蒸制对天麻有效成分的影响

向琴　钱继伟

天麻来源于兰科植物天麻Gastrdia elata Bl_的干燥块茎。具有治平肝息风止痉，用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫，抽搐，破风，头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。其主要有效成分有天麻素、多糖、香荚兰醇、香荚兰醛等。