长江流域红缨子高粱一播两收高产栽培技术

胡兴+乐应勇+王维+薛昉+柯辛

随着人们对粗粮认识的提高，传统的高粱粑越来越受到广大市民的青睐，高粱的种植规模也从多年前的低谷逐渐呈上升趋势。黄石市近几年种植的红缨子高粱既可做高粱粑，又可酿酒，且近几年推广的高粱一播两收高产栽培技术已成为长江流域农业增效、农民增收的新亮点。

    一、红缨子高粱的特征特性

   红缨子高粱是源自贵州的糯性中秆中熟常规品种，株高1.9～2.1米，地上部伸长节8～9节，叶宽7.1～7.3厘米，总叶数13片，叶色浓绿;穗长32～38厘米，穗粒数2700～2900粒，散穗型，颖壳红色，籽粒红褐色，较易脱粒，一般亩产400千克，高的可达500多千克;该品种糯性好，抗病抗旱能力强，一般生育期为115～125天;如做一播两收栽培，其二收生育期为65～70天、亩产300千克左右。

    二、播种育苗

    1. 苗床选择

   播种前选择地势较高、排灌条件良好、土壤疏松肥沃的砂壤土或壤土耕地作为育苗苗床;提前清除苗床前茬作物的残株败叶及周边杂草;每亩栽培地准备30～32米2苗床（苗床畦面面积须达23～24米2） 。

    2. 苗床整理和消毒

整地前，每平方米苗床畦面施入腐熟菜饼0.8千克或腐熟豆饼0.4千克或腐熟猪粪16千克+尿素0.4千克，精耕细耙后按2米的宽度包沟开畦，整平畦面。为消灭苗床土壤中的有害病菌和地下害虫，播种前须结合浇水对苗床进行杀菌、杀虫处理，即在给苗床浇透水时，在水中加入70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液进行杀菌、48%毒死蜱乳油或50%辛硫磷乳油1000倍液灭除和预防小地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫。

    3. 种子消毒

   每亩栽培地需种子0.25～0.3千克（不含种衣剂重量）;已包衣种子则可直接播种，未包衣种子播前须先晾晒1～2天，以消灭种子表面有害病原菌，晒种时不要将种子直接摊于石板或水泥地上，以免烫伤种子;晒种后将种子放在55～60℃温水中消毒10～15分钟，再洗净种皮黏液，捞起晾干种子表面水分以备播种。

    4. 播种

   长江流域做一播两收栽培的红缨子高粱的最适播种期为2月25日～3月12日;播种时选晴朗天气，将种子均匀撒播于已浇透水的苗床中，播后均匀覆盖一层厚约2厘米的干细土，然后安装好塑料薄膜覆盖的拱棚进行保温育苗。播后3～4天即可出苗。

    5. 苗期管理

   红缨子高粱早春育苗期间，气温和地温仍然偏低，在做好用拱棚给苗床保温的前提下，还要进行适当地通风透气（高粱芽破土前拱棚不用通风透气，破土后每天要适时通风透气）;低温天和阴雨天，通风透气时间适当缩短，并尽量在中午进行;晴朗天，通风透气时间适当加长;如气温大幅度升高，则不仅要加长通风透气时间，还应适时揭去拱棚薄膜，以加大通风透气力度。如遇倒春寒天气，可在拱棚上加盖草袋保温。使拱棚内温度白天在25～30℃，夜间在15～20℃。

    种子出苗前无需洒水，出苗后若苗床干燥可用喷水壶洒水1～2次，以满足幼苗正常生长的需要;苗床杂草须人工及时拔除;苗床若出现板结，应结合除草用竹签适当刨松，同时对过于密集的幼苗进行适当间除。

    三、整地施基肥

   选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的耕地作为红缨子高粱的栽培地;定植前每亩施入腐熟猪粪3000千克或腐熟豆饼75千克或腐熟菜饼150千克，加进口复合肥（15-15-15）50千克做基肥;然后深耕细耙，整碎土块，做好栽培地的围沟和腰沟;3月中下旬按2米的宽度包沟开畦，一般畦面宽1.5米，畦沟上部宽0.5米，畦沟深15～16厘米;整平畦面以备移栽定植。

    四、定植

   一播两收栽培的红缨子高粱的最佳移栽定植期为3月下旬～4月上旬，定植时苗龄30天左右、有4～5片叶。定植前1天对苗床浇1次透水，有利于取苗和减少根系损伤。定植时用小挖锄配合，每畦栽6行，株距和行距均为23～25厘米，每亩定植8000～8300株。定植后及时用清粪水或0.05%～0.1%尿素溶液施1次提苗肥和定根水。

