复烤工段干燥工艺参数对烟叶钾含量的影响

王晓斌　杜阅光　王建民　孙意然　吕耀印

摘 要：为研究打叶复烤干燥过程及干燥工艺条件对烟叶钾含量的影响，选择干燥一区至三区温度、排潮风门开度、新风风门开度等9个因素，采用均匀设计法设置了10种不同的工艺参数组合，对河南商丘B2F、C3F混打烟叶进行处理，采用AA3连续流动分析仪测定干燥前后样品钾含量。结果表明，干燥后烟叶钾含量呈现显著降低趋势，变化幅度在1.4%～12.8%之间；干燥工艺条件对钾含量的变化幅度有显著影响，其中干燥一区温度和新风风门开度、二区排潮风门开度、干燥三区温度和排潮风门开度是影响钾含量变化幅度的重要因素。

关键词：烟叶复烤；工艺参数；钾

中图分类号：S572 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.11.007

钾是烟株中含量最丰富的阳离子，是烟草正常生长发育所必须的营养元素。钾含量高的烟叶色泽呈深桔黄色，香气足，吃味好，富有弹性和韧性，填充性好，燃烧性和阴燃持火力好，因此，烟叶中的钾含量常被视为评价烟叶品质的重要指标之一。大量研究表明，钾含量与烟叶类型、品种、部位等因素有关[1-3]。目前，提高烟叶钾含量的研究主要集中在改变土壤结构和施肥情况上[4-6]，而在烟草加工过程中的变化情况方面的研究报道却很少。打叶复烤干燥段是烟草加工的重要环节，本文研究了干燥工艺参数对钾含量的影响，以期了解干燥前后钾含量的变化规律，为合理设置工艺参数提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 材 料

河南商丘B2F、C3F混打烟叶。

1.2 设备与仪器

天昌国际烟草有限公司6 000 kg打叶复烤线（美国Proctor公司）；AA3连续流动分析仪（德国BRAN+LUEBBE分析仪公司）；CS101-2D电热鼓风干燥箱（中外合资重庆四达实验仪器有限公司）；JA2003电子天平（感量：0.001 g，上海天平仪器厂）。

1.3 试验方案

1.4 取样、检测

每次参数设定完并待设备运行稳定后，根据工艺停留时间，分别在干燥机进料端两侧和冷却区两侧取样点取样，经适当时间间隔后重复取样。每个参数组合重复取样3次，进、出口端各取6个样品。采用AA3连续流动分析仪测定样品中钾含量[8]，取检测结果的平均值作为干燥前后烟叶钾含量数据，用出口端数据减去进口端数据表示干燥前后烟叶钾含量变化值。

2 结果与分析

2.1 干燥前后烟叶钾含量的变化趋势

2.2 回归分析

3 结论与讨论

（1）干燥后烟叶的钾含量呈现显著降低趋势，这种变化对烟叶燃烧性有不利影响。

（2）钾含量的变化程度与干燥工艺条件有关，其中影响较大的参数包括干燥一区、三区温度，一区新风风门开度和二区、三区排潮风门开度。随着干燥温度升高、排潮风门开度增大，变化幅度增大；随着新风风门开度增大变化幅度降低。

燃烧性是反映烟叶质量状况的重要指标，但不是唯一指标；钾含量是影响烟叶燃烧性的重要因素，但不是唯一因素。因此，通过研究掌握干燥前后烟叶钾含量的变化趋势，以及工艺条件对钾含量变化的影响规律，可以从一个侧面解释干燥工序对烟叶燃烧性的影响，为合理制定打叶复烤干燥段工艺条件提供参考。

参考文献：

[1] 闫克玉，赵铭钦.烟草原料学[M].北京：科学出版社，2008：109-111.

[2] 齐永杰，周华，陈子枫，等.烟叶中钾含量变化规律研究[J].安徽农业科学，2008，36（19）：8 127-8 128.

[3] 叶协锋，杨超，刘国顺，等.烟草钾素研究进展[J].河南农业科学，2004（11）：15-l9.

[4] 孙公，杨树林.土壤养分与烤烟化学成分含量间的关系[J].烟草科技，2008（8）：58-62.

[5] 程辉斗，温永琴，陆富，等.土壤供钾水平与云南烤烟含钾量关系的研究[J].烟草科技，2000（3）：41-43.

[6] 曹志洪，胡国松，周秀如，等.土壤供钾特性和烤烟的钾肥有效施用[J].烟草科技，1993（2）：33-37.

[7] 刘振学，黄仁和，田爱民.实验设计与数据处理[M].北京：化学工业出版社教材出版中心，2005：56-69.

[8] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会.YC/T 217—2007 烟草及烟草制品 钾的测定 连续流动法[S].北京：中国标准出版社，2007.

[9] 董秀玥.配对T检验与成组T检验优选方法研究[J].数理医药学杂志，2010，23（1）：11-14.

[10] 陈少卿，陈青丽.单因子方差分析在数据分析中的应用[J].中国石油与化工标准与质量，2006（7）：27-30.

