毕节大蒜气生鳞茎繁殖种子技术

吴文庆+陈芳+钟升玉

导读：毕节大蒜蒜头大、蒜瓣饱满、瓣粒匀称、营养丰富，但在长期的无性繁殖过程中，病毒逐年积累并代代相传，使种性逐渐退化，产量、品质大幅下降，其表现为植株矮化、细弱，叶色变淡，小瓣蒜和独头蒜的比例增加，产量逐年降低。为了恢复毕节大蒜的优良种性，2010-2012年，在毕节市七星关区鸭池镇下坝村、田坝桥镇田坝村开展毕节大蒜气生鳞茎繁殖种子，通过3代扩繁，毕节大蒜的优良种性得到恢复。

1 气生鳞茎的采收

毕节大蒜露地栽培采薹时间在5月中旬，为保证品种纯度，3月中下旬选择符合毕节大蒜特征特性的健壮植株，不采收蒜薹，让其继续生长，蒜薹气生鳞茎完全发育成熟后，选择阴天进行采收，采收的气生鳞茎需妥善保管，置于阴凉处晾干后装袋捆扎保存，贮藏在通风干燥处。播种前将总苞内的气生鳞茎搓散脱粒， 作为培育气生鳞茎一代蒜种。

2 繁殖技术

2.1 一代种的有性繁殖

①选地播种 选择灌水条件良好的地块，要求土质疏松肥沃，整地后每667 m2施腐熟有机肥1 500 kg、复合肥80 kg，进行全田撒施。为防治地下害虫可撒施毒饵后深耕耙平，按1.2 m开厢，厢面80 cm，厢高20 cm，厢面精心耙平，并捡除厢面残留作物秸秆及大土块，播种适期为9月10~20日，播种时窝行距5 cm×5 cm ，播种气生鳞茎种粒，每667 m2播种20万～24万粒，播后覆盖2 cm厚细土，播种结束后浇水，以利出苗。

②田间管理 出苗后要及时进行一次彻底的人工除草，然后每667 m2追尿素15～20 kg，3月中旬结合浇水施尿素15 kg，以养叶促茎，保证蒜头膨大所需养分。大蒜主要病害是叶枯病，在4月至5月上旬喷药防治2～3次。大蒜主要害虫是蓟马，可于4 月上旬及时喷药防治。

③采收和储藏 收获时，大多数气生鳞茎播后都能长成独头蒜，部分较大的气生鳞茎能长成2～5 个蒜瓣的蒜头，当年8～9月可在大田里进行二、三代种的无性繁殖。

2.2 二、三代种无性繁殖

气生鳞茎经过一年的栽培，一般分成2～4 瓣，少部分气生鳞茎种粒仍然较小，生长势较弱植株不抽薹，发育成为独头蒜。根据观察，分瓣蒜约占58%，独头蒜约占42%。第二、三年，进行大田稀播繁殖。

①采用分带间套作或净作与玉米等其他作物分带间套作，带宽180～200 cm，每带种植大蒜2～3行。净作，宽厢栽培，厢宽（含沟）120～160 cm，每厢种植大蒜4～6行。

②播期安排与种子处理 播种期为8月中旬至9月下旬。深翻地块25～30 cm，耙平耙细，每667 m2施入腐熟优质有机肥2 000～2 500 kg、复合肥30～40 kg、草木灰50～80 kg。不使用未经无害化处理的有机肥。播种前用生石灰500 g对水50 kg浸种，再用硫磺粉1 kg拌种50 kg，或用50％多菌灵或代森锰锌500倍液浸种，置于阴凉处晾干备用。

③播种 每667 m2播种量，净作120～180 kg，分带间套作50～80 kg。开沟或打窝直播，沟（窝）深8～10 cm。播种时将蒜瓣插入播种沟（窝）中，播种深度5～6 cm，保持蒜瓣直立。播后浇腐熟清粪水并盖土3～4 cm。开沟单瓣播种行株距（20～25）cm×（10～12）cm；打窝播种行窝距（35～40）cm×（20～25）cm，每窝播种2粒。净作时每667 m2播种4万～5万粒；与玉米分带间套作时，带距为2 m，其中大蒜玉米各占1 m，分别种植3行大蒜和2行玉米，玉米栽培中宜选择紧凑型杂交品种，以减少共生期间对大蒜生长的影响，每667 m2播种2万～3万粒。

