水稻和油菜机收技术应用现状及传播特点比较*

郑文钟 杨晓平

作者信息：1副教授，浙江大学生物系统工程与食品科学学院，310058；2浙江省农业机械试验鉴定推广总站，310002：杭州

水稻和油菜分别是我国主要粮油作物之一。2011年全国水稻种植面积和产量分别为3005.7万hm2、20100.1万t，占粮食种植面积和总产比例分别为27.18%、35.19%；同期全国油菜种植面积和产量分别为734.7万hm2、1342.6万t，占油料种植面积和总产比例分别为53.03%、40.60%[1]。收获作业是水稻和油菜生产的最后一个环节，具有劳动强度大、用工多的特点，同时能否适时收获对二者的产量和质量都有重要影响;因而是实现全程机械化的关键环节之一。目前全国水稻收获问题基本解决，2011年全国水稻机收水平为69.32%[2]。油菜收获技术装备当今虽已取得重大突破，收获机械基本成熟，且油菜机收技术推广得到各级政府大力支持；但机收水平总体提高不快，2011年全国油菜机收水平仅为13.32%[2]，严重滞后于油菜产业发展需要。鉴于此，本文根据浙江省水稻和油菜机收技术的推广实践，利用技术推广与传播学理论分析制约油菜机收技术传播的主要原因，以期为政府部门制定和完善油菜生产机械化政策和技术推广传播策略提供参考。

1 水稻和油菜机收技术传播应用现状及影响因素

1.1 机收技术传播应用现状

浙江省水稻机械化联合收获技术的大面积推广始于20世纪90年代初。在各级政府和农机推广人员的重视与努力下，水稻机收技术推广工作成效显著，目前全省水稻主产区已基本实现收获机械化。油菜收获作业劳动强度大、用工量多，油菜种植比较效益低，致使油菜种植面积逐年下降。为此，农机推广部门近年来着手油菜机收技术的引进、试验、示范和推广，目前油菜机收技术应用虽已取得一定成效，但从实际情况来看，油菜机收技术发展后劲明显不足。1991-2012年浙江省水稻和油菜种植、收获面积[1,2]，以及机收水平见表1。

1.2 机收技术传播影响因素

水稻、油菜机收技术传播是在一定社会环境背景下进行的，二者传播效果受技术自身特征、推广传播时所采用的策略等主要因素影响。对此，现从环境背景、技术特征和传播策略三个方面分析浙江省水稻和油菜机收技术的传播历程。

1.2.1 环境背景

(1)水稻机收技术[3,4]。① 20世纪80年代中期，随着浙江省非农产业的快速发展，农业劳动力向非农产业流动和转移速度加快，致使水稻生产劳动力季节性短缺问题凸显，迫切需要使用机械替代人工收获，同时农村非农产业发展使农民收入不断增长，由此形成农民对水稻机收技术的有效需求。②发展主要农作物收获机械化技术已成为当时农机化工作的中心，农机工业重点转向联合收获机械制造，因而从技术上保障了水稻收获机械化发展。

表1 1991-2012年浙江省水稻和油菜种植、机械收获面积及作业水平

(2)油菜机收技术。①长期以来浙江省乃至全国油菜收获基本上以人工作业为主，存在劳动强度大、作业效率低和生产成本高等问题。随着国内工业化、城镇化进程加快，以及农民劳动观念改变，油菜收获季节劳动力短缺问题日益突出，导致油菜生产成本逐年提高，因而迫切需要发展油菜机收技术。②在国家农机购置补贴政策拉动下，国内农业装备企业加快了技术创新和产品结构调整，从而为发展油菜机收技术提供了支撑。

1.2.2 技术特征

(1)水稻机收技术[3]。① 水稻机收技术较人工作业具有省工节本、降低损失、大幅提高工效等优势。据测算，机收用工量和收获损失分别比人工减少76%和3%～5%，人工成本节省约300元/hm2。另外，水稻机收还能降低劳动强度，不误农时，以及抵御自然灾害。②机具品种多、机型全，能满足多样化需求。水稻联合收获机械已有系列化产品，从作业方式看，有全喂入收割机、半喂入收割机和梳脱式收获机械；从生产企业看，有国外日、韩企业的机具和国内企业机具等。

