基于ERP的荞麦加工企业管理信息系统设计

刘红霞

（榆林学院 陕西 榆林 719000）

榆林荞麦属红花甜荞类型，籽粒三棱形，褐色，千粒重35克，具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、品质好等优点，是我国三大出口荞麦品种之一[1]。在2007年9月成功举办的首届“中国榆林国际荞麦节”上，世界荞麦协会认定中国榆林为世界红花荞麦产业化示范先进区。近年来，榆林荞麦以其独特的自然生产条件和良好的品质深受外商青睐，是国际市场上的名牌产品。荞麦食品因其特殊的食疗、保健作用，愈来愈受到人们的青睐，被许多国家列为“医食同源”的高级营养保健食品，被营养学家称之为21世纪最有前途的绿色食品[2]。例如德国的FINK医药公司研制了荞麦茶、荞麦叶药片，可以改善手脚冰凉病人的毛细血管循环，改良血液的通透状况，减少老年斑。因此榆林荞麦身价日高，随着荞麦新型营养保健食品的兴起，榆林荞麦加工企业已经有了很大发展，但企业管理和产品加工等方面，整体水平不高，销售渠道不畅。榆林荞麦加工企业遇到了前所未有的机遇和挑战。在此情况之下，结合榆林荞麦特点，将先进的企业管理思想应用于荞麦加工企业的管理，以网络和计算机为平台的软件产品作为企业实施信息化管理的重要工具。从而提高企业运营效率，降低企业运营成本，提高企业自身的市场竞争力，提高用户满意度。

1 ERP概述

ERP全称Enterprise Resource Planning，即企业资源计划，由美国企业界首先提出并应用，其核心内容是计划（Planning）[3]。美国著名的计算机技术咨询和评估集团GarterGroupInc，对ERP定义如下：ERP是指建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台[4]。ERP管理思想的核心是实现对整个供应链和企业内部业务流程的有效管理，主要体现在以下3个方面：对整个供应链进行管理的思想；精益生产、同步工程和敏捷制造的思想；事先计划和事中控制的思想。

2 企业对ERP的需求分析

笔者研究的是一家以荞麦加工为主的小型加工企业，机器设备简单，加工种类少，同时接受农民的委托加工，因此生产方式存在季节性。面对激烈的市场竞争，企业对管理信息化方面的需求主要表现为以下几个方面：

2.1 对市场的快速反应

针对企业产品流通快、周期短、变化多的特点，需要以市场为导向紧紧跟踪市场和客户，实现对客户信息、信用的管理，销售业务的绩效管理以及对多种销售模式的支持。

2.2 降低物流成本

在加工企业的生产成本中，占比例最大的是加工原材料，将采购成本与库存成本通过ERP系统的控制，使物流成本降到最低。

2.3 提高计划的准确性

企业的各项生产任务是针对每一个部门的，而部门之间的独立使得业务不能很好的衔接，数据不能得到充分的共享。因此需要通过ERP系统充分考虑到部门之间的关系，关注上、下游部门之间的联系，制定科学合理的生产计划。

2.4 简化成本核算

企业采购的原材料、辅料和备件的种类很多，统计口径不一致，信息传递不及时，因此，成本核算繁琐、工作量大。希望通过ERP的实施简化成本核算、提高工作效率。

2.5 系统功能需求分析

本文所涉及的荞麦加工管理系统主要实现荞麦原粮及包装配料进厂到成品入库的主要生产加工环节的信息化，荞麦加工厂主要生产环节包括生产准备、生产动态、质检、入库4个环节，每一个环节在生产过程中的状态信息同时在系统中即时体现。主要功能体现在以下几个方面：

1）实现订单信息化：接到生产订单后，将订单信息录入系统，通过过审批后，进行生产，并提供订单的跟踪查询。

2）实现决策支持信息化：根据生产管理的需要，可以随时从系统中查询当前的生产进度状况并进行统计分析，提供支持决策的数据依据。

3）实现可靠的用户权限管理：系统用户将涉及高层管理和普通的工作人员，因此合理严密的用户权限管理及系统的安全性，是系统正常可靠运行的基础性保障。

除了上述功能的实现以外，基于ERP的荞麦加工管理信息系统还应具有友好、简洁，能够面向所有用户的统一界面，通过该界面实现统一登录统一管理。并且该系统能够实现各部门员工基本信息管理、员工权限管理、各部门员工的具体工作管理等功能。使系统具有安全性高，稳定性强，方便员工操作和企业管理的功能目标。

3 荞麦加工企业管理信息系统设计

3.1 系统总体结构设计

根据对基于ERP的荞麦加工管理信息系统需求分析和业务流程进行详细的分析，将该系统分为前台部分和后台两个部分。前台部分主要用于各部门员工的登录，后台部分主要用于各部门员工对各自职能的实现。

荞麦加工企业管理系统将实现面向所有用户的统一操作平台，不同的业务功能，通过该平台实现统一登录管理，所有内在联系业务之间数据可以共享，尽可能避免重复操作。在对企业总体业务分析的基础上完成了系统的功能模块分析结构图如图1所示。

在系统体系结构设计方面，目前国内外的软件系统设计结构体系主要分为3类：一种是基于浏览器的Browser/Server（浏览器/服务器）结构，一种是 Client/Server（客户机/服务器）结构，以及二者混合模式体系结构。

图1 系统功能模块图Fig.1 Structure diagram of the management system

C/S模式体系结构，即客户机/服务器模式。它是由客户机与服务器共同实现的一种协作处理的开发结构模式，通过它可以充分利用两端硬件环境的优势，将任务合理分配到Client端和Server端来实现，减少了系统的开销[5]。

