“染绛”可辨真假苏木
2014-11-06高宾郭淑珍王翠霞
首都食品与医药 2014年13期
■文 高宾 郭淑珍 王翠霞
北京卫仁中药饮片厂
▲苏木饮片
▲小叶红豆木
▲加酸
▲加碱
苏木始见于《南方草木状》,《新修本草》谓之“苏枋木”。《本草纲目》载:“海岛有苏方国,其地产此木,故名,今呼为苏木尔。”许多本草文献中都反复提到苏木可“染绛”,并将此作为其鉴别要点。
苏木味甘、咸,性平。归心、肝、脾经。具有行血祛瘀,消肿止痛之功效。常用于治疗经闭痛经,产后瘀阻,胸腹刺痛,外伤肿痛等症。服药注意事项:《本草纲目》曰,忌与铁器接触;《本经逢原》载,大便不实者禁用。
苏木来源于豆科植物苏木的干燥心材,主产云南、广西、广东等地,多为野生。全年均可采收,一般多在秋季,将树砍下,除去粗皮及边材,取其红色或红棕色的心材,晒干。用时刨成薄片或劈成小块片。采收时,质量以粗大、质坚、色黄红者为佳。
苏木表面黄红色至红棕色,有刀削痕,横断面有显著的类圆形同心环纹(年轮),有时中央可见质松带亮星的髓。气微,味微涩。
在实际鉴别中,可充分利用苏木可“染绛”这一特点。最简易的鉴别方法是把苏木切成碎片浸入热水中,正品则将水染成鲜艳的桃红色透明液体,若加入酸性液体,如醋,则使之变为黄色,若再加入碱性液体,如石灰水,则可将其变为红色。
伪品常用其他木材染色假冒苏木,该品置热水中,则水成浅黄色、黄色、橙黄色等,加入酸性或碱性液体时,水仍不变色。目前市场上,还发现较多以小叶红豆木冒充正品的。伪品小叶红豆木多劈成不规则块状,或削成不规则的圆柱形,大小不一,有裂隙,偶见洞孔。外表紫红色或红棕色,洞孔和凹窝的表面呈棕褐色。断面粗糙,无光泽,同心环年轮不明显。气微、味淡。
苏木果枝