(2)油菜机收技术。① 省工节本、提高工效和降低劳动强度。据测算，与人工收获相比，油菜机械收获可在抢农时基础上减少收获损失5%，节省人工成本675～900元/hm2。② 满足作业要求且性价比高的收获机具少。目前国产油菜收获机械普遍存在分禾困难、损失率及含杂率较高等问题，据测算油菜机收损失率在8%～12%；国外进口且适应性较好的机型却价格高昂，如德国“黑格”油菜收获机国内售价达100多万元，远超出目前农民经济水平。

1.2.3 传播策略

在每一个游戏任务环节，都在游戏中增加NPC人物，这个NPC人物只负责给玩家讲解本次任务所遇到的知识点。以下图1是游戏中的一个讲解知识点的NPC示例：

(1)水稻机收技术。①保持一定行政干预度。虽然水稻机收技术传播很大程度上是因农民自身的需求，但从稳定粮食生产角度来说，仍需借助行政干预推动，主要措施包括引进、试验和示范机收技术，建设示范基地，以及提供水稻机收跨区作业市场信息等。②综合利用大众传播和人际传播媒介。利用广播、电视和报纸等大众传播媒介对水稻机收技术的特点和优势进行宣传；另一方面，通过在示范基地召开水稻机收现场会、技术培训班，以及扶持农机大户和农机专业合作社等措施，创造人际传播机会实现面对面技术传播。③利用市场机制。农机跨区作业市场的形成，出现了农机作业服务组织和作业公司加农户的水稻机收技术传播新形式，并逐步形成“走出去”和“引进来”两种推广传播模式。

(2)油菜机收技术。①加大对技术传播的行政干预力度。行政干预除了引进、试验和示范油菜机械化收获技术装备，以及建设机械化收获示范基地外，同时实施油菜机收作业补贴。②利用各种传播媒介进行舆论宣传。利用广播、电视等大众传播媒介反复宣传油菜机收技术的特点与优势；另一方面，通过召开机收现场会、技术培训班等措施制造人际传播机会，以期强化农民对该技术的认知和认可。③培育和扶持各类新型生产经营服务组织。从油菜生产趋势看，油菜机收技术的主要需求者与供给者将是粮油生产和农机大户、专业合作社等各类经营服务组织，因而需培育扶持上述生产主体促进该项技术传播。

2 水稻和油菜机收技术传播特点比较分析

2.1 技术传播分析模型

为有效地传播新技术和提高新技术采用率，需要了解技术传播趋势和规律。目前，分析技术传播趋势与规律主要采用S型曲线模型，如图1所示。该模型是美国农业社会学家瑞安和格罗斯在研究美国杂交玉米技术推广过程中，从农民个人行为中总结而得，并经以E·罗杰斯为代表的传播学者对S型曲线趋势模型深入研究后，认为上述两人的研究是技术传播研究的经典，因而S型曲线模型也被公认为技术传播的模式[5，6]。鉴于此，本文采用S型曲线趋势模型分析浙江省水稻和油菜机械化收获技术传播的特点与趋势。

技术传播S型曲线模型揭示了农业传播中农户技术采用率的临界数量对技术传播效果和趋势的影响，即当技术采用率达到“起飞”状态临界数量后，技术传播会出现“自续”趋势，无需外界过多推动，甚至在外界阻止下，技术采用率也将自然提高。S型曲线描述的技术传播基本特点是：在技术传播初期阶段扩散较慢，当农户对技术采用率达到10%～15%这一临界数量后，技术采用率增速加快，并持续上升；当采用者比例超过50%后，曲线又呈平缓趋势，最后与时间线平行。因此，农业技术推广中需要采取有效传播策略实现临界数量的提早到来，在起飞后实现自续发展，由此提高技术传播的效果和降低技术传播的成本。

图1 农户新技术采用率的典型S型曲线

2.2 水稻和油菜机收技术传播特点的比较

在水稻和油菜机收技术的现实传播活动中，很难估算出农民对上述技术的采用率。为此，本文以水稻和油菜机收水平来近似反映农民对两种机收技术的采用率。根据表1中浙江省水稻和油菜的机收水平值可绘制出1991-2012年二者的技术传播趋势图，如图2。