④追肥 大蒜生长期间追肥3～4次。第一次于大蒜出齐苗后追施提苗肥，每667 m2施腐熟清粪水1 000～1 500 kg或尿素10 kg对水追施。第二次于3月中下旬植株生长旺盛时每667 m2追施复合肥5～10 kg。第三次在蒜薹迅速伸长时每667 m2追施硫酸钾或氯化钾10～15 kg。蒜薹采收后，用0.2%磷酸二氢钾进行根外追施。蒜薹、蒜头采收前5～7天停止浇水。注意清理排水沟，以防渍水造成为害。在播种至出苗前用50％扑草净喷洒除草，每667 m2用药100～150 g。生长期间中耕除草1～2次。

⑤病虫害防治 大蒜主要病虫害有叶枯病、紫斑病、锈病、细菌性软腐病、蒜蛆、蓟马、蚜虫。紫斑病发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔3天1次，连喷2～3次。叶枯病发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔3天1次，连喷2～3次。锈病发病初期用20%三唑酮可湿性粉剂2 500倍液，或80%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔5～7天1次，连喷2～3次。细菌性软腐病发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾防治，每隔2～3天1次，连喷2～3次。蒜蛆用90%敌百虫晶体1 000~2 000倍液喷杀，或用50%辛硫磷乳油600 mL稀释成100倍液灌根。蚜虫用90%敌百虫晶体1 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液喷雾，防止病毒病扩散。

3 大蒜气生鳞茎繁殖增产效果

据我们在七星关区试验， 用气生鳞茎繁殖出的第三代毕节大蒜与以蒜头繁殖的毕节大蒜相比具有以下优势，植株繁茂，生长势明显增强，大蒜叶色浓绿；平均株高增加约10%，茎粗增加15%，大蒜叶长增加10.6%，叶宽平均增加11.2%；蒜薹增粗增长，产量有所提高，蒜薹长增加12.3%，薹粗增加11.5%， 单薹质量增加21.5%， 蒜薹产量增加23.2%；大蒜蒜头增大，大蒜蒜径增加11.3%，单蒜质量增加22.4%，蒜头产量增加23.2%。

参考文献

[1] 赵国庆，樊吉岭，苏瑞臣，等.苍山大蒜气生鳞茎繁殖技术[J].中国种业，2006（5）：52.

[2] 强芳英，王转军.大蒜气生鳞茎繁种复壮效果与技术[J].上海蔬菜，2010（6）：18.

导读：毕节大蒜蒜头大、蒜瓣饱满、瓣粒匀称、营养丰富，但在长期的无性繁殖过程中，病毒逐年积累并代代相传，使种性逐渐退化，产量、品质大幅下降，其表现为植株矮化、细弱，叶色变淡，小瓣蒜和独头蒜的比例增加，产量逐年降低。为了恢复毕节大蒜的优良种性，2010-2012年，在毕节市七星关区鸭池镇下坝村、田坝桥镇田坝村开展毕节大蒜气生鳞茎繁殖种子，通过3代扩繁，毕节大蒜的优良种性得到恢复。

1 气生鳞茎的采收

毕节大蒜露地栽培采薹时间在5月中旬，为保证品种纯度，3月中下旬选择符合毕节大蒜特征特性的健壮植株，不采收蒜薹，让其继续生长，蒜薹气生鳞茎完全发育成熟后，选择阴天进行采收，采收的气生鳞茎需妥善保管，置于阴凉处晾干后装袋捆扎保存，贮藏在通风干燥处。播种前将总苞内的气生鳞茎搓散脱粒， 作为培育气生鳞茎一代蒜种。

