雏鹰农牧∶让国人吃上安全肉

“雏鹰生猪产业化集群”于2013年7月经河南省人民政府审核批准认定为省级农业产业化集群。该集群以雏鹰农牧集团股份有限公司（以下简称雏鹰农牧）在省内所建立的规模化、标准化养殖基地为基础，通过向上下游产业的纵向整合，建设成为集原料储运、饲料生产、良种繁育、生猪养殖、屠宰、肉制品加工、冷链仓储物流配送及产品直营为一体的完整产业链的大型产业化集群。

雏鹰农牧于2010年9月15日在深圳证券交易所成功上市，被誉为“中国养猪第一股”。目前集团业务主要分布在郑州、开封、三门峡、新乡等四个地区，2013年出栏生猪169.5万头，实现销售收入186807万元，预计2014年可实现生猪出栏量210万～240万头，到2016年实现生猪年出栏量600万头。

以“让国人吃上安全肉”为己任，雏鹰农牧致力于开展以生猪养殖全产业链为方向的战略布局。在产业链上游，严格把控原料收储、饲料加工等环节，保证投入品的安全；在养殖环节，不断探索生态养殖新模式，在三门峡投建全国大型标准化生态养殖基地，在西藏林芝地区投建藏香猪生态养殖基地，形成了高端藏香猪——生态猪——普通商品猪的产品体系，并把“六统一”的标准化管理模式落实到生产中；在屠宰环节，引进世界一流水平的荷兰施托克公司生产的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，以及电脑控制、同步检疫、低温排酸、同步安全追溯等新技术，率先在生猪养殖业完成HACCP体系认证，使公司的食品安全控制能力达到了欧美发达国家先进水平。在冷链仓储物流配送和终端建设环节，以标准化和信息化为基础，以完整的产业链体系为依托，构建起公司的销售终端——雏牧香专卖店。并在行业内率先构建食品安全追溯系统，将危害分析与关键控制点应用于从农场到餐桌的所有环节，实现食品安全的全环节可控。

近年来，雏鹰农牧的生猪（活畜）产品获得了中国绿色食品认证。2012年9月，创建了旗下首个生态猪肉品牌——“雏牧香”。2013年11月，利用我国优秀的地方猪种资源，培育出优质肉猪——三门峡雏鹰黑猪，并获得国家质量监督检验检疫总局颁发的“生态原产地产品保护证书”，这是目前我国生猪养殖领域唯一获得国家生态原产地保护的产品。（郑州市农业产业化办公室供稿）