“白加黑”里蕴藏的增收密码

曲静

绥阳镇绥西村棚室里，一串串如糖葫芦一样的菌袋上密密麻麻长满了一元硬币大小的黑木耳。菌农们正在自家棚室内进行“拔大毛”式采摘，村委会主任李忠仁边忙活边跟笔者说：“我们这里没有农闲的时候，一年四季都忙着木耳的培育、采栽，种完春耳种秋耳。全村200多户，去年种了1600万袋，人均收入两三万，多的一户能收入30多万。为啥这么挣钱？我们的木耳质量好，全国闻名。为啥这么有名？我们有大市场呀，全国的商贩都上我们这来收木耳，根本不愁卖。”

李忠仁所说的大市场就是黑龙江省东宁雨润黑木耳批发大市场，这个大市场“买全国、卖全国”。

黑木耳卖全国

东宁县早有种植黑木耳的历史，而真正让黑木耳成为一项富民产业，则源于2002年7月建成的全国最大的批发市场。此后，又引进战略投资者——雨润集团，使大市场成为继洛川苹果、舟山水产、定西马铃薯、赣南脐橙批发市场之后，第五个国家级农产品批发市场。目前，东宁县黑木耳市场营销网络已覆盖了全国所有省份，出口韩、日、俄及东南亚、欧美的40多个国家和地区。2012年，东宁雨润黑木耳批发大市场干品批发销售量突破18万吨，销售收入超过100亿元，交易量占到全国黑木耳总量的三分之二，成为全国乃至国际食用菌物流集散中心、价格形成中心、信息传播中心、科技交流中心和会展贸易中心。

农民成了最终受益者。作为“全国黑木耳第一县”，2012年，东宁黑木耳总量超过15亿袋，产量达到6.8万吨，农民纯收入超过2万，稳坐“全省农民人均收入第一县”的宝座。在东宁，耳农进城买房买车早不是新鲜事，2012年，东宁县共有2245户农民在县城15个住宅小区购买了楼房。

白瓜子走世界

带着破解农民增收密码的兴奋，笔者又北上来到了南瓜的主产区——宝清。在小城子镇黎南村，村民们正在忙活着春耕生产，村委会主任姚念和告诉笔者，全村有一半以上的土地种植南瓜，虽然受国际市场影响，白瓜子的价格比前几年低了一些，但我们种植比较效益最好的还是南瓜。为啥？好卖，市场到村里地里直接收，费用低。最近，白瓜子的价格又涨上来了，因为穆斯林要准备斋月了。

走访中，笔者惊奇地发现，身居偏远乡村的姚念和对市场价格了如指掌，也对今年的市场需求心里有数，说起白瓜子的主销区中东的市场变化更是头头是道。是什么让这些农民有了国际化视野与现代市场思维？

在宝清中国白瓜子交易大市场，笔者找到了答案。交易大厅里，电子商务平台正在实时对全国白瓜子市场行情进行发布。这里交易的白瓜子，不但有本地生产的，还有从周边友谊、密山、桦南等县市，甚至吉林、内蒙古等省区运来销售的。这些白瓜子除了销往广州、天津、大连等地，还出口到加拿大、土耳其、马来西亚、俄罗斯等20多个国家和地区。

宝清县商务局副局长刘辉告诉笔者，光有这些还不够，针对宝清白瓜子以出口为主的特点，每年在种植前，市场都会对上一年市场行情进行统计、分析，对今年种植面积进行分析预测，使农民及时了解种植情况，避免大面积种植同一品种，从而提高农民收益。仅白瓜子一项，全县农民4年累计增收4个多亿。

“黑与白”的启示

曾经对这两个产业有过专门研究的黑龙江省商业经济研究所所长李彦春的总结很是精道：健全完善的农产品流通体系能够促进农民稳步增收。一是农民从产品销售中直接获得利益。市场体系能够为农民提供较为全面的市场信息，引导农民在种、养、加工环节按照市场需求组织生产。农民通过与加工流通企业紧密合作，可以提高参与市场竞争的组织化程度，不仅增强了市场的话语权，还获得了稳定的农产品销售渠道，降低市场风险和交易成本，从而大幅度增加附加值。这些附加值的一部分通过利益联结机制从“加工车间”返还到“第一车间”，使农民得以分享加工领域和流通领域的后续收益，实现稳定增收；其二，农民能够从广泛就业中获得收益。宝清县白瓜子大市场仅生产、运营环节为县内外农民提供了几万个就业岗位，每年都要吸纳穆棱、宁安等周边地区富余劳动力。绥阳镇依托黑木耳大市场，吸引了全国20多个大中城市的客商常年驻绥阳洽谈、采购，直接推动了餐饮、宾馆、运输、仓储等行业发展；其三，农产品流通体系正在成为培育社会主义新型农民的重要载体。接受了市场经济的熏陶，一大批优秀农民在逐步发展为专业大户、农民经纪人和农民企业家，成为增收致富的示范户、带头人。他们将新的发展理念、生活习惯和经营方式逐渐渗透到广大农村，潜移默化地影响和改变着农民和农村的面貌。

实践证明，实现农民增收致富，需要加快推进市场化建设，将市场供需的神经植入主产区，连接主销区，实现产销无缝对接。当前，加快建设一批规模大、层次高、实力强的农产品批发大市场，让更多的黑龙江优质农产品销往全国、出口世界，势在必行，也任重道远。