2 繁殖技术

2.1 一代种的有性繁殖

①选地播种 选择灌水条件良好的地块，要求土质疏松肥沃，整地后每667 m2施腐熟有机肥1 500 kg、复合肥80 kg，进行全田撒施。为防治地下害虫可撒施毒饵后深耕耙平，按1.2 m开厢，厢面80 cm，厢高20 cm，厢面精心耙平，并捡除厢面残留作物秸秆及大土块，播种适期为9月10~20日，播种时窝行距5 cm×5 cm ，播种气生鳞茎种粒，每667 m2播种20万～24万粒，播后覆盖2 cm厚细土，播种结束后浇水，以利出苗。

②田间管理 出苗后要及时进行一次彻底的人工除草，然后每667 m2追尿素15～20 kg，3月中旬结合浇水施尿素15 kg，以养叶促茎，保证蒜头膨大所需养分。大蒜主要病害是叶枯病，在4月至5月上旬喷药防治2～3次。大蒜主要害虫是蓟马，可于4 月上旬及时喷药防治。

③采收和储藏 收获时，大多数气生鳞茎播后都能长成独头蒜，部分较大的气生鳞茎能长成2～5 个蒜瓣的蒜头，当年8～9月可在大田里进行二、三代种的无性繁殖。

2.2 二、三代种无性繁殖

气生鳞茎经过一年的栽培，一般分成2～4 瓣，少部分气生鳞茎种粒仍然较小，生长势较弱植株不抽薹，发育成为独头蒜。根据观察，分瓣蒜约占58%，独头蒜约占42%。第二、三年，进行大田稀播繁殖。

①采用分带间套作或净作与玉米等其他作物分带间套作，带宽180～200 cm，每带种植大蒜2～3行。净作，宽厢栽培，厢宽（含沟）120～160 cm，每厢种植大蒜4～6行。

②播期安排与种子处理 播种期为8月中旬至9月下旬。深翻地块25～30 cm，耙平耙细，每667 m2施入腐熟优质有机肥2 000～2 500 kg、复合肥30～40 kg、草木灰50～80 kg。不使用未经无害化处理的有机肥。播种前用生石灰500 g对水50 kg浸种，再用硫磺粉1 kg拌种50 kg，或用50％多菌灵或代森锰锌500倍液浸种，置于阴凉处晾干备用。

③播种 每667 m2播种量，净作120～180 kg，分带间套作50～80 kg。开沟或打窝直播，沟（窝）深8～10 cm。播种时将蒜瓣插入播种沟（窝）中，播种深度5～6 cm，保持蒜瓣直立。播后浇腐熟清粪水并盖土3～4 cm。开沟单瓣播种行株距（20～25）cm×（10～12）cm；打窝播种行窝距（35～40）cm×（20～25）cm，每窝播种2粒。净作时每667 m2播种4万～5万粒；与玉米分带间套作时，带距为2 m，其中大蒜玉米各占1 m，分别种植3行大蒜和2行玉米，玉米栽培中宜选择紧凑型杂交品种，以减少共生期间对大蒜生长的影响，每667 m2播种2万～3万粒。

④追肥 大蒜生长期间追肥3～4次。第一次于大蒜出齐苗后追施提苗肥，每667 m2施腐熟清粪水1 000～1 500 kg或尿素10 kg对水追施。第二次于3月中下旬植株生长旺盛时每667 m2追施复合肥5～10 kg。第三次在蒜薹迅速伸长时每667 m2追施硫酸钾或氯化钾10～15 kg。蒜薹采收后，用0.2%磷酸二氢钾进行根外追施。蒜薹、蒜头采收前5～7天停止浇水。注意清理排水沟，以防渍水造成为害。在播种至出苗前用50％扑草净喷洒除草，每667 m2用药100～150 g。生长期间中耕除草1～2次。

