早春大棚苦瓜不同套作模式对产量及经济效益的影响

练华山

摘要：研究了早春大棚苦瓜不同套作栽培模式下的产值和收益对比。试验结果表明，早春大棚蕹菜-苦瓜种植模式（模式F）的成本投入较高，但其总产值和纯收益分别达到了266 764.05元/hm2和134 974.05元/hm2，显著高于早春大棚苋菜-苦瓜种植模式（模式E）和春结球甘蓝-苦瓜种植模式（模式G）。因此，早春大棚蕹菜-苦瓜种植模式（模式F）可推荐为最佳栽培模式。

关键词：大棚苦瓜；套作模式；产量；经济效益

中图分类号：P642.25文献标识码：A文章编号：0439-8114（2014）10-2359-03

Effects of Different Intercropping Cultivation of Balsam Pears in Plastics Greenhouse at Early Spring on Yield and Economic Efficiency

LIAN Hua-shan

（Chengdu Vocational College of Agricultural Science and Technology， Chengdu 611130， China）

Abstract： Results of different intercropping cultivation of Balsam pears in plastics greenhouse at early spring showed that the cost of inputs on intercropping cultivation of Water spinach-Balsam pears in plastics greenhouse at early spring was higher. The cost of output was significantly higher than that of Amaranth-Balsam pears and Cabbage-Balsam pears. The total output value of the mode F was 266 764.05 RMB/hm2 and the net income was 134 974.05 RMB/hm2， which were significant higher than that of the Mode E and Mode G. Mode F is the best mode of cultivation.

Key word： greenhouse balsam pear； interplant mode； yield； economic benefit

基金项目：成都农业科技职业学院院级科研项目（2010ZR-Y01）

针对成都地区碧秀苦瓜的种植现状[1，2]，采用碧秀苦瓜与丝瓜嫁接栽培技术[3，4]以及网式配套栽培技术[5-7]，通过对“早春大棚苋菜-苦瓜”种植模式、“早春大棚蕹菜-苦瓜”种植模式和“春露地结球甘蓝-苦瓜” 种植模式的产量、经济效益进行分析研究，为探索成都地区苦瓜种植产量潜力、经济效益和最佳种植模式提供理论依据。

1材料与方法

试验于2011年1～10月在四川双流县正兴镇回龙村大棚蔬菜基地进行，土质为沙壤土，肥力中等。设3种不同种植模式，即：早春大棚苋菜-苦瓜种植模式（简称模式E）、早春大棚蕹菜-苦瓜种植模式（简称模式F）和春结球甘蓝-苦瓜种植模式（简称模式G），其中以模式G为对照。每种模式各种植3个标准大棚，大棚长40 m、宽8 m。每个大棚为1个小区，每次采收记录小区全部果实的产量和销售收入。

1.1早春大棚苋菜-苦瓜种植模式（模式E）

苋菜：选用大红圆叶型的大红袍。苋菜于2011年2月1日播种，大棚内2.6 m开厢，耙平畦面，提前1 d浇透底水，第二天用细耙疏松畦面使其上虚下实，均匀撒播种子，及时加盖地膜，用种量22.5 kg/hm2。此后每采收一次立即进行补种，补种量为7.5 kg/hm2。于2011年5月31日采收完毕。

苦瓜：选用中晚熟苦瓜碧秀（嫁接苗）。2月6日嫁接， 3月15日定植，每小区种32株，折合960株/hm2。4月底引蔓上架，坐果后加强水肥管理。6月上旬始收，9月底拉秧。

1.2早春大棚蕹菜-苦瓜种植模式（模式F）

蕹菜：选择双流县本地籽蕹。于2011年2月1日播种，大棚内2.6 m开厢，耙平畦面，提前1 d浇透底水，第二天撒播、条播或穴播，每公顷用种量112.5 kg。3月中下旬始收，6月中旬采收完毕。

苦瓜的栽培与“早春大棚苋菜-苦瓜”种植模式中的苦瓜相同。

1.3结球甘蓝-苦瓜种植模式（模式G）

结球甘蓝：选用结球紧实、生长快、商品性好的品种春福来。2月初大棚内穴盘育苗，3月底移栽，60 000株/hm2，5月底采收。

苦瓜的栽培也与“早春大棚苋菜-苦瓜”种植模式中的苦瓜相同。

2结果与分析

2.1不同种植模式作物的产量

模式G（结球甘蓝-苦瓜）总产量142 660.50 kg/hm2，显著高于模式E（苋菜-苦瓜）和模式F（蕹菜-苦瓜）。其中模式E苋菜和苦瓜产量分别占总产量的33.83%和66.17%，模式F蕹菜和苦瓜产量分别占总产量的49.91%和50.09%，模式G结球甘蓝和苦瓜产量分别占总产量的51.17%和48.83%。模式E、F、G下苦瓜产量分别为69 642.60 kg/hm2、69 947.25 kg/hm2和69 964.95 kg/hm2，三者之间差异不显著；但在G模式下结球甘蓝产量最高，为72 995.55 kg/hm2，模式F下蕹菜产量69 685.95 kg/hm2，模式E下苋菜产量35 600.25 kg/hm2，三者之间差异显著。