而B/S模式是由浏览器、Web服务器和数据库服务器3个层次组成，继承发展于C/S结构的一种改进结构。在这种结构下，大部分主要业务逻辑在服务器端（Server）实现，少量在前端（Browser）实现[5]。用户工作界面是通过网页浏览器来实现，形成所谓三层结构。

本系统采用B/S结构 （如图2所示）后系统维护费用降低，只要在应用服务器修改就可以作用于所有的前台数据；操作者培训费用降低，具备计算机基础操作能力的员工经过简单培训都可以熟练操作本系统；集中管理安全性提高，应用服务器和数据库服务器都放置在网络中心；构造成本降低，不需要安装客户端软件，从而降低成本；响应速度大大提高，在数据传输上具有高效的传输速度；远程维护成为可能，远程维护是迅速解决网络问题的捷径，集中管理和internet的技术特点使本系统可以远程实施对服务器的修改。

图2 基于B/S结构的信息系统图Fig.2 The structure diagram of information system based on B/S

3.2 数据库设计

数据库是整个荞麦加工管理系统的核心，整个的管理过程就是围绕数据库展开的一系列操作。数据库的设计是否合理会极大地影响到荞麦加工管理系统的使用性能。因此要保证数据的结构化、规范化和标准化，信息检索的快速准确以及信息的完整性和一致性。另外考虑到日益膨胀的数据存储，还要考虑数据的冗余度设计和数据库的安全性机制[6]。

由于SQL Server2005具有动态自动管理和优化等功能，所以本系统使用SQL Server2005数据库管理系统。另外由于本系统分为5个子系统，因此数据库的建立，要在各个子系统的基础上先分别设计，然后根据各个子系统间的交互模型进行整合，集成为总的数据库。经过对企业的实际调研，在分析有关需求的基础上，得到如图3所示的系统数据流程。

3.3 系统安全设计

系统安全设计主要包括系统的角色管理，用户信息管理，和日志管理三方面的设计。

1）角色管理：管理员对本公司各部门的工作人员创建角色，并为不同部门人员分配不同的操作权限。

图3 系统数据流程图Fig.3 Flow chart of system data

2）用户信息管理：角色创建后，各个部门员工对各自的详细信息进行修改。

3）日志管理：对登录进入系统并进行操作的所有记录信息进行集中管理，方便之后查看工作流程中的数据流，即保留整个过程管理的轨迹。

4 荞麦加工企业管理信息系统的实现

4.1 订单管理子系统

市场部主要负责销售订单管理子系统，其中该模块实现的功能包括：

1）生产订单维护市场部根据客户需求，录入和修改新增订单信息。

2）销售订单维护：对销售单的录入和修改。3）销售订单状态：订单状态的查询。

4.2 生产管理子系统

生产部主要负责生产管理子系统，其中该模块实现的功能包括：

1）生产准备：配料单和生产计划的录入和修改等。

2）生产动态：生产信息状态查询。

3）质量检验：查看生产部门提交的待检验成品进行质量检验，填写质检单信息。

4）成品入库：仓库部门根据质检部门提交的合格产品表，修改产品库存表。

4.3 采购信息管理模块

采购部实现对采购业务过程进行组织、实施与控制的管理过程。其中该模块实现的功能包括：

1）采购单管理：采购部根据生产计划和库存量，录入和修改采购单信息。

2）采购单状态：对采购信息的查询。

4.4 仓库管理子系统

仓储部主要负责仓库管理子系统，其中该模块实现的功能包括：

1）仓储维护：仓库管理人员可以录入现有库存信息，查询配料、产品等功能

2）配料入库：采购人员采购回所需材料时，配料入库，修改库存信息。

3）配料出库：当生产部需要配件时，配料出库，并且修改零件库存信息。

4.5 安全管理子系统

行政部主要负责安全管理子系统和基础参数子系统，其中该模块实现的功能包括：

1）角色管理：对本公司各部门的工作人员创建角色，并为不同部门人员分配不同的操作权限。

2）日志管理：对登录进入系统并进行操作的所有记录信息进行集中管理，记录相关过程管理流程，方便之后查看。

3）部门管理：对本公司的各部门信息进行管理，可以添加删除部门。

4）基本资料管理：对供货商、客户、部门等信息进行添加和修改。

5）荞麦成品管理：对产品信息和类别等资料进行添加、修改和删除。

6）系统配置：对系统的公告信息进行管理。

5 结 论

本文是在对本地荞麦加工行业的调查研究基础上，提出的一个基于ERP的荞麦加工企业管理信息系统。该系统在现代企业管理中可以加强规范性，提高工作效率，减少员工的工作量，具有一定的实用性，基本达到了预期效果。

[1]任生来.榆林小杂粮产业现状与开发利用途径[J].现代园艺，2009（10）:53-55.

REN Sheng-lai.Small coarse cereals industry status and utilization ways of Yulin[J].Modern Gardening，2009 （10）:53-55.

[2]田秀红，任涛.苦荞麦的营养保健作用与开发利用[J].中国食物与营养，2007（10）:44-45.

TIAN Xiu-hong，REN Tao.Nutrition and health care function and utilization of Tartary Buckwheat[J].Food and Nutrition in China，2007（10）:44-45.

[3]童继龙，童继明.P道理——ERP项目实施手记[M].北京:清华大学出版社，2011.

[4]杨尊琦，林海.企业资源规划（ERP）原理与应用[M].北京:机械工业出版社，2011.

[5]李明，廖鸿志.基于多层结构模式的ERP系统设计[J].计算机工程与应用，2001（9）:162-164.

LI Ming，LIAO Hong-zhi.System design of ERP based on multi-tier architecture model[J].Computer Engineering and Applications，2001（9）:162-164.

[6]王秀英.SQL Server 2005实用教程[M].北京:北京交通大学出版社，2010.