粉彩火锅中领悟收藏的火候

李成炎

我周围的许多朋友都十分热衷于吃火锅，而我却喜欢“看火锅”。留心观察你就会发现，尽管全国各地都有火锅小吃，但这些锅的造型、材质并非千篇一律，甚至还有粉彩火锅。我就藏有一件民国粉彩缠枝花瓷火锅，其高约18厘米，口径23厘米，器型硕大少见，胎釉俱佳，粉彩绘制的花纹精细，做工也非常到位，就连里面的保温铜胎和边上的铜环都是原配。

许多朋友都羡慕我的这件瓷火锅，的确，流传这么久，品相还如此完好，实在是难得。可这件火锅本不属于我，他的上家是我的一位多年同好老刘。这个老刘同志运气很好，想当年，我与他一同骑着摩托车去乡下淘宝，每到一村，我们就分头行动，一个往东、一个往西。令人纳闷的是，我每次都铩羽而归可他却收获颇丰。面对志得意满的老刘，我虽两手空空，却并不羡慕，因为我知道他有一个毛病，那就是性子急、捂不住东西。一天老刘在他店里摆出这件粉彩火锅，我看到后觉得不同寻常，就问他：“这是啥时候淘来的？”老刘回答：“没多久，一百元淘的，有五百元的样子就可以卖了。”我差点笑出声来，心想：“老刘啊老刘，你这性子真是比火锅还急，这么好的东西都藏不住。”我想了想，别人大概给三百，他也会卖，肥水不流外人田，为了让他吃亏不太大，同时长个教訓，我立即掏出六百元给老刘，抱走这件火锅。

事隔一年，这件民国粉彩缠枝花瓷火锅被另一位藏友看中，给出了三千元的价格，但我还是不舍得出手。后来，老刘也意识到这件火锅的价值，说自己后悔卖给我了，我则半开玩笑地告诉他：“天下没有不散的筵席，你与这件火锅有缘无分啊。”所以说，心急吃不了热豆腐，收不到、藏不住、卖不上价多不是运气差，而是“火候”差了那么一点。