墨西哥等国家看好中国牛羊肉市场

据新华网，宁夏回族自治区将在今年10月举办国际牛羊肉产品及设备展览会。在日前举行的前期合作洽谈会上，来自巴西、阿根廷、墨西哥、荷兰和波兰等国的驻华使节和企业家们对中国牛羊肉市场潜力表现出极大的关注。

中国是肉品消费大国，中国民众的肉品消费结构正在发生变化，牛羊肉的消费比重不断上升，2013年，中国仅牛肉消费量就达到560万吨，预计到2015年牛肉消费量将达到721万吨。但国内的牛羊肉生产能力却无法满足日益扩大的消费需求。草场资源短缺，养殖成本增加，更使中国国内牛羊肉市场供不应求。目前中国每年牛羊肉的供给缺口达到200万吨。这对一些肉品生产大国来说意味着巨大商机。