⑤病虫害防治 大蒜主要病虫害有叶枯病、紫斑病、锈病、细菌性软腐病、蒜蛆、蓟马、蚜虫。紫斑病发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔3天1次，连喷2～3次。叶枯病发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔3天1次，连喷2～3次。锈病发病初期用20%三唑酮可湿性粉剂2 500倍液，或80%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔5～7天1次，连喷2～3次。细菌性软腐病发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾防治，每隔2～3天1次，连喷2～3次。蒜蛆用90%敌百虫晶体1 000~2 000倍液喷杀，或用50%辛硫磷乳油600 mL稀释成100倍液灌根。蚜虫用90%敌百虫晶体1 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液喷雾，防止病毒病扩散。

3 大蒜气生鳞茎繁殖增产效果

据我们在七星关区试验， 用气生鳞茎繁殖出的第三代毕节大蒜与以蒜头繁殖的毕节大蒜相比具有以下优势，植株繁茂，生长势明显增强，大蒜叶色浓绿；平均株高增加约10%，茎粗增加15%，大蒜叶长增加10.6%，叶宽平均增加11.2%；蒜薹增粗增长，产量有所提高，蒜薹长增加12.3%，薹粗增加11.5%， 单薹质量增加21.5%， 蒜薹产量增加23.2%；大蒜蒜头增大，大蒜蒜径增加11.3%，单蒜质量增加22.4%，蒜头产量增加23.2%。

参考文献

[1] 赵国庆，樊吉岭，苏瑞臣，等.苍山大蒜气生鳞茎繁殖技术[J].中国种业，2006（5）：52.

[2] 强芳英，王转军.大蒜气生鳞茎繁种复壮效果与技术[J].上海蔬菜，2010（6）：18.

导读：毕节大蒜蒜头大、蒜瓣饱满、瓣粒匀称、营养丰富，但在长期的无性繁殖过程中，病毒逐年积累并代代相传，使种性逐渐退化，产量、品质大幅下降，其表现为植株矮化、细弱，叶色变淡，小瓣蒜和独头蒜的比例增加，产量逐年降低。为了恢复毕节大蒜的优良种性，2010-2012年，在毕节市七星关区鸭池镇下坝村、田坝桥镇田坝村开展毕节大蒜气生鳞茎繁殖种子，通过3代扩繁，毕节大蒜的优良种性得到恢复。

1 气生鳞茎的采收

毕节大蒜露地栽培采薹时间在5月中旬，为保证品种纯度，3月中下旬选择符合毕节大蒜特征特性的健壮植株，不采收蒜薹，让其继续生长，蒜薹气生鳞茎完全发育成熟后，选择阴天进行采收，采收的气生鳞茎需妥善保管，置于阴凉处晾干后装袋捆扎保存，贮藏在通风干燥处。播种前将总苞内的气生鳞茎搓散脱粒， 作为培育气生鳞茎一代蒜种。

2 繁殖技术

2.1 一代种的有性繁殖

①选地播种 选择灌水条件良好的地块，要求土质疏松肥沃，整地后每667 m2施腐熟有机肥1 500 kg、复合肥80 kg，进行全田撒施。为防治地下害虫可撒施毒饵后深耕耙平，按1.2 m开厢，厢面80 cm，厢高20 cm，厢面精心耙平，并捡除厢面残留作物秸秆及大土块，播种适期为9月10~20日，播种时窝行距5 cm×5 cm ，播种气生鳞茎种粒，每667 m2播种20万～24万粒，播后覆盖2 cm厚细土，播种结束后浇水，以利出苗。

②田间管理 出苗后要及时进行一次彻底的人工除草，然后每667 m2追尿素15～20 kg，3月中旬结合浇水施尿素15 kg，以养叶促茎，保证蒜头膨大所需养分。大蒜主要病害是叶枯病，在4月至5月上旬喷药防治2～3次。大蒜主要害虫是蓟马，可于4 月上旬及时喷药防治。

③采收和储藏 收获时，大多数气生鳞茎播后都能长成独头蒜，部分较大的气生鳞茎能长成2～5 个蒜瓣的蒜头，当年8～9月可在大田里进行二、三代种的无性繁殖。

2.2 二、三代种无性繁殖

气生鳞茎经过一年的栽培，一般分成2～4 瓣，少部分气生鳞茎种粒仍然较小，生长势较弱植株不抽薹，发育成为独头蒜。根据观察，分瓣蒜约占58%，独头蒜约占42%。第二、三年，进行大田稀播繁殖。