    五、田间管理

    1. 补苗

红缨子高粱定植后的15天内要经常检查其成活情况，未成活的要及时补栽;受地下害虫为害而死亡的，清除死亡幼苗、灭除地下害虫后再补栽。

2. 中耕除草和培土

红缨子高粱定植后，每亩地表均匀喷施（畦沟、围沟、腰沟均要喷到）72%异丙甲草胺乳油400～500倍液、或48%甲草胺乳油200～250倍液、或50%乙草胺乳油200～250倍液等35～40千克，使地表形成药膜，以控制杂草生长。喷施除草剂后的15天内不得中耕，以免影响除草剂效果;15天后则根据土壤板结和降雨情况，及时中耕除草，以保持土壤墒情，防止板结。每次中耕时都要给高粱苗适当培土，以利植株茁壮成长。

    3. 排灌

   想取得高产，土壤湿度应尽量保持在70%～80%;红缨子高粱的生长季节大部分处于高温干旱季节或高温强降雨季节，所以合理排灌显得尤为重要;凡遇土壤干旱均要及时灌水，以免高粱因缺水而生长不良;凡遇强降雨要及时清沟排水，以免渍水影响高粱正常生长甚至死亡。

4. 追肥

    红缨子高粱定植后25天左右（苗高50～60厘米），要结合浇水施1次清粪水，或将10千克尿素溶于水中再浇施;定植后50天左右（苗高140～150厘米），再结合浇水追施尿素20千克;在高粱刚进入花期时，结合防治病虫叶面追施1次0.6%～0.7%尿素+0.4%～0.5%磷酸二氢钾混合液。

    六、头季高粱采收

   7月上中旬，当高粱穗80%以上籽粒由白色转为红褐色（即高粱穗80%以上籽粒已硬化）时要抢晴及时采收、晒干脱粒，脱粒后要及时晾晒，防止霉变。

为防止高粱根和茎基部老化，促进再生芽萌发，在头季高粱收获前5～7天，每亩要将10～15千克尿素溶于2000～2500千克水中对高粱根部进行浇施。

    七、砍（割）秆留桩

   高粱穗收割后，要尽早砍（割）秆留桩。为了保证再生苗健壮、整齐，留桩以留近地面2个节为好，留桩高度为3～4厘米。砍（割）秆的砍刀或镰刀要锋利，砍（割）秆的速度要快，尽量减少茎秆破碎，以免茎秆腐烂，影响再生苗的数量和均匀分布。砍（割）秆后的秸秆要及时搬离地块。

    八、疏苗

   红缨子高粱的再生芽发出后，在其长出2～4叶时进行疏苗，疏苗时要求除弱留壮、除上留下、除挤留匀，一般每株留健壮再生苗1～2个，每亩再生苗总数控制在1.2万株左右。

    九、再生高粱的田间管理

   砍（割）秆留桩后的5天内，要进行中耕除草，促早发新根;然后喷1次异丙甲草胺或甲草胺或乙草胺等除草剂溶液防止杂草再生。砍（割）秆留桩后20～25天，每亩要将20千克尿素+20千克氯化钾溶于2000～3000千克水中，结合抗旱对高粱根部进行浇施，浇施要在早晚凉爽时进行。肥水尽量不要触及再生苗，触及后要及时浇清水清洗。再生高粱的生长季节正处于7～9月的高温干旱期，要注意在早晚凉爽时及时浇水抗旱;如遇强降雨要及时清沟排水。再生高粱进入花期后，结合防治病虫叶面追施1次0.6%～0.7%尿素+0.4%～0.5%磷酸二氢钾混合液。

    十、病虫害防治

   红缨子高粱的病害主要有炭疽病、煤纹病、锈病、黑穗病;可用代森锰锌、甲基硫菌灵等农药喷雾防治炭疽病，苯菌灵、多·霉威、硫菌·霉威等农药喷雾防治煤纹病，三唑酮、丙环唑、烯唑醇等农药喷雾防治锈病，三唑酮、萎锈灵等农药拌种防治黑穗病。

红缨子高粱的虫害主要有螟虫、蚜虫、钻心虫;可用辛硫磷、菊杀乳油、菊马乳油、氟虫脲、虫螨腈、杀螟硫磷等农药喷雾防治螟虫，吡虫啉、抗蚜威、毒死蜱、马拉硫磷、氯氰菊酯等农药喷雾防治蚜虫，马拉硫磷、溴氰菊酯等农药喷雾防治钻心虫。高粱对敌百虫、敌敌畏、三氯异氰尿酸、乐果、多菌灵、三唑磷等十分敏感，故不可施用。

    十一、二季高粱采收

9月中下旬，当再生高粱达到成熟标准时要及时采收。采收完毕后及时清洁田园。

（作者联系地址：胡  兴   湖北省黄石大道820号 黄石市植保站   邮编：435000;乐应勇   阳新县蔬菜办公室   邮编：435200;王  维   湖北省大冶市蔬菜办公室   邮编：435100;薛  昉   黄石市蔬菜科研所   邮编：435002;柯  辛   黄石市农产品质量安全监督检测中心   邮编：435002）