考虑供应链重组

一般来讲，管理供应链的第一步工作要先做好供应链规划，对于类似北牛集团的企业，进行供应链规划一定要结合企业供应链管理具体目标。鉴于北牛集团目前面临的挑战，建议可以首先考虑进行供应链重组。

由于供应链的提法在欧美发达的国家里也只有20年左右的历史，所以供应链的定义尚不一致，概念还不很统一，界限也不十分明晰。还是要先花点时间解释一下供应链的定义和基本内容。

国家标准《物流术语》对供应链的定义是：供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。

美国物流管理协议会对供应链管理下的定义是：供应链管理是以提高企业个体和供应链整体的长期绩效为目标，对传统的商务活动进行总体的战略协调，对特定公司内部跨职能部门边界的运作和在供应链成员中跨公司边界的运作进行战术控制的过程。

尽管各种定义不尽相同，表述也不尽一致，但我们还是能够从中理解供应链的基本内容和实质。实际上，供应链的范围比物流要宽，不仅将物流系统包含其中，还涵盖了生产、流通和消费，从广义上涉及了企业的生产、流通，再进入到下一个企业的生产和流通，并连接到批发、零售和最终用户，既是一个社会再生产的过程，又是一个社会再流通的过程。

狭义地讲供应链，是企业从原材料采购开始，经过生产、制造，到销售至终端用户的全过程。这些过程的设计、管理、协调、调整、组合、优化是供应链的主体；通过信息和网络手段使其整体化、协调化和最优化是供应链的内涵；运用供应链管理实现生产、流通、消费的最低成本、最高效和最大效益是供应链的目标。

具体到北牛集团皮革加工业务这个案例，首先由其行业固有的生产加工专业性，特别是在从原料采购到生产加工制造环节能否实现配置虚拟产品来管理供应链，还要这方面的行业专家结合上文提到的供应链概念和本质给出专业意见。

一般来讲，管理供应链的第一步工作要先做好供应链规划，对于类似北牛集团的企业，进行供应链规划一定要结合企业供应链管理具体目标。鉴于北牛集团目前面临的挑战，建议可以首先考虑进行供应链重组。

案例中北牛集团首先应该在采购到生产环节上解决他们面临的问题。北牛集团遇到了“产品一下子增加了6000多种，订单确认、计划分解”等直接涉及供应链前后端管理问题。

对于这类问题，我个人觉得案例里张老师“虚拟产品”的概念是可以尝试的，当然，具体操作离不开“行业专家和信息化专家”合作提出解决方案。几年前，我们需要在仓库用信息系统管理某沟内龙头企业的润滑油产品，客户的产品属性除了产品中文名称外，还包括品牌、生产厂家、生产批次等内容。因此，如果算上品牌、厂家、生产批次，一个同类产品每天就可能在全国工厂里派生出成百上千个需要追踪的记录。

我们的解决方法是在系统的产品属性字段由一个增加到五个，分别存储产品名称、品牌、生产厂家、生产批次和入库日期，在系统里将这五个字段组合后就能合并定义客户惟一的每一批产品，系统一旦能管理到客户的产品信息，供应链环节其他问题例如运输、仓储等环节管理就相对容易了。或许这是文中提到的“订单抽象”的一种解决办法。最后，建议北牛集团引进或开发一个基于互联网以订单管理为依托并能和客户系统实现对接的物流管理系统。（顾小昱）endprint