[11] 白秀琴，李瑞阁.多元回归分析方法应用实证分析与比较[J].河南科学，2010，28（9）：1 083-1 088.

摘 要：为研究打叶复烤干燥过程及干燥工艺条件对烟叶钾含量的影响，选择干燥一区至三区温度、排潮风门开度、新风风门开度等9个因素，采用均匀设计法设置了10种不同的工艺参数组合，对河南商丘B2F、C3F混打烟叶进行处理，采用AA3连续流动分析仪测定干燥前后样品钾含量。结果表明，干燥后烟叶钾含量呈现显著降低趋势，变化幅度在1.4%～12.8%之间；干燥工艺条件对钾含量的变化幅度有显著影响，其中干燥一区温度和新风风门开度、二区排潮风门开度、干燥三区温度和排潮风门开度是影响钾含量变化幅度的重要因素。

关键词：烟叶复烤；工艺参数；钾

中图分类号：S572 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.11.007

钾是烟株中含量最丰富的阳离子，是烟草正常生长发育所必须的营养元素。钾含量高的烟叶色泽呈深桔黄色，香气足，吃味好，富有弹性和韧性，填充性好，燃烧性和阴燃持火力好，因此，烟叶中的钾含量常被视为评价烟叶品质的重要指标之一。大量研究表明，钾含量与烟叶类型、品种、部位等因素有关[1-3]。目前，提高烟叶钾含量的研究主要集中在改变土壤结构和施肥情况上[4-6]，而在烟草加工过程中的变化情况方面的研究报道却很少。打叶复烤干燥段是烟草加工的重要环节，本文研究了干燥工艺参数对钾含量的影响，以期了解干燥前后钾含量的变化规律，为合理设置工艺参数提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 材 料

河南商丘B2F、C3F混打烟叶。

1.2 设备与仪器

天昌国际烟草有限公司6 000 kg打叶复烤线（美国Proctor公司）；AA3连续流动分析仪（德国BRAN+LUEBBE分析仪公司）；CS101-2D电热鼓风干燥箱（中外合资重庆四达实验仪器有限公司）；JA2003电子天平（感量：0.001 g，上海天平仪器厂）。

1.3 试验方案

1.4 取样、检测

每次参数设定完并待设备运行稳定后，根据工艺停留时间，分别在干燥机进料端两侧和冷却区两侧取样点取样，经适当时间间隔后重复取样。每个参数组合重复取样3次，进、出口端各取6个样品。采用AA3连续流动分析仪测定样品中钾含量[8]，取检测结果的平均值作为干燥前后烟叶钾含量数据，用出口端数据减去进口端数据表示干燥前后烟叶钾含量变化值。

2 结果与分析

2.1 干燥前后烟叶钾含量的变化趋势

2.2 回归分析

3 结论与讨论

（1）干燥后烟叶的钾含量呈现显著降低趋势，这种变化对烟叶燃烧性有不利影响。

（2）钾含量的变化程度与干燥工艺条件有关，其中影响较大的参数包括干燥一区、三区温度，一区新风风门开度和二区、三区排潮风门开度。随着干燥温度升高、排潮风门开度增大，变化幅度增大；随着新风风门开度增大变化幅度降低。

燃烧性是反映烟叶质量状况的重要指标，但不是唯一指标；钾含量是影响烟叶燃烧性的重要因素，但不是唯一因素。因此，通过研究掌握干燥前后烟叶钾含量的变化趋势，以及工艺条件对钾含量变化的影响规律，可以从一个侧面解释干燥工序对烟叶燃烧性的影响，为合理制定打叶复烤干燥段工艺条件提供参考。

参考文献：

[1] 闫克玉，赵铭钦.烟草原料学[M].北京：科学出版社，2008：109-111.

[2] 齐永杰，周华，陈子枫，等.烟叶中钾含量变化规律研究[J].安徽农业科学，2008，36（19）：8 127-8 128.

[3] 叶协锋，杨超，刘国顺，等.烟草钾素研究进展[J].河南农业科学，2004（11）：15-l9.

[4] 孙公，杨树林.土壤养分与烤烟化学成分含量间的关系[J].烟草科技，2008（8）：58-62.

[5] 程辉斗，温永琴，陆富，等.土壤供钾水平与云南烤烟含钾量关系的研究[J].烟草科技，2000（3）：41-43.

[6] 曹志洪，胡国松，周秀如，等.土壤供钾特性和烤烟的钾肥有效施用[J].烟草科技，1993（2）：33-37.

[7] 刘振学，黄仁和，田爱民.实验设计与数据处理[M].北京：化学工业出版社教材出版中心，2005：56-69.

[8] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会.YC/T 217—2007 烟草及烟草制品 钾的测定 连续流动法[S].北京：中国标准出版社，2007.

[9] 董秀玥.配对T检验与成组T检验优选方法研究[J].数理医药学杂志，2010，23（1）：11-14.

[10] 陈少卿，陈青丽.单因子方差分析在数据分析中的应用[J].中国石油与化工标准与质量，2006（7）：27-30.

[11] 白秀琴，李瑞阁.多元回归分析方法应用实证分析与比较[J].河南科学，2010，28（9）：1 083-1 088.

