嘉兴蔬菜：节日期间需求减少价格平稳

说明：本期指2014年10月1日至5日，上期指2014年9月26日至30日，去年同期指2013年10月1日至5日。

一、本期总体情况

（一）地菜交易情况

1.交易数量占总交易数量的13.1%，日均交易数量同比减少6.5%，环比减少5.6%;

2.综合平均价格4033元/吨，同比上涨20.3%，环比持平;

3.主要品种有：青菜、地蒲、生菜、韭菜、小茭菜、毛豆、茭白、香葱、芹菜、茄子、黄瓜、冬瓜、莲藕、地平菇、长豇豆、鸡毛菜、大蒜、韭芽、苦瓜、玉米、马兰头、芋艿、有机花菜（松花菜）、包心菜、油麦菜等。

（二）客菜交易情况

1.交易数量占总交易数量的86.9%，日均交易数量同比增加43.4%，环比减少11.3%;

2.综合平均价格3505元/吨，同比下跌7.8%，环比下跌0.3%;

3.数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、大白菜、洋葱、黄瓜、早丰、胡萝卜、大蒜、南瓜、长豇豆、玉米、苣笋、包心菜、茄子、老姜、红薯及寿光菜、兰州菜、杂菜、杭州菜等。

二、本期价格情况

1.本期交易品种近90个，共监测61个品种。

（1）同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、包心菜、有机花菜、佛手瓜、青椒、萝卜、尖椒、地平菇、白菜、地瓜、蘑菇、大蒜、黄瓜、秀珍菇、金针菇等15个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、茭白、老姜、鸡毛菜、莲藕、苦瓜、笋尖、山药等9个品种。

（2）环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是地蒲-25.8%、青菜-18.4%、早丰-14.6%、鸡毛菜-12.8%、萝卜-10.7%;菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是南瓜53.0%、地平菇33.7%、番茄19.5%、茭白15.5%、马兰头15.0%;菜价涨跌不超过5%的有34个品种，分别是地瓜、青椒、黄瓜、生菜、佛手瓜、蒜苗、芸豆、玉米、金针菇、老姜、洋葱、苣笋、茄子、秀珍菇、芋艿、茎葱、蒜头、尖椒、冬瓜、花生、四季豆、笋干、笋尖、香菇、韭菜、韭芽、山药、土豆、有机花菜、蘑菇、胡萝卜、毛豆、香葱、长豇豆（其中基本持平的有玉米、金针菇、老姜、洋葱、苣笋、茄子、秀珍菇、芋艿、茎葱、蒜头、尖椒、冬瓜、花生、四季豆、笋干、笋尖、香菇、韭菜、韭芽、山药、土豆、有机花菜等）。

2.价格（综合平均价）变动情况

（1）地菜主要品种：地蒲、青菜、鸡毛菜、茄子、小茭菜、芋艿、油麦菜、玉米价格分别下跌26%、19%、13%、12%、9.9%、8.0%、6.7%、5.7%，大蒜、黄瓜、包心菜价格小幅下跌，生菜价格略跌，韭菜、韭芽、苦瓜、冬瓜价格基本持平，有机花菜（松花菜）价格略涨，地平菇价格陡涨33%，茭白、长豇豆、马兰头、香葱、莲藕、毛豆、芹菜价格分别上涨18%、16%、11%、10%、9.0%、7.1%、5.3%。

（2）客菜主导品种：早丰、大蒜、萝卜、长豇豆、包心菜价格分别下跌14%、13%、12%、7.2%、5.3%，苣笋价格小幅下跌，黄瓜、洋葱价格略跌，老姜、土豆价格基本持平，大白菜价格略涨，胡萝卜、南瓜价格小幅上涨，番茄、茄子、红薯、玉米价格分别上涨18%、14%、8.6%、7.7%。

三、整体菜价表现

地菜数量环比减少5.6%，主要地菜品种价格涨跌互现，其中地平菇价格陡涨，地菜综合平均价环比持平;客菜数量环比减少11.3%，主要客菜品种价格也是涨跌互现，客菜综合平均价环比下跌0.3%。5号价格指数为142.4，与30号环比上涨1.1%，较去年同期下跌16.9%。本期地菜客菜数量均在减少，价格均是涨跌互现，不过地菜价格波动明显大于客菜，期末菜价仍在小幅上下波动，预计后期菜价仍将平稳。期末与去年同期相比价格指数下跌16.9%，同比下跌幅度较上期略有增大，后期菜价同比跌幅大约在19%上下。

（作者单位：浙江嘉兴蔬菜批发交易市场）endprint