上好蜂蜜 饶有滋味

◇文/胡亮（上饶县农业局） 夏晓波（本刊记者）

“不论平地与山尖,无限风光尽被占。采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?”心静之时感悟一首诗，品尝几口馥郁鲜香的上饶县蜂蜜，让人在赞叹蜜蜂勤劳的高尚品格之余,也深切地感受到上饶县蜂业人的朴实和辛勤。

上饶县位于江西省东北部，地处赣、浙、闽、皖四省要冲，交通便利，四通八达。县境北靠怀玉山脉，南屏武夷山，中跨灵山，植物丰富，风景秀丽，石人圣殿、生态府山等景点星罗棋布，处处胜景，满目画卷，被誉为“绿的海洋、鸟的天堂”。境内灌木丛生，四季葱郁，春夏有山花烂漫，秋冬有油茶、野桂花、农作物等争相竞放，森林覆盖率达69.8%，如此丰富的蜜源植物为发展养蜂业创造了广阔的空间。

沧海桑田，品质依旧。尽管身处食品安全日益严峻的今天，上饶县蜂蜜仍能保持味正货真，做到温润爽滑、腻而不粘、油而绵软，吸怀玉山脉三清山世界自然文化遗产之灵气，取武夷山脉五府山国家森林公园植物之精华，给人间送来健康、幸福、甜蜜。2013年，上饶县“上饶蜂蜜”获得农业部颁发的国家农产品地理标志，为该县中蜂产业增添了一块夺目耀眼的金字招牌。

“上饶蜂蜜”的前世今生

上饶县养蜂历史悠久，养殖基础扎实。在华坛山、五府山、花厅等山区乡镇处处可见原始立式蜂桶饲养的中蜂蜂群，蔚为壮观，可谓“家家户户有中蜂，男女老少皆养蜂”。中华蜜蜂源于1793年由法国人“法布莱修斯”采自中国东部山区武夷山北麓(上饶县五府山)的样本，当时命名为“东方蜜蜂”,之后在1865年被“斯米齐”最终定名为中华蜜蜂。

经过中国养蜂学会专家组实地考察和评议，将上饶县誉为“全国罕见的原始中蜂资源保存库”，并授予其“中华蜜蜂之乡”和“中华蜜蜂种质资源保护和利用基地”的称号，为该县的“甜蜜事业”——中蜂产业发展提供了难得的契机。

绿色生态的自然环境，品种丰富的蜜源植物，为上饶县进一步发展壮大蜜蜂产业提供了得天独厚的条件。立足资源优势，该县致力推动中蜂遗传资源的保护和利用，在五府山国家森林公园建立国家级中蜂保种场，并划定华坛山、花厅、湖村、上泸、尊桥等10个乡镇为中蜂保护区，采取建立基因库和活体保种等形式，加强中蜂种质资源保护。目前，该县中蜂种群规模发展到7.2万群，其中原生态饲养模式蜂群达2.1万余群，被专家誉为“全国少有的中蜂活体基因保存库”。

多元化方能走更远

在原有传统产业的基础上，如何加快发展具有现代特色的效益蜂业？对此，县政府出台了《关于加快蜜蜂产业的发展实施意见》，县农业局组织技术队伍专门服务产业发展，在广大蜂农中着力推广中蜂标准化养殖技术，定期举办技术培训，通过现场参观、操作、示范、讲解等多种行之有效的方式，让蜂农直观地学习蜜蜂养殖新技术，不断提高中蜂产品的产量和质量。在五府山、华坛山、石人等主要乡镇建立中蜂标准化养殖示范基地24个，通过加强技术支撑体系建设，加快传统立桶式养殖向现代活框式养殖方向发展。据统计，该县的蜂蜜平均产量由往年的每群5-10公斤提升到现在的10-15公斤左右，蜂群均增收800元以上，极大地激发了广大蜂农的积极性。如今，全县中蜂种群规模发展到7.2万群，其中50群以上专业大户80余户。

采访期间，上饶县五府山镇养蜂大户洪忠贵正忙着给自家的蜂群喂养花粉。老洪家饲养了180多群中蜂，年收入近20万元。靠着这一群群可爱的小精灵，老洪家盖起了小洋楼，开起了小轿车，日子越过越红火。

当然，上饶县养蜂人并没有就此满足和停步，为改变过去单纯以生产蜂蜜为主的产业格局，该县集中力量扶持农业产业化省级龙头企业——江西益精蜂业有限公司充分发挥自身在产品研发、市场开拓及技术和资金等方面的优势，带动全县蜜蜂产业迈向多元化发展。经过多年的精心扶持，益精蜂业已发展成为一家集蜜蜂养殖，以及蜂具和蜂产品研究、生产、鉴定、推广为一体的集团化公司，拥有一个国家级中蜂保种场和一个国家级标准化蜂机具生产基地。截至目前，公司年生产加工蜂蜜和花粉5000余吨，产值达8000余万元。

坚信品牌的力量

要说品质是健硕的身体，那么品牌就是支撑身体的灵魂。如今，上饶县中蜂产业的“金益精”商标被江西省工商行政管理局认定成为“江西省著名商标”。

“上饶蜂蜜”酿蜜周期长，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等能被人体直接吸收的微量元素，有促进消化吸收、增进食欲、润肺肠、增强人体免疫力等多种功效，且广泛运用于女性内服外用的天然美容品。

目前，益精蜂业已开发出金益精牌“中华蜜蜂蜂蜜”、“野桂花蜂蜜”、“枣花蜂蜜”、“金银花蜂蜜”、“便携装土蜂蜜”、“蜂胶软胶囊”、“蜂王浆冻干片”、“虞美人花粉”、“茶花粉”等十多个系列产品，先后获得了“江西省名牌农产品”、“中国有机食品”、“食品工业协会推荐产品”、“江西省优质产品”、“全国武术比赛指定产品”等称号。此外，该公司的蜂具类主导产品“隔王板”国内市场占有率在40%以上，且远销韩国、马来西亚等国家。

先苦后甜，苦心经营才知甜的真滋味。未来，上饶县将借助深化农村改革带来的发展新机遇，大力推动蜜蜂产业与旅游休闲市场开发相结合，规划建设集观光旅游、中蜂养殖、文化展示和医疗保健于一体的“中华蜜蜂谷”项目，誓将把前期的“苦胆”尝足了。卧薪尝胆,必有大作。目前，上饶县万亩蜜源植物园、蜜蜂亲子园、蜂疗基地、蜜蜂博物馆正在积极建设当中。不久的将来，到上饶县“中华蜜蜂谷”看花、赏景、喝蜜、运动、健身、休闲，将成为上饶县农业经济增长的一大“亮点”。