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《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示

2014-10-21王辉

中学生导报·教学研究 2014年39期
关键词:无疆情感作文

王辉

摘 要:《舌尖上的中国》通过记录祖国江湖山川的舌尖美食,在味蕾的享受中,传递着至情至性的人生观,博大精深的文化观,安身立命的价值观。本文拟从抒发真情、文化观照、大爱无疆三个方面浅谈《舌尖上的中国》对高中语文作文写作的启示。

关键词:作文;情感;文化;大爱;无疆

普通高中语文课程标准在表达与交流设立的目标是:会多角度地观察生活,丰富生活经历和情感体验,对自然、社会和人生有自己的感受和思考。表达真情实感,培育科学理性精神。现在,本人从抒发真情、文化观照、大爱无疆三个方面浅谈《舌尖上的中国》对高中语文作文写作的启示。

一、融情于文,以情动人

高中语文作文须关注情感、刻画情感、升华情感。如此,方能拨动情感心弦,在阅读中实现心与心的共融,使之相融倍增其情。因此,高中写作须因情作文,融情于文,以情动人。

《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》解说到“这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”食物在转化为美食的过程中,经历过多重的考验,其中的酸甜苦辣便是难得的情感诉求,食味不易悟道难,洗尽铅华后,抽丝剥茧出最纯粹的滋味与情怀。

“这部‘带着对食物的敬意和情感制作的纪录片,淋漓尽致地展现了中华饮食文化中的况味。也激起了每个异乡人内心深处的那一抹乡愁。” 这部纪录片描写万家灯火,尝尽人间百味。五湖四海,天涯海角,食物携着故乡的味道,深深根植在记忆深处,哪怕独在异乡为异客,心中却有着永远的牵挂。“这是人类最真挚的情感,食物以最直接质朴的形式,提醒我们认清明天的去向,不忘昨日的来处。

在高中作文中,应该挖掘真善美,能够用真挚的文字,记录真实的情感。正如纪录片中人们对大自然的馈赠心怀敬意和感激,美食背后,是一个个温情的故事,这样的故事,净化心灵,感染他人,读后因情而感动,给人以柳暗花明,醍醐灌顶之感。让生活充满悲天悯人的正能量,让文章充满温度。文如其人,文章是人的内涵体现,一篇充满淳朴爱意的语言,充满真情实感和生命感恩的文章,才能感动自己,感动他人,照亮世界。

二、舌品天下,心知文化, 陶冶性情

高中语文课程标准提出:提升审美境界。通过阅读和鉴赏,深化热爱祖国语文的感情,体会中华文化的博大精深、源远流长,陶冶性情,追求高尚情趣,提高道德修养。第六集《五味的调和》中,讲诉了舌尖上的酸甜苦辣鲜,五味让中国的饮食拥有了无限的可能,对于味的感知,不仅仅是一种触觉感知,也包括了中国人的心。餐桌边的一菜一羹,舌尖上的一饮一啄,蕴含着中华民族对世道人心的体味。充满浪漫又饱含深情,广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐。五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,是中国历代厨师不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。“人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。这不仅是一部关于美食的纪录片,更是用味觉审美观照我们东方人的生活价值观。”

“从这些看似家常的菜肴制作中,我们不仅感受到味蕾的诱惑,还能体悟到东方文化中温润、和顺、崇尚自然、天人合一等审美意境。” 舌品天下,心知文化,作文的写作中,应注重对人的尊严、价值、生存环境的维护、追求、关注。提升自我的文化素养,通过文化底蕴提升文章的思想品味,让文章也如舌尖上的佳肴,有令人回味无穷的文化韵味。花开花谢,草木枯荣,月圆是画,月缺是诗。一切景语皆情语,诗意流淌在笔尖,抑扬顿挫,灵动秀气,意蕴萦绕。

《舌尖上的中国》从中华美食的多个切入点,客观讲诉中国人的风土人情、安生立命、情感诉求等多个文化内涵,一道道美食背后,是万家灯火的生存之道,纪录片带着对食物的诚意,传递着对文化的尊重与敬畏。味蕾上的体验,蕴藏着中华民族在美食中所负载的深厚哲学思想。勤劳、善良、坚韧、智慧所幻化出的美食,不仅征服了舌尖,丰富而厚重的文化内涵更让人如品香茗,满口流芳。

三、品人生百味,培养健康美好的情感和奋发向上的人生态度

普通高中语文课程标准高中提出:语文课程必须充分发挥自身的优势,弘扬和培育民族精神,使学生受到优秀文化的熏陶,塑造热爱祖国和中华文明、献身人类进步事业的精神品格,形成健康美好的情感和奋发向上的人生态度。

第六集《五味的调和》中,“味”已不仅仅是触觉感官,它已超越了“味”的范畴,将五味与中华民族生生不息的精神联系到了一起,上升为人生百味,不同滋味是人生不同的境遇,这是对自然、生存智慧的礼赞,兼有博大精深的文化传统,更有深厚的治国情怀,这也是一种心怀天下的达观气概。

古往今来,那些热血报国的赤子,如夜空中闪烁的繁星,彪柄千古。“身修而后家齐,家齐而后国治,国治而后天下平。”这成为中国文人毕生的追求。在山河破碎之际,杜甫痛心疾首“感时花溅泪,恨别鸟惊心”。更高喊“呜呼!何时眼前突兀见此屋,吾庐独破受冻死亦足!”令人心生敬畏。范仲淹“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。”的济世情怀,感喟良多,以民为本的关注,便是家国情怀的外延。鲁迅“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛。”表現鞠躬尽瘁死而后已的决心,如能用笔唤醒民族的灵魂,不惜以血荐轩辕。感动于陆游“王师北定中原日,家祭无忘告乃翁”的沉郁情怀。震撼于岳飞“壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”的音韵铿锵。家国之思,民族之忧,在历史激情山河中,动人心魄,荡气回肠。

四、结束语

“文章合为时而做”,歌以言志,诗以咏情,高中语文作文不应只是为题而作,它应该是一个人价值情感、生命哲学、精神追求的结晶,应是我手写我心,我笔抒我真情意。在作文的写作中,站在世界观的角度,以一种人间有大爱的视角来写作,胸怀天下,家事国事天下事,事事关心,心系国家民族之运,忧患国家之危难,欢欣国家之繁荣,如此便能创作出佳文。

参考文献:

[1] 刘永昶.交融在历史与现实中的文化诉求——评纪录片《舌尖上的中国》[J].南昌:声屏世.2012.10.

[2] 高庆.《舌尖上的中国》何以走红—超越美食的人文情怀与文化观照[J]. 南京:文学界:理论版. 2012.07.

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