2014年8月全国畜产品和饲料价格情况
2014-10-16张利宇刘瑶史建民全国畜牧总站行业统计分析处
文│张利宇 刘瑶 史建民(全国畜牧总站行业统计分析处)
据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2014年8月,生猪类产品、禽肉、鸡蛋和牛羊肉产品饲料价格继续上涨,生鲜乳价格下跌。按农贸市场监测口径,8月猪粮比价为5.49∶1,比上月上涨0.28个百分点(图1)。
一、生猪类产品价格上涨
全国活猪月平均价格14.56元/千克,比上月(简称环比,下同)上涨9.1%,比上年同期(简称同比,下同)下跌7.3%。全国30个省份(自治区、直辖市)(简称省区市,下同)活猪价格均有不同程度上涨。其中,东北地区涨幅最大,平均涨幅12.4%;西北地区涨幅最小,为5.9%。从价格水平来看,华南地区活猪平均价格最高,为14.89元/千克;西南地区最低,为14.08元/千克。猪肉月平均价格23.23元/千克,环比上涨6.0%,同比下跌6.0%。全国30个省区市猪肉价格普遍上涨。其中,东北地区涨幅较大为9.3%;西北地区涨幅最小,为3.8%。从价格水平看,西北地区猪肉平均价格最高,为23.49元/千克;华南地区最低,为22.59元/千克。仔猪月平均价格24.29元/千克,环比上涨3.1%,同比下跌18.2%。
从月度价格变化趋势看,仔猪价格在上月下降1%后,8月呈上涨趋势,活猪、猪肉价格连续4个月上涨,累计增幅分别为30.9%和17.9%。从周价格变化趋势看,仔猪、活猪和猪肉价格均呈上涨态势,其中,仔猪价格连续7周上涨,累计涨幅5.6%,活猪价格连续8周上涨,累计涨幅16.1%,猪肉价格连续8周上涨,累计涨幅为10.2%(图2)。
二、鸡蛋价格上涨
图1 最近24个月全国猪粮比价
图2 最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线
全国鸡蛋月平均价格为11.71元/千克,环比上涨7.4%,同比上涨19.7%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格11.05元/千克,环比上涨10.3%,同比上涨29.5%。全国30个省区市均有不同程度上涨。其中,东北地区涨幅最大,为11.8%;华南地区涨幅最小,为4.4%。从价格水平看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为13.35元/千克;东北地区最低,为10.72/千克。活鸡月平均价格18.63元/千克,环比上涨3.1%,同比上涨13.9%;白条鸡月平均价格18.78元/千克,环比上涨2.5%,同比上涨11.2%。商品代蛋雏鸡月平均价格3.25元/只,环比上涨3.2%,同比上涨5.9%;商品代肉雏鸡月平均价格3.07元/只,环比上涨20.4%,同比上涨31.8%。
从月度价格变化趋势看,鸡蛋价格8月继续呈上涨态势,连续上涨2个月,累计涨幅为10.8%,活鸡和白条鸡价格连续5个月上涨,累计涨幅分别为13.6%和11.6%。从周价格变化趋势看,鸡蛋价格连续9周上涨,累计涨幅15.6%(图3)。
三、牛、羊肉价格小幅上涨
全国牛肉月平均价格62.94元/千克,环比上涨0.5%,同比上涨6.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为57.44元/千克,环比小幅上涨0.2%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为73.48元/千克,环比上涨0.9%。羊肉月平均价格64.76元/千克,环比微涨0.1%,同比上涨4.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格61.00元/千克,环比下跌0.6%;上海、浙江、福建、江西和广东等省市羊肉平均价格70.37元/千克,环比上涨0.6%。
从月度价格变化趋势看,牛肉价格连续2个月呈小幅上涨态势,累积上涨0.6%,羊肉价格降幅收窄,8月小幅上涨0.1%(图4)。
四、生鲜乳价格继续下跌
内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳月平均价格3.95元/千克,环比下跌1.3%,同比上涨9.4%。从价格水平看,辽宁生鲜乳价格较高,为4.64元/千克;黑龙江生鲜乳价格较低,为3.53元/千克。
从价格变化趋势看,生鲜乳终止了连续一年半的上涨趋势,连续6个月回落,累计跌幅7.3%(图5)。
五、玉米价格继续上涨
全国玉米月平均价格2.65元/千克,环比上涨3.5%,同比上涨6.4%。主产区东北三省玉米平均价格2.40元/千克,环比上涨5.3%;主销省广东价格为2.81元/千克,环比上涨5.2%。全国豆粕月平均价格4.05元/千克,环比下降1.5%,同比下跌4.5%。育肥猪配合饲料平均价格、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.40、3.47、3.19元/千克,环比分别上涨1.2%、0.9%和1.3%,同比分别上涨2.4%、2.4%和2.2%。
从价格变化趋势看,玉米价格结束了7个月小幅下跌趋势后,连续上涨4个月,累计涨幅12.3%(图6)。
图3 最近24个月全国鸡蛋价格曲线
图4 最近24个月全国牛羊肉价格曲线
图5 最近24个月10个主产省区生鲜乳价格曲线
图6 最近24个月全国玉米价格曲线