南京：10月各类农产品价格齐下跌

李俊

10月份天气情况较好，对于农产品生产提供较为有利的条件，同时没有节日的刺激，因此，各类农产品齐下跌。根据南京众彩农产品批发市场对全市场7大类、62个主要农产品进行监测显示，与上月相比，蔬菜、水果、淡水鱼、粮食、食用油、猪肉、鸡蛋价格均出现回落。

蔬菜

10月国庆节期间，受节日效益的影响，蔬菜需求量较大，价格也是保持高位稳定的态势。节日过后虽然需求量有所减少，但是，受季节和蔬菜生长周期的影响，蔬菜产地及品种需求结构发生了变化，部分瓜果类蔬菜供应量减少，价格出现短暂上涨。进入10月中下旬以后，节日和季节变化因素减少，同时气温适中，地产蔬菜生长速度快，上市量日渐上升，价格也随之出现回落。根据检测数据来看，10月蔬菜价格是涨少跌多，总体环比上月有所回落。

10月23日迎来霜降节气，霜降过后便是立冬，随着节气的变化，秋季蔬菜逐渐退出市场，蔬菜供应将会发生“北菜南移”的格局变化，蔬菜也将进入短暂的青黄不接期。预计，11月份蔬菜价格震荡上行的可能性比较大。

根据日报系统的监测数据显示，本月30个蔬菜监测品种平均价格为4.54公斤。

较上月的4.91公斤环比下跌7.54%，其中18个品种下跌，跌幅较大的有：菠菜-33.26%、蘑菇-30.98%;另有11个品种上涨，涨幅较大的有：豇豆36.89%。

较去年同期的4.9元/公斤同比下跌7.35%，其中20个品种下跌，跌幅较大的有：大葱-56.91%、洋白菜-55.63%、南瓜-51.74%、芹菜-50%、西红柿-45.35%、青椒-45%、西兰花-38.76%、光皮黄瓜-34.44%;另有10个品种上涨，涨幅较大的有：生姜79.68%。

具体数据如右表所示：

水果

金秋十月，水果飘香。随着节气的变化，气温逐渐下降，北方水果的上市量开始减少，与此同时，南方水果开始接替，各类秋季时令水果占据着果品市场“半壁江山”，如柿子、橘子、柚子、苹果、石榴等等，品种丰富，价格低廉。

综合上述因素分析，10月份果价涨跌互现，与9月相比，总体呈落势。

进入11月份以后，橙子、橘子、柚子等水果上市量会有所增加，价格也会有所回落。

根据日报系统的监测数据显示，本月7个水果监测品种本月平均价格为5.75元/公斤。

较上月的6.65元/公斤环比下跌13.53%，其中跌幅较大有：红富士-24.6%。

较去年同期的5.77元/公斤同比下跌0.35%，其中跌幅较大有：无籽西瓜-39.55%。涨幅较大有：香蕉62.35%。

具体数据如下表所示：

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是7个国产水果累计算数平均数。

淡水鱼

国庆节期间，由于需求量猛增，淡水鱼价格出现上涨。节日过后，需求量出现明显回落。与此同时，随着气温回落，淡水鱼运输成本也有所降低，因此，淡水鱼价格随之出现下降。

11月份，没有什么节日的刺激，淡水鱼价格保持相对稳定的态势。

从总体来看，10月份淡水鱼价格是前涨后跌的形式，总体与上月相比波动幅度不大。

根据日报系统的监测数据显示，本月5个淡水鱼监测品种本月平均价格为11.1元/公斤。

较上月的11.2元/公斤环比下跌0.89%，较去年同期的12元/公斤同比下跌7.5%。无论是环比还是同比5种淡水鱼价格涨幅、降幅都在30%以内。

具体数据如下表所示：

粮食

10月份粮食的价格与上月相比较为稳定。根据日报系统的监测数据显示，10个粮食产品监测品种本月平均价格为6.89元/公斤。

较上月的7.03元/公斤环比下跌1.99%，其中涨跌幅都在15%以内。较去年同期的6.73元/公斤同比上涨2.38%，其中涨幅较大的有：红豆18.05%。

具体数据对比表如下：

食用油

10月份食用油的价格与上月相比较为稳定。根据日报系统的监测数据显示，4个食用油监测品种本月平均价格为65.09元/5L，较上月的65.49元/5L环比下跌0.61%，其中跌幅较大的有：金龙鱼大豆油-11.68%。

较去年同期的69.21元/5L同比下跌5.95%。4个品种均出现下跌，跌幅较大有：苏果大豆油-14.02%、金龙鱼大豆油-15.12%。具体数据对比表如下：

猪肉类

据往年经验来看，进入10月份以后，随着天气的转冷，猪肉也将逐渐迎来它的销售旺季。可是，事与愿违，由于今年生猪存栏量过于充足，一直压制猪肉价格上涨。加之，国家八项规定对餐饮业带来巨大的影响，饭店等餐饮企业需求量也有所减少。受上述因素的影响，10月猪肉价格月上月相比有所回落。

随着天气逐渐转凉，进入11月份以后，猪肉销售会有一定提升，到时猪肉价格有望出现回升，但是大幅度上涨的可能性不大。

根据日报系统的监测数据显示，10月5个猪肉类监测品种本月平均价格为12.71元/斤。

较上月的12.99元/斤环比下降2.16%，较去年同期的13.58元/斤同比下跌6.41%。

具体数据如下表所示：

鸡蛋

近几年来，受禽流感影响，蛋鸡存栏量普遍较少，供应量一直不足，导致鸡蛋价格一路上扬。受利益驱使，近期以来养殖户补栏积极性有所增强。10月份以后，天气开始转凉，蛋鸡产蛋量有所提高。与此同时，鸡蛋消费进入淡季，需求量有所减少，鸡蛋价格在上旬和中旬出现连续下滑期。虽然目前鸡蛋价格正向着回落的方向去发展，但是存栏风险和炒作因素依旧存在，存栏量维持在较低水平。10月下旬开始，鸡蛋价格涨跌互现幅度不大较为平稳。

受到上述因素的影响，10月份鸡蛋价格环比上月还是有所下降。

根据本市场监测数据显示，鸡蛋平均价格为10.43元/公斤，较上期11.23元/公斤环比下降7.12%，较去年同期的7.89元/公斤同比上涨32.19%。

进入11月份以后，鸡蛋依旧处于消费淡季，鸡蛋价格不会有太大波动可能。

说明：

1.本期价格2014年9月26日至2014年10月25日的均价，上期价格为2014年8月26日至2014年9月25日的均价。

2.以上批发平均价为该品种在本期或上期内综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。

（作者单位：南京众彩批发市场）endprint