试论旅游与文化的关系

唐翠宏

摘   要：为适应旅游产业转型和旅游产品升级的需要，深度研究文化与旅游的关系显得日益迫切。文章认为，文化是旅游的灵魂，是旅游资源的魅力所在，是旅游主体的出发点与归宿，是旅游业兴旺发达的源泉;旅游则有利于挖掘文化、丰富文化、优化文化和保护文化。旅游与文化的关系相辅相成、相得益彰。将文化与旅游有机结缘，有利于旅游业的健康持续发展。

关键词：旅游;文化关系

在当代旅游业中，任何一项旅游经济活动都是以一定的文化方式进行的，旅游经济活动中的各种环节如生产、流通、交换以及决策、管理等，都或多或少地蕴涵着各种文化因素，尤其是旅游产品的生产与消费更是牢牢地建立在文化基因之上。由此可见，旅游业的经济属性与文化属性是相互交叉、相互融合的，旅游与文化的关系是相辅相成、相得益彰的。

一、文化是旅游的灵魂

早在1981年，著名经济学家于光远先生就在《旅游与文化》一文中指出：“旅游不仅是一种经济生活，而且也是一种文化生活，”“旅游业不仅是一种经济事业，也是一种文化事业;从旅游资源的角度看，文化事业的发展也具有决定作用。”到了九十年代，喻学才等旅游文化学专家更加深刻地认识到，旅游文化是旅游业的灵魂和支柱，是旅游业可持续发展的源泉，是旅游业发展的经济增长点。

（一）文化是旅游资源的魅力所在

从文化与人文旅游资源的关系来看，文化孕育着人文旅游资源，人文旅游资源包涵着文化，人文旅游资源的开发与鉴赏，都需要进行文化的解读。人文旅游资源属于文化的范畴，许多文化产物都是人文旅游资源，不少文化资源只要略加开发就可以成为富有吸引力的旅游产品。大量的人文旅游资源都具有丰富而深邃的文化内涵，游人要欣赏、感悟它，规划师、旅游商要开发利用它，必须具备一定的文化素养。从文化与自然旅游资源的关系看，大好河山孕育文化，文化辉映大好河山，二者相得益彰。此外，许多自然旅游资源虽然本身不具有文化属性和叠加历史文化色彩，但自然美无疑需要从文化层面来鉴赏，需要用科学知识来解读，而且，要将自然山水转化为旅游产品必须通过旅游开发这一文化手段来实现。因此，从这个意义上讲，自然旅游资源同样也具有一定的文化特性，与文化是密不可分的。

（二）对文化的追寻，是旅游主体的出发点与归宿

旅游主体出游的目的无非是出于乐生的需要、养生的需要、健身的需要、求知的需要和审美的需要。这些需要按照著名心理学家马斯洛的需要层次理论，都属于高层次的文化需求。人们对充满异国他乡情调的城市文明、田园风光、民俗风情满怀着好奇心，满怀着憧憬和期待，这是人类求异心理的典型反映;人们总是希望在奇险幽野的山岳景观中获得美的感受，在壮阔雄伟的江河中获得美的熏陶，这是人类审美意识的唤醒与律动;人们总是期待着在大自然中获得灵感，在人类文明的河床上获得智慧，这是人类求知、启智需求的体现;人们总希望通过投身自然忘却烦恼，获得快乐，通过参与异国他乡的民俗活动洗去尘渍，获得愉悦，通过旅游团队人与人之间的和谐相处忘掉尔虞我诈、勾心斗角，获得心灵的慰藉，这是人类自生的本能反映;人类通过跋山涉水可以强身健体，通过回归自然、享受自然可以消除疲劳，缓解工作压力，这是人类健身养生的需要。上述需求的满足都需要文化的参与，同时也是文化的体现。

（三）文化是旅游业兴旺发达的源泉

一个没有文化的企业是没有活力的企业，一个没有文化的企业是没有前途的企业，一个没有文化的企业是没有灵魂的企业，没有文化的企业是一个必定会被市场无情淘汰的企业。旅游企业也是如此。一个文化氛围浓郁、文化底蕴深厚的旅游企业对内可以团结员工、凝聚人心;对外可以吸引顾客、获得效益。

（四）文化交流是旅游业实现社会效益与经济效益的重要途径

就社会效益而言，文化交流可以开阔眼界、增长知识、增进了解、加强友谊;就经济效益而言，文化的交流可以获得更多的信息流、资金流和人才流，有利于促进客源地和目的地获得更多的经济效益。

二、旅游是挖掘文化内涵和实现文化功能的载体

（一）旅游业的发展有利于挖掘文化

自20世纪90年代以来，文化在旅游中的核心功能已愈来愈引起学术界和实业界的重视。林洪贷（1990年）指出：“仅对旅游业作经济上的定性和表述是远远不够的，经济分析无法衡量旅游业在社会方面、心理方面，特别是文化方面的影响，也无法阐明这些影响对于经济的反作用，因此需要以经济分析为基础，逐步采用经济分析与文化分析相联系的多学科的研究方法。”于士英认为：“七五”以前我国旅游业发展以经济为生长点是历史发展的必然，20世纪90年代我国旅游业应在高起点上发展，它的生长点是文化，调整的任务就是要逐步使经济型的旅游业转化成文化型的经济事业。到了21世纪，文化成了旅游业竞相追逐、竞相挖掘的对象。云南的丽江古城、“香格里拉”就是通过特殊文化的发掘而赢得了广大游客的青睐。由此可见，旅游业的发展有利于挖掘文化。

（二）旅游业的发展有利于丰富文化

旅游业是一个富于创造性的行业。其创造的核心是文化品位的不断的提升、文化内涵的不断升华和文化底蕴的不断丰富。美国的迪斯尼乐园源于米老鼠、唐老鸭等卡通电影，20世纪50年代建园之初，只有米老鼠、唐老鸭以及睡美人城堡、海盗船等少数场景，随着时间的推移，乘坐过山车、乘坐飞碟、过时间隧道、看水幕电影、看四维立体电影等现代高科技和人类幻想成果在迪斯尼乐园的广泛运用，极大地丰富了迪斯尼乐园的文化内涵。深圳在20世纪80代以前还是一个荒凉的小渔村，可以说是一片文化的荒漠，然而经过二十年的建设和发展，通过世界之窗、锦绣中华等人文景观的建设，深圳已经发展成为中国主题公园潮流的领跑者。