农场物语

俞因

夏末的宁波在几场大雨的冲刷下变得格外清透。这样的天气，不出去走走，似乎有点枉费这美好的时光。

身在宁波这样一个山水人文都大有可观之地，东有普陀，西有四明，既可去东海边拜会观音菩萨，亦可向西踏访蒋氏故里和阳明仙居，还有千年古堰它山堰和收藏有数百尊佛像的它山艺术博物馆，市中心也有天下第一藏书阁天一阁。这次打算体验一下不一样的宁波周边，也想和家人采摘一下新鲜蔬果，于是选在了它山艺术博物馆斜对面的尚华山上，那里有个不小的有机农场，可以自己动手丰衣足食，体验别具一格的“农家生活”。

尚华山有机农场位于尚华山麓山腰的位置，占地630多亩山地，种植了很多季节性的蔬菜水果、观赏植物，山上放养了数百只乌鸡和“呆头鸭”——当地人的叫法。

熟门熟路的司机驾着越野车直接开上了尚华山。尚华山上最著名的是古代采石场遗留下来的巨型石窟，方方正正，经过岁月的沉淀已经不像刚开采完时的锐利，有了些“包浆”，红红黄黄的，巨大的窟洞像有神奇的魔力般吸引人们进去探险。这次的目的地不是石窟，我们就没有停下来，接着沿着水泥小路往上走。从车窗里看出去，正好能看到对面的它山艺术博物馆，前面没有遮挡，博物馆连同其身后的茶园合二为一，俯瞰下去壮观又有生机，一层层灰色的建筑材料透露着博物馆的厚重和神秘。

很快经过一路的景点到达了农庄门口。老远，三只狗就冲出来迎接了，因为这次的司机经常来，每次来都会带它们最爱吃的肉骨头或者火腿肠，所以我们也跟着享受了这个“接驾”的待遇。司机手拿火腿肠引着狗儿们跟他走，我们在后面一边观察周围的野趣一边走向管理员室。

管理员是两个60岁左右的老夫妇，就是他们两个人打理着这个不小的农庄。他们热情地给我们介绍着农庄的情况。管理室连着“小鸡保育室”，刚出生的小鸡就在这个保育室跑动吃着粮食。大大小小的小鸡毛茸茸的，有的路也走不稳，摇头晃脑，人一来，就四散跑开，特别可爱。管理员室旁边是一个30米长椭圆形的池塘，池塘边有栅栏和一些斜坡，往里一看，大大小小的“呆头鸭”正在欢快地游泳嬉水，有些鸭子在岸上的泥里打滚，刨食，有些在茅草棚子里打盹，一些成年的鸡也和鸭子玩到一块了。

顺着池塘往山坡上走，划分着一块块区域，分别种着桃子、李子、樱桃、桑椹、西瓜、玉米、青菜、扁豆、地瓜、土豆……这些作物不都是同一时期的，有的是一年多生，有的一年只能结一次。所以不同季节来，都会有不同的惊喜。这里的植物从不用农药，肥料也都是鸡鸭的排泄物，完全可以称为有机农场，而且这些蔬菜水果的口感都很好，不像有时候会买到的一些加了催化剂的植物，真正的纯天然出品。

当你看到枝头上挂着的桃子，藤蔓上结着的扁豆，地上冒着绿油油的青菜，一种挽起袖子亲自上阵的热情就在你脑海中充斥着。这时候管理员递上了一个大篮子，你只需要按照自己的喜好采摘这累累硕果，放入篮中，就好像一个地道的农妇一样。随着时间的推移，我们采摘的手法越来越顺手，速度也快起来了，篮子渐渐装满，天也泛着一丝橘黄。擦了擦头上的汗水，看着手中各种蔬菜水果，好有成就感。这时候你可以将采摘的蔬菜给管理员，让他们现场用这个蔬菜和农场中的其他现成农产品为你做一桌地道的农家菜，或者带着你的成品，高兴地回家去。我们选择了后者，拿着满满一袋子的新鲜有机农产品，踏着夕阳，哼着小曲，走在回家的乡间小路上。