可可连续5年供不应求全球或面临巧克力危机

据外贸报道，在全球范围内，可可的需求已经连续5年超出供给。越来越多的可可种植者转向收益更高的作物。

报道称，以可可作为原料的产品在世界各地收获成功，全球著名的巧克力品牌利润更是节节攀升。8月20日，瑞士巧克力公司瑞士莲表示，其第一季度净利润上升14.3%，达到5 580万瑞士法郎（约合人民币3.76亿元）。瑞士莲领导层也表示，2014年该公司增长将达到6%-8%。从某种角度来说，这无疑是幸运的事，然而，由于可可连年供给短缺，巧克力商却不得不为未来担忧。从现在起到2020年，可可的需求量将比全球供给超出100万t。

（摘自《中国食品安全报》，2014-09-14）