高职院校《实用中药化学技术》教材编写的探讨

（1.浙江医药高等专科学校，浙江宁波315100；2.宁波大学医学院附属医院，浙江宁波315020）

（1.浙江医药高等专科学校，浙江宁波315100；2.宁波大学医学院附属医院，浙江宁波315020）

教材是高职院校教学质量、科研水平及其成果的重要反映，是体现教学内容和教学艺术的知识载体。目前，现有的高职《实用中药化学技术》教材存在高职特色不明显、实践内容过少、“双证书”特色不明显等问题。针对现状，在教材编写中，以工作过程为导向，注重实践性和应用性；与国家执业中药师标准相衔接；注重校企结合；重视教学资源库建设等方式，进行了有益的探索。

高职；实用中药化学技术；教材；探讨

《实用中药化学技术》是我校中药制药技术专业和中药专业的一门专业核心课程。通过本课程学习，使学生完成黄酮、蒽醌、生物碱、苯丙素、挥发油、皂苷和强心苷等成分的提取分离任务，能够胜任中药提取、浓缩和纯化岗位的工作，并在此过程中培养学生良好的职业素养、较强的职业能力和扎实的理论知识，从而为学生学习后续课程，考取高级中药提取工、中成药试制工、中药质检工等工种的职业资格证书提供重要的支撑。[1]据国家权威机构统计，2012年我国中药产业规模已达5156亿元，占医药产业规模的31.24%。[2]随着我国中药产业的快速发展，客观上对中药中高级技术技能型人才有着更大的需求和更高的要求。教材是高职院校教学质量、科研水平及其成果的重要反映，是体现教学内容和教学方法的知识载体。[3]高质量的教材更是实现职业教育人才培养目标的基本保障。教材建设，也是职业院校内涵建设的一项重要内容。

一、高职院校《实用中药化学技术》教材的现状和问题

1.缺乏高职教育特色。目前市场上关于实用中药化学技术方面的高职教材基本存在两个误区：一是本科教材的“压缩饼干”，教材框架结构基本类似，从总论介绍常用提取、分离方法，到个论介绍各类化学成分的结构、理化性质、提取分离方法和检识方法，延续了学科体系的系统性，却忽视了高职教育的职业属性，理论知识与实践内容没能有机融合；二是中职教材的“膨化食品”，忽略了高职教育的高等属性，只对中职教材进行了一定程度扩充，造成高职学生理论基础知识不扎实，解决工作问题时难以得到足够的理论支撑。

2.实践性内容普遍不足。高职教育的目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能技术型人才。为了实现这个目标，实践教学在高职教学中占了极大的比重。而目前关于实用中药化学技术方面的高职院校教材普遍缺少相配套的实践教学内容，导致教师在实践教学环节上往往较为被动，实践教学质量难以得到保障。

3.与“双证书”脱节。“双证书”是高职教育的特色所在，它要求学生不仅要获得学历证书，而且要取得相应职业资格证书。但目前高职中药相关教材的内容与我国人力资源与社会保障局制定的技能鉴定标准缺乏有效衔接，不能很好满足中药相关行业的岗位需求，也无法体现高职教育“双证书”的特色。这导致学生既要学习教材内容，又要重新学习职业资格鉴定的内容，大大降低了教学效果。

二、《实用中药化学技术》教材编写的探讨

1.以工作过程为导向，注重实践性和应用性。高职教材编写不应按学科结构的系统化理论和学科知识的逻辑顺序来编写，而应结合行业企业实际工作情况，以工作过程为导向，依据企业工作过程的流程和职业能力需求，构建经过教学加工的典型工作任务，突出实践性和应用性的高职特色。根据上述思路，将实用中药化学技术的知识点和技能分解到8个工作项目中，具体见表1。每个项目均按照项目任务和要求、项目理论、项目分析、项目路径和步骤、项目预案、项目实施评价、项目作业、项目拓展进行编写。

表1 教学项目示意表

2.与国家执业中药师标准相衔接。本教材的编写从职业（岗位）需求分析入手，参照《国家执业药师资格考试大纲》中药化学部分的要求，精选内容，切实落实“管用、够用、适用”的指导思想，教材内容与国家执业中药师的职业技能要求相融通，便于学生毕业后取得相应的资格证书。

3.注重校企结合。由课题组牵头，聘请宁波立华植物提取技术有限公司、正大青春宝药业有限公司和宁波市药品检验所的专家和企业工程技术人员参加编写队伍。行业内的专家来自实践，他们有丰富的实践工作经验，能够把握本学科领域的最新动态、发展趋势和生产一线的具体需要。使教材内容体现了校企结合、工学结合的特色。同时，结合我系“震元班”订单式教学，融入中药行业新兴的高新技术和复合技术。

4.重视教学资源库建设。为更好地落实教育部、财政部《关于实施国家示范性高等职业院校建设计划加快高等职业教育改革与发展的意见》（教高[2006]14号）要求，教育部于2010年启动高等职业教育专业教学资源库建设项目。[4]教学资源库的建设有利于深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量。课题组根据新编教材内容，整合音像媒体、网络课件、CAI课件、电子教案、试题库及考试系统、多媒体教学软件等多种素材，建设本课程教学资源库。从而使教学资源库建设和教材建设相互补充，相互促进。

[1]王翰华.基于项目教学法的《中药化学实用技术》课程设计[J].中国中医药信息杂志，2011，18（12）：95-96.

[2]任壮，黄心.中药产业规模去年超5000亿元[J].中医药管理杂志，2013，（5）：506-506.

[3]汤毅.关于高职教材建设的几点思考[J].陕西广播电视大学学报，2012，14（3）：77-79.

[4]刘锐.高职专业教学资源库研究综述[J].职业技术教育，2013，34（14）：42-46.

高职院校《实用中药化学技术》教材编写的探讨

王翰华1，张维琼2

G710文献标志码：A文章编号：1674-9324（2014）39-0179-02

2012年浙江省优势专业二级建设子项目--中药化学实用技术课程建设；浙江省教育科学规划2013年度（高校）研究课题（SCG427）；宁波市2011年教育科学规划研究课题（YGH131）。

王翰华（1982-），男，浙江宁波人，硕士，浙江医药高等专科学校讲师，从事中药现代化和中药相关课程教学。