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浮生茶

2014-11-03吴婷

现代养生·上半月 2014年9期
关键词:品茶茶农重生

吴婷

少年时口味厚重,不喜欢饮茶。年近而立,味寡口涩,才偶尔在喝水时扔几片茶叶,以改口味。

不过对于茶我并不陌生,故乡有茶园,每年春到三月,村前山后采茶繁忙。从茶园摘下茶叶后,需要经过杀青、筛拣、揉捻、烘焙等工艺,才成茶品。新茶上火,一般会搁置半月才上市卖。

茶道在中国源远流长,传至八方。饮茶养生乃中华传统。《本草纲目》载:“茶,清头目、醒昏睡、化痰消食、利尿止泻。”

浮生若茶,杀青让茶重生。重生对于茶就是一刹那,而对人可能需要消磨漫长的光阴。品茶头件事是听茶声,后才观色,再闻其香。从小生活在茶园中,与父辈茶农们朝夕相处。这让我坚信,茶不但有色有味,还有声。在冲泡的那刻,茶叶遇水复活,这时近凑杯口,能听到茶树的春风谷雨声、茶农的闲聊攀谈声,在杯中流转呢喃。随着茶叶复苏、绽放,茶声渐渐消失。

茶色翠绿明澈,香幽如兰,淡雅温婉。没有酒的浓郁,不似水的平淡,宁静中归真生活。一盏好茶,能由内到外散发出持久的清香,口口与众不同,充满内涵韵味。做人亦如此,举手投足间可窥探出品质气度。高风亮节、坦荡磊落之人如一盏清茶,愈久弥香。在你逆境失意之时伸出援助之手,促你振奋;在你成功得意之际,敦促告诫,让你清醒。

茶可贵可贱,上能奉君,千金一两;下可惠民,大碗分文。翻阅中国文化史,文人品茶,各有考究和受益。苏东坡讲究器皿,注重水火,通过品茶沟通自然,内省性情。白居易品茶,洗涤心中苦闷,因茶而日益超脱。陆游以茶悟道,修身养性,淡化功名,随缘自适。

人心如茶,从沸腾到温和,最后冷却。情绪初始,沸水冲茶,茶叶翻腾旋转,如一颗浮躁之心。稍加时刻,再观品,茶叶绽放,呷一口入喉,温润不烫,沁入心扉。搁置一旁不理会,水冷叶死,此时茶味寡然。

林清玄说:“生命沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内蕴的普洱;在苦中犹有向上的飞扬的心,在乐里不失去敏锐深刻的态度。这样,生命的茶才能越陈越醇、越泡越香。”

碌碌尘世,浮生一盏茶,于袅袅茶烟中梳理生活,净心明性,何乐不为! 【编辑:修远】endprint

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