①采用分带间套作或净作与玉米等其他作物分带间套作，带宽180～200 cm，每带种植大蒜2～3行。净作，宽厢栽培，厢宽（含沟）120～160 cm，每厢种植大蒜4～6行。

②播期安排与种子处理 播种期为8月中旬至9月下旬。深翻地块25～30 cm，耙平耙细，每667 m2施入腐熟优质有机肥2 000～2 500 kg、复合肥30～40 kg、草木灰50～80 kg。不使用未经无害化处理的有机肥。播种前用生石灰500 g对水50 kg浸种，再用硫磺粉1 kg拌种50 kg，或用50％多菌灵或代森锰锌500倍液浸种，置于阴凉处晾干备用。

③播种 每667 m2播种量，净作120～180 kg，分带间套作50～80 kg。开沟或打窝直播，沟（窝）深8～10 cm。播种时将蒜瓣插入播种沟（窝）中，播种深度5～6 cm，保持蒜瓣直立。播后浇腐熟清粪水并盖土3～4 cm。开沟单瓣播种行株距（20～25）cm×（10～12）cm；打窝播种行窝距（35～40）cm×（20～25）cm，每窝播种2粒。净作时每667 m2播种4万～5万粒；与玉米分带间套作时，带距为2 m，其中大蒜玉米各占1 m，分别种植3行大蒜和2行玉米，玉米栽培中宜选择紧凑型杂交品种，以减少共生期间对大蒜生长的影响，每667 m2播种2万～3万粒。

④追肥 大蒜生长期间追肥3～4次。第一次于大蒜出齐苗后追施提苗肥，每667 m2施腐熟清粪水1 000～1 500 kg或尿素10 kg对水追施。第二次于3月中下旬植株生长旺盛时每667 m2追施复合肥5～10 kg。第三次在蒜薹迅速伸长时每667 m2追施硫酸钾或氯化钾10～15 kg。蒜薹采收后，用0.2%磷酸二氢钾进行根外追施。蒜薹、蒜头采收前5～7天停止浇水。注意清理排水沟，以防渍水造成为害。在播种至出苗前用50％扑草净喷洒除草，每667 m2用药100～150 g。生长期间中耕除草1～2次。

⑤病虫害防治 大蒜主要病虫害有叶枯病、紫斑病、锈病、细菌性软腐病、蒜蛆、蓟马、蚜虫。紫斑病发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔3天1次，连喷2～3次。叶枯病发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔3天1次，连喷2～3次。锈病发病初期用20%三唑酮可湿性粉剂2 500倍液，或80%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔5～7天1次，连喷2～3次。细菌性软腐病发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾防治，每隔2～3天1次，连喷2～3次。蒜蛆用90%敌百虫晶体1 000~2 000倍液喷杀，或用50%辛硫磷乳油600 mL稀释成100倍液灌根。蚜虫用90%敌百虫晶体1 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液喷雾，防止病毒病扩散。

3 大蒜气生鳞茎繁殖增产效果

据我们在七星关区试验， 用气生鳞茎繁殖出的第三代毕节大蒜与以蒜头繁殖的毕节大蒜相比具有以下优势，植株繁茂，生长势明显增强，大蒜叶色浓绿；平均株高增加约10%，茎粗增加15%，大蒜叶长增加10.6%，叶宽平均增加11.2%；蒜薹增粗增长，产量有所提高，蒜薹长增加12.3%，薹粗增加11.5%， 单薹质量增加21.5%， 蒜薹产量增加23.2%；大蒜蒜头增大，大蒜蒜径增加11.3%，单蒜质量增加22.4%，蒜头产量增加23.2%。

参考文献

[1] 赵国庆，樊吉岭，苏瑞臣，等.苍山大蒜气生鳞茎繁殖技术[J].中国种业，2006（5）：52.

[2] 强芳英，王转军.大蒜气生鳞茎繁种复壮效果与技术[J].上海蔬菜，2010（6）：18.