甘蓝品种引种示范

徐文荣，徐仁政

（淳安县种子管理站，浙江 淳安 311700）

1 展示概况

甘蓝品种展示安排在淳安县临岐镇左源村某农户的责任田中，前茬作物为甜玉米。本展示示范品种为淳安县推广应用的七个甘蓝品种，分别为京丰一号、春丰甘蓝、春绿甘蓝、兰州包、日本紫甘蓝、牛心甘蓝、新若夏，每个品种种植一畦，面积为27.84m2。

2 栽培技术要点

2.1 苗床选择

选择排灌方便、土壤疏松的田块作为本次甘蓝品种展示示范的苗床，苗床按每公顷蚕粪4.5t、焦泥灰9.0t、复合肥375kg的量施用基肥。

2.2 适期播种

根据淳安县农民种植甘蓝的习惯，于2013年11月6日播种，11月12日出苗，2014年1月6日移栽。播种后搭建小拱棚，用塑料薄膜覆盖。

2.3 移栽

在移栽前7d对土壤进行深耕，整地作畦，畦宽为160cm（含沟），于甘蓝秧龄61d移栽，每畦种植四行，行距为40cm，株距为36cm，种植密度为6.95万棵/hm2。

2.4 施肥

以施足基肥、轻施苗肥、重施球肥为原则，在施足基肥的基础上，分别施用二次苗期追肥，第一次苗期追肥为1月26日，每公顷施用复合肥375kg，同时浇水；第二次苗期追肥为2月6日，每公顷施用复合肥525kg，同时浇水。另外，于3月16日每公顷施用尿素525kg作球肥，同时浇水。

3 甘蓝品种展示示范结果

3.1 甘蓝品种生育期

不同甘蓝品种生育期见表1。由表1可知，在本次甘蓝品种展示示范中，生育期最长的是日本紫甘蓝，全生育期为204d，其次为京丰一号和新若夏，全生育期分别为196d和188d，生育期最短的是牛心甘蓝与春绿甘蓝，全生育期均为173d。兰州包甘蓝品种没有结球，导致兰州包甘蓝品种展示失败，因此无包括生育期在内的数据。

3.2 甘蓝品种产量

甘蓝成熟后，采取分品种、分小区实割的方式收获。由表2可以看出，实收产量以新若夏品种为最高，单位面积（亩）达4171.43kg，比产量最低的牛心甘蓝品种（1902.86kg）增加2268.57kg，增产率为119.2%，其次为京丰一号，产量达4093.81kg，春绿甘蓝与春丰甘蓝两个品种的产量相近，分别为2965.48kg和2903.33kg。

3.3 甘蓝品种特性

由表2可知，结球习性方面，牛心甘蓝、春绿甘蓝、春丰甘蓝等三个品种的球形指数为1.5左右，均为尖包；新若夏与京丰一号两个品种的球形指数小于1，球形较扁平，紫甘蓝的球形指数为1.01，是典型的圆球。

表2 不同甘蓝品种产量及品种特性

根据田间观察可知，甘蓝结球的紧密度方面，以新若夏、紫甘蓝等两个品种比较紧密，而京丰一号最为疏松。从品味分析，以新若夏品种最好，其次为春绿甘蓝与春丰甘蓝，食味最差的是牛心甘蓝和京丰一号，而紫甘蓝的品味则最特别。

4 结论

甘蓝品种展示工作的目的是筛选一批耐裂球性、耐贮运性好，球色鲜绿、商品外观好、口感好，适合淳安县农村种植的甘蓝品种。2013年的甘蓝品种展示中，生育期最长的是日本紫甘蓝，其次为京丰一号和新若夏；产量以新若夏为最高，其次为京丰一号；结球紧密度方面，新若夏比较紧密，京丰一号最疏松。2013年甘蓝品种展示效果显著，为进一步筛选出更多适宜淳安县种植的甘蓝品种，应继续做好2014年的甘蓝品种展示工作：

一是继续扩大引进品种数量，从而筛选适合淳安县农村种植的甘蓝品种；

二是完善甘蓝品种展示示范中的操作方式与方法，扩大表现突出的优良品种的示范面积；

三是做好甘蓝品种展示示范中的田间记载与总结工作，同时邀请蔬菜种植户、乡镇农技人员到现场观摩，扩大影响力；

四是做好甘蓝种植中的技术培训工作，防止某些甘蓝品种因技术指导不到位而影响产量甚至导致开花无收成的结局出现。

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