驱寒一盅汤

随着树叶渐渐飘零，冬姑娘终于就要来拜访我们的世界了。有的地方已经飘起了雪花，轻雪纷飞，景色固然是美好，可是，温度就不那么美丽了。初冬的季节总是最难挨，寒气无缝不钻，逃都逃不掉。不过，对付寒冷，花麦姐姐有一绝招，洗手作羹汤，煲汤绝对是厨房里的一门大学问。可以用简单的调味品速成一碗鲜汤，也可以用复杂的食材在文火中细细炖煮，然而无论是繁是易，都是为了将食物的美味完美地融于汤水之中，也让营养物质变得更容易吸收。今天，给大家带来的是肉丸鲜菇汤，热乎乎一碗汤，绝对将寒气扫光光！

爱心小贴士

煲（bāo）汤的时候最好不要离开厨房，可以将锅盖稍稍掀开一个小缝，避免汤水扑出造成危险哦。

热汤做好了，喝着美味的鲜汤，赏着初雪的景色，是不是健康又惬（qiè）意呢？

厨艺大比拼征集照片啦！

一不小心，“中华小当家”已经开课两年了！同学们，你们的厨艺是否有所长进呢？快发送你的拿手菜和你的姓名到电子邮箱：“ yangsong2524@126.com”，也许你就会在“中华小当家”栏目中看到自己的身影啦！