山东金乡：7月份大蒜三指标上涨

寻广岭

山东金乡大蒜专业批发市场7月份以红级蒜为例，7月大蒜平均批发价格为3.29元/公斤，与上月相比，上涨6.47%;大蒜总成交量为205447吨，与上月相比，上涨12.30%;总成交额为67653.697万元，与上月相比，上涨18.88%。

大蒜三指标上涨的主要原因：

今年大蒜部分地区减产，蒜农和经销商都看到这一点，导致鲜蒜收购价格高开。由于储存商去年大都赔钱，今年蒜价高于去年，储存商不敢高价收购，持币缓慢采购，等待心里理想价位再大量收购;蒜农种植成本增加，价格低了就要赔钱，也在等待蒜价上涨再卖，因此出现了大蒜采购不好采购，卖不好卖的局面。蒜片企业加工采购也少，主要以走国内市场为主。蒜农与采购商僵持造成6月份大蒜价格小幅下滑。7月份是大蒜入库最佳时期，储存商逐渐增加采购，如果再不采购入库，大蒜品质降低，将对未来储存大蒜销售造成一定的影响。所以，7月是新一轮大蒜采购的集中期，加上7月下旬加工出口合同的到来，促使了大蒜采购量的进一步加大。

预计8月上旬大蒜价格将会稳中趋涨，8月10日大蒜最佳入库期结束，8月中下旬将会呈现震荡局面。