品茶

杨从正

一个晴朗的晚上，爸爸在桌上摆放了一套精美的茶具，我情不自禁地走过去，拿起来一个个地把玩。爸爸拍拍我的肩，说：“让我来教你吧！”

爸爸告诉我，茶道可用“备、洗、取、沏、端、饮、斟、清”八个字来概括。他叫我先用热水浸泡茶具。我小心翼翼地将茶具放进盆里，放热水消毒。之后再取茶叶。爸爸舀了两勺红茶，用开水“醒茶”。我不解地问：“什么叫醒茶？”爸爸耐心地说：“醒茶的作用就是将茶叶上的脏东西与农药清洗掉，而且还可以使茶叶上升到最佳状态，会更好喝。”我这才恍然大悟，原来品茶还有这么多学问啊。

接着爸爸教我沏茶：沏茶时不能鲁莽，动作要轻柔持重；倒茶时要把茶壶上下拉三次，宛如窈窕淑女，这便是“凤凰三点头”。

沏好茶，我正想一饮而尽，却被爸爸拦住了：“不能这样喝。”他给我示范了一遍。我照样学着慢慢吮一口，茶水通过舌尖，扩散到舌苔，刺激味蕾，仿佛置身于花红柳绿的春天中，疲惫一下子消失得无影无踪。

这次品茶，让我感到很开心，又知道了茶的文化，真是受益匪浅。

人生如茶，每次品茶一口，喜怒哀乐直涌心头。当一家人其乐融融的时候，我想与茶共舞；当我苦恼于一道奥数题的时候，我想以茶解困；当考试不理想的时候，我想以茶解闷……

诗人刘禹锡说：“今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。”茶就像一朵朵花，如此纯洁，如此美丽，让人爱不释手。朋友们，有空来我家，让我为你们沏一壶茶吧。

指导老师 黄 忠

[点评]

中国是茶的原产地，所以茶是我们中国人很重要的饮料，中国人饮茶已有很悠久的历史了。千百年来，关于饮茶已经形成了“茶文化”，并对我国的周边地区发生了很大影响，所谓“茶道”便是这种文化的具体表现。习作所表达的还是茶道的比较初级或基本的内容，但小作者叙述得清晰而有条理，让我们对此有了一个比较清楚而基本的印象。随着年龄的增长和知识的积累，小作者会越来越深入地发现茶文化的博大与精深，从而在思想文化上有更多的收获。