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好丽友薯愿因虚假宣传被罚

2014-11-21本刊编辑部

人生十六七 2014年13期
关键词:氢化反式植物油

好丽友薯愿因虚假宣传被罚

你是否曾经被好丽友薯愿“100%不含反式脂肪酸、还能瘦身”的广告语诱惑?但你可否知道反式脂肪酸标注为“0”不等于完全不含?3月10日,该薯片就因涉嫌虚假宣传被上海市工商部门处以5万元罚款。据相关规定,反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标注为“含量为0”,即便标注“含量为0”,但事实也未必完全没有反式脂肪酸。

对于食品包装中反式脂肪酸的标注,2013年1月1日实施的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》中明确规定,如食品配料含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂,必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。规定中还表示,如果100g食品中的反式脂肪酸含量等于或低于0.3g就可以标示为“0”,换句话说,标示为“0”的产品未必一点都不含反式脂肪酸。

食品饮料行业战略营销专家徐雄俊指出,因为国家规定在先,“如果100g好丽友产品中反式脂肪酸含量确实低于0.3g,‘0反式脂肪’的标注是没有问题的,但在食品配料含量标注中这样的‘含量为0’并不等于‘100%不含’。”徐雄俊强调,如果100g产品中含有0.2g反式脂肪酸,也可以标注为“含量为0”,因此,好丽友的解释并不能让消费者信服。“现在众多的品牌为抓住大家的眼球,甚至不惜欺骗消费者,这在产品宣传中已见怪不怪。”

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,主要来自经过部分氢化的植物油。调查显示,长期摄入能形成血栓,影响发育,降低记忆,容易发胖,甚至引发冠心病等。

国家食品安全风险评估中心专家明确表示,随着经济发展和生活方式的变化,含反式脂肪酸的加工食品消费量还会有所增加,烹调用植物油的消费量也在增加,因此,业界、政府、科学界和消费者都应当给予适当关注,不能认为“太平无事”。

据好丽友介绍,其目前已经启动标签变更为“反式脂肪酸含量为0”。

(2014年3月12日《北京商报》)

编辑/黄书满

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