图2 浙江省水稻和油菜机收技术传播趋势曲线

2.2.1 水稻机收技术传播趋势与特点

根据图2中水稻机收技术传播趋势曲线，结合表1数据可看出，该项技术从传播起至今，其扩散过程大致可分为以下几个阶段[3,4]：① 缓慢传播阶段。在水稻机收技术推广传播初期，农民对该技术采用率的增长速度缓慢，1996年全省水稻机收水平仅为5.49%。②快速持续传播阶段。随着技术推广工作的深入，水稻机收技术逐步得到广大农民的认知和认可，全省水稻机收水平快速提高，1997、1998年分别达到 9.65%、16.23%，2003年则达到了 51.18%；此后，国家农机购置补贴政策的实施，使该技术传播速度进一步加快，2008年水稻机收水平高达81.66%。③平缓传播阶段。2009年起水稻机收技术就进入平缓传播阶段，2012年全省水稻机收水平为84.55%，仅较2008年提高了2.89百分点。

由上述水稻机收技术传播过程看，其与S型曲线相似之处在于：①与S型曲线有着基本相同的“起飞”临界数量(10%～15%)。在推广初期传播速度较慢，但机收水平(技术采用率)达到9.65%～16.23%后，水稻机收技术传播就开始“起飞”，并经快速持续传播后，进入平缓传播阶段。②水稻机收技术的传播很大程度上是由于水稻种植农户的自主需求，而非政府行政干预推动。与S型曲线不同之处是二者进入平缓阶段时技术采用率水平的高低，S型曲线是在技术采用率超过50%后，而水稻机收技术传播则是在技术采用率持续上升到80%。

2.2.2 油菜机收技术传播趋势与特点

由图2可知，在油菜机收技术推广初期处于自然扩散状态，农民对油菜机收技术的采用率不高，这也是全省油菜机收水平多年来处于低水平的主要原因之一。由表1可知，全省油菜机收水平仅由2000年的0.3%提高到2008年的2.27%。此后，随着浙江省政府部门对油菜机收技术的推广力度的加大，全省油菜机收水平逐步提高，2009年、2012年油菜机收水平分别达到5.18%和10.01%。根据图1技术传播S型曲线趋势图可知，虽然浙江省油菜机收技术采用率现已到“起飞”的临界数量(10%～15%)，但从浙江省应用实际情况看，目前油菜机收技术采用率仍无法实现“起飞”，究其原因是现有的机收水平很大程度上是由于全省各级政府扶持政策的大力推动，并非完全是农民的自主选择。因此，在这种背景下浙江省油菜机械化收获技术传播在“起飞”阶段临界数量和趋势都将与典型S型曲线存在较大差别。

2.3 讨论与分析

2.3.1 技术的比较优势是技术推广传播获得成功的基础

根据传播学理论，一项技术若要得到传播应具有明显的比较优势。著名传播学者E·罗杰斯将技术的推广优势的基本特征概括为：相对优越性、相容性、可试验性、可观察性、操作简易性等。水稻机收技术：其技术优越性表现为替代人工作业，效率高、省工节本等，同时推广工作中的示范、宣传和服务使水稻机收技术的可试验性、可观察性、相容性，以及操作简易性都得到充分展现[4]。油菜机收技术：虽然其在提高工效、降低劳动强度和省工节本等方面的优势较人工明显，同时推广工作使油菜机收技术的可试验性、可观察性和操作简易性等特征都得到展示；然而，目前油菜机收损失率普遍较高，收获机械作业性能与现行油菜品种、栽培技术适应程度不高等，致使油菜机收技术的相对优越性，与传统种植方式的相容性等一些特征无法得到充分体现，从而在一定程度上影响了该项技术的传播。浙江省水稻和油菜机收水平现状表明：水稻机收技术传播非常成功，而油菜机收技术传播则总体上处于起步阶段。目前制约油菜机收技术传播的主要原因有：①油菜种植品种与机械化收获技术不相适应。油菜机收是一项涉及油菜品种和收获机械即农艺与农机的综合性技术，但在油菜品种选育时首要目标是高产和优质，对油菜品种与机械化作业的适应性缺乏重视，致使现行油菜品种不适应机械作业。②现有油菜收获机械装备的收获损失率较高。目前国内油菜收获机械装备技术总体上还处于研制、试验改进阶段，成熟及批量生产的机型不多，同时还不同程度地存在适应性差、收获损失率高等问题，据测算收获损失率在8%～12%。③目前油菜以一家一户小田块种植为主，种植规模小且品种各不相同，使机械作业的规模效益难以体现，加之油菜收获期短、季节性强，影响了油菜机收效益和社会化服务作业。