摘 要：为研究打叶复烤干燥过程及干燥工艺条件对烟叶钾含量的影响，选择干燥一区至三区温度、排潮风门开度、新风风门开度等9个因素，采用均匀设计法设置了10种不同的工艺参数组合，对河南商丘B2F、C3F混打烟叶进行处理，采用AA3连续流动分析仪测定干燥前后样品钾含量。结果表明，干燥后烟叶钾含量呈现显著降低趋势，变化幅度在1.4%～12.8%之间；干燥工艺条件对钾含量的变化幅度有显著影响，其中干燥一区温度和新风风门开度、二区排潮风门开度、干燥三区温度和排潮风门开度是影响钾含量变化幅度的重要因素。

关键词：烟叶复烤；工艺参数；钾

中图分类号：S572 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.11.007

钾是烟株中含量最丰富的阳离子，是烟草正常生长发育所必须的营养元素。钾含量高的烟叶色泽呈深桔黄色，香气足，吃味好，富有弹性和韧性，填充性好，燃烧性和阴燃持火力好，因此，烟叶中的钾含量常被视为评价烟叶品质的重要指标之一。大量研究表明，钾含量与烟叶类型、品种、部位等因素有关[1-3]。目前，提高烟叶钾含量的研究主要集中在改变土壤结构和施肥情况上[4-6]，而在烟草加工过程中的变化情况方面的研究报道却很少。打叶复烤干燥段是烟草加工的重要环节，本文研究了干燥工艺参数对钾含量的影响，以期了解干燥前后钾含量的变化规律，为合理设置工艺参数提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 材 料

河南商丘B2F、C3F混打烟叶。

1.2 设备与仪器

天昌国际烟草有限公司6 000 kg打叶复烤线（美国Proctor公司）；AA3连续流动分析仪（德国BRAN+LUEBBE分析仪公司）；CS101-2D电热鼓风干燥箱（中外合资重庆四达实验仪器有限公司）；JA2003电子天平（感量：0.001 g，上海天平仪器厂）。

1.3 试验方案

1.4 取样、检测

每次参数设定完并待设备运行稳定后，根据工艺停留时间，分别在干燥机进料端两侧和冷却区两侧取样点取样，经适当时间间隔后重复取样。每个参数组合重复取样3次，进、出口端各取6个样品。采用AA3连续流动分析仪测定样品中钾含量[8]，取检测结果的平均值作为干燥前后烟叶钾含量数据，用出口端数据减去进口端数据表示干燥前后烟叶钾含量变化值。

2 结果与分析

2.1 干燥前后烟叶钾含量的变化趋势

2.2 回归分析

3 结论与讨论

（1）干燥后烟叶的钾含量呈现显著降低趋势，这种变化对烟叶燃烧性有不利影响。

（2）钾含量的变化程度与干燥工艺条件有关，其中影响较大的参数包括干燥一区、三区温度，一区新风风门开度和二区、三区排潮风门开度。随着干燥温度升高、排潮风门开度增大，变化幅度增大；随着新风风门开度增大变化幅度降低。

燃烧性是反映烟叶质量状况的重要指标，但不是唯一指标；钾含量是影响烟叶燃烧性的重要因素，但不是唯一因素。因此，通过研究掌握干燥前后烟叶钾含量的变化趋势，以及工艺条件对钾含量变化的影响规律，可以从一个侧面解释干燥工序对烟叶燃烧性的影响，为合理制定打叶复烤干燥段工艺条件提供参考。

参考文献：

[1] 闫克玉，赵铭钦.烟草原料学[M].北京：科学出版社，2008：109-111.

[2] 齐永杰，周华，陈子枫，等.烟叶中钾含量变化规律研究[J].安徽农业科学，2008，36（19）：8 127-8 128.

[3] 叶协锋，杨超，刘国顺，等.烟草钾素研究进展[J].河南农业科学，2004（11）：15-l9.

[4] 孙公，杨树林.土壤养分与烤烟化学成分含量间的关系[J].烟草科技，2008（8）：58-62.

[5] 程辉斗，温永琴，陆富，等.土壤供钾水平与云南烤烟含钾量关系的研究[J].烟草科技，2000（3）：41-43.

[6] 曹志洪，胡国松，周秀如，等.土壤供钾特性和烤烟的钾肥有效施用[J].烟草科技，1993（2）：33-37.

[7] 刘振学，黄仁和，田爱民.实验设计与数据处理[M].北京：化学工业出版社教材出版中心，2005：56-69.

[8] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会.YC/T 217—2007 烟草及烟草制品 钾的测定 连续流动法[S].北京：中国标准出版社，2007.

[9] 董秀玥.配对T检验与成组T检验优选方法研究[J].数理医药学杂志，2010，23（1）：11-14.

[10] 陈少卿，陈青丽.单因子方差分析在数据分析中的应用[J].中国石油与化工标准与质量，2006（7）：27-30.

[11] 白秀琴，李瑞阁.多元回归分析方法应用实证分析与比较[J].河南科学，2010，28（9）：1 083-1 088.