],科技咨询导报,2007(25)

[2]侯德红等,我国与发达国家体育产业现状的比较研究,武汉体育学院学报[J],2003(02)

[3]孙慧,倪依克.传统养生文化与现代休闲理念的契合[J]. 体育文化导刊,2007(01)

[4]吴非.《遵生八笺》养生思想研究[D].中国中医科学院博士学位论文,2000

【作者单位:上海大学】

猜你喜欢

士大夫产业化饮食
宋韵
——士大夫的精神世界
非织造材料产业化新进展
春节饮食有“三要”
饮食如何搭配才健康
明代士大夫的法律修养
从宋初笔记看江南士大夫的“故国情怀”——以《南唐近事》《江南别录》等为例
观赏石产业化和金融化初探(一)
富硒有机缓释肥产业化迈出大步
何为清淡饮食
系统产业化之路