2.3.2 综合利用各种传播形式是提高技术传播效果的重要手段

传播学研究认为，不同传播形式在传播中具有不同功能[6]。鉴于此，为提高水稻和油菜机收技术传播效果，在推广上述机收技术时综合利用了以下传播形式。①通过组织传播形式构建强有力并具有权威性的技术传播源。各级政府对水稻和油菜机收技术的推广进行不同程度的行政干预，如引进、试验和示范水稻和油菜收获技术装备，以及建设示范基地等，因而政府部门在上述技术传播中拥有“组织者”和“传播源”的双重职能。② 运用各种大众传播形式。通过广播、电视、报纸等大众传播形式介绍、宣传水稻和油菜机收技术的特点与优势，以及各级政府出台相关扶持政策，为技术传播营造良好环境。③利用人际传播和群体传播形式。全省各地农机推广人员采取举办示范现场会、技术培训班，建设机收示范基地，以及培养各类农机专业组织经理人使之成为意见领袖等措施，进行面对面的技术传播。

2.3.3 提高农户技术需求动力是加快技术传播达到“临界数量”的关键

在农业技术推广传播实践中，农民的技术需求动力对技术传播临界数量的如期或提前到来具有重要影响；因此，提高农民对技术需求动力将加快技术传播。上述水稻机收技术传播过程表明，农民自主需求是水稻机收技术快速传播的主要动力，因而在机收水平(技术采用率)达到10%～15%这一临界数量后快速持续上升，并呈现出与S型曲线相似的传播特点。油菜机收技术在各级政府的行政干预推动下，2012年机收水平 (技术采用率)已提高到10.01%，刚达到S型曲线中的“起飞”临界数量；另一方面，油菜机收技术的相对优越性至今尚未完全得到体现，致使农民对该技术的需求动力不足。因此，因此，在以政府行政干预推动的背景下，油菜机收水平(技术采用率)“起飞”的临界数量要高于S型曲线中的“起飞”临界数量，但实现“起飞”的临界数量值则是一个有待进一步研究的问题。

3 结束语

(1)总结经验、强化宣传，不断优化油菜机收技术推广传播环境。要以贯彻落实国务院《关于加快促进油料生产发展的意见》和《关于促进农业机械化和农机工业又好又快发展的意见》等文件精神为契机，总结经验、强化宣传，提高农民对油菜机收技术在省工节本、提高效率和增产增收等方面的认知和认可，进而推动农民使用油菜机收技术。

(2)加强油菜机收技术装备研究和适合机收油菜品种选育，进一步提升油菜机收技术的推广优势。受油菜品种、收获机具等因素影响，现行油菜机械化收获技术整体性能还不完善，制约该项技术的推广传播；因此，要加快适合机收的油菜品种选育和油菜收获机械性能完善，加强油菜生产过程中的农机农艺融合，据此提高油菜机械化收获技术的推广优势。

(3)加大财政扶持力度，充分发挥政府部门在技术传播网络中的权威性作用。为此，各级政府应提高油菜收获机具和油菜机收环节作业补贴的财政支持力度。另外，要以油菜机收示范基地建设为重点，将油菜机械化收获示范推广列入有关的项目计划中，加大资金投入力度，逐步提高农户采用油菜机收技术的需求动力，使技术采用率早日达到传播“起飞”阶段实际所需的临界数量，由此实现油菜机收技术的“自续”传播。

[1]国家统计局.中国统计年鉴[Z].北京:中国统计出版社,2012

[2]农业部农业机械化管理司.2011年全国农业机械化统计年报[Z],2011

[3]郑文钟,周利顺,洪一前.水稻机械化收获技术推广成效及其传播学意义探讨[J],现代农机,2013(1):5-7

[4]郑文钟,钮杭,洪一前.水稻机收与机插技术传播趋势及特点实证研究[J].农业工程,2013,3(3):1-5.

[5]李南田,王磊阮,刘青等.农业技术传播模式分析[J].农业科技管理,2004,23(1):10-13

[6]赵晓春,董成双,徐鹏民.农业传播学[M].北京:中国传媒大学出版社,2005