2.2不同种植模式的经济效益

2.2.1现金成本计算现金成本根据农资用品、管理费用、土地租金3项费用综合计算。在同样种植苦瓜的情况下，模式F农资用品费最高，为74 040元/km2，分别比模式E和模式G高出23.83%和25.72%，其原因是蕹菜种子费和肥料费较高。管理费用以用工综合计算，每个人工费50元。模式E苋菜用工300个，苦瓜用工375个，合计675个工，用工费33 750元/km2；模式F蕹菜用工450个，苦瓜用工375个，合计825个工，用工费41 250元/km2；模式G结球甘蓝用工225个，苦瓜用工3 75个，合计600个工，用工费30 000元/km2。由表2中的现金成本计算结果显示，模式F总现金成本最高，为131 790元/hm2，分别比模式E（110 040元/hm2）和模式G（105 390元/hm2）高出19.77%和25.05%。

2.2.2经济效益分析经济效益分析结果（表3）表明，模式F总产值分别为266 764.05元/hm2，显著高于模式E，模式E总产值为210 797.25元/hm2，显著高于模式G的183 793.50元/hm2。模式F纯收益最高，为134 974.05元/hm2，显著高于模式E的100 757.25元/hm2和模式G的78 403.50元/hm2，模式E、G之间差异也显著。模式F的成本净利润率以及收入净利润率均显著高于模式E和模式G，模式G的成本净利润率较小为0.73，这说明该模式的总成本投入相对较高。总之，模式F的成本投入高于模式E和模式G，但模式F在产值和纯收益上也显著高于模式E和模式G。

3结论与讨论

早春大棚蕹菜-苦瓜种植模式（模式F）的栽培成本投入较高，但其总产值和纯收益分别为266 764.05元/hm2和134 974.05元/hm2，显著高于早春大棚苋菜-苦瓜种植模式（模式E）和春结球甘蓝-苦瓜种植模式（模式G）。因此，早春大棚蕹菜-苦瓜高产种植模式（模式F）为成都地区可供选择的最佳栽培模式。

参考文献：

[1] 万群.成都地区早熟苦瓜品种比较试验[J].湖北农业科学，2010，49（5）：1120-1122.

[2] 赵全树.碧秀苦瓜高效栽培技术要点[J].四川农业科技，2006（9）：25.

[3] 兰锐，尹鹏，李春文，等. 碧秀苦瓜嫁接技术及嫁接苗栽培管理[J].四川农业科技，2009（3）：39-40.

[4] 马济民.台湾苦瓜早春嫁接育苗新技术[J].四川农业科技，2010（2）：21.

[5] 先本刚，詹成波，张建军.碧秀苦瓜嫁接网式配套栽培技术[J].长江蔬菜，2010（7）：14-15.

[6] 龚建华，文斌.大棚苦瓜间套作栽培试验[J].长江蔬菜，1999（6）：30-31.

[7] 李志，常伟. 苦瓜稀植高效栽培及间套作技术[J].四川农业科技，2004（8）：16.

2.2不同种植模式的经济效益

2.2.1现金成本计算现金成本根据农资用品、管理费用、土地租金3项费用综合计算。在同样种植苦瓜的情况下，模式F农资用品费最高，为74 040元/km2，分别比模式E和模式G高出23.83%和25.72%，其原因是蕹菜种子费和肥料费较高。管理费用以用工综合计算，每个人工费50元。模式E苋菜用工300个，苦瓜用工375个，合计675个工，用工费33 750元/km2；模式F蕹菜用工450个，苦瓜用工375个，合计825个工，用工费41 250元/km2；模式G结球甘蓝用工225个，苦瓜用工3 75个，合计600个工，用工费30 000元/km2。由表2中的现金成本计算结果显示，模式F总现金成本最高，为131 790元/hm2，分别比模式E（110 040元/hm2）和模式G（105 390元/hm2）高出19.77%和25.05%。

2.2.2经济效益分析经济效益分析结果（表3）表明，模式F总产值分别为266 764.05元/hm2，显著高于模式E，模式E总产值为210 797.25元/hm2，显著高于模式G的183 793.50元/hm2。模式F纯收益最高，为134 974.05元/hm2，显著高于模式E的100 757.25元/hm2和模式G的78 403.50元/hm2，模式E、G之间差异也显著。模式F的成本净利润率以及收入净利润率均显著高于模式E和模式G，模式G的成本净利润率较小为0.73，这说明该模式的总成本投入相对较高。总之，模式F的成本投入高于模式E和模式G，但模式F在产值和纯收益上也显著高于模式E和模式G。

3结论与讨论

早春大棚蕹菜-苦瓜种植模式（模式F）的栽培成本投入较高，但其总产值和纯收益分别为266 764.05元/hm2和134 974.05元/hm2，显著高于早春大棚苋菜-苦瓜种植模式（模式E）和春结球甘蓝-苦瓜种植模式（模式G）。因此，早春大棚蕹菜-苦瓜高产种植模式（模式F）为成都地区可供选择的最佳栽培模式。

参考文献：

[1] 万群.成都地区早熟苦瓜品种比较试验[J].湖北农业科学，2010，49（5）：1120-1122.

[2] 赵全树.碧秀苦瓜高效栽培技术要点[J].四川农业科技，2006（9）：25.

[3] 兰锐，尹鹏，李春文，等. 碧秀苦瓜嫁接技术及嫁接苗栽培管理[J].四川农业科技，2009（3）：39-40.

[4] 马济民.台湾苦瓜早春嫁接育苗新技术[J].四川农业科技，2010（2）：21.

[5] 先本刚，詹成波，张建军.碧秀苦瓜嫁接网式配套栽培技术[J].长江蔬菜，2010（7）：14-15.

[6] 龚建华，文斌.大棚苦瓜间套作栽培试验[J].长江蔬菜，1999（6）：30-31.

[7] 李志，常伟. 苦瓜稀植高效栽培及间套作技术[J].四川农业科技，2004（8）：16.

2.2不同种植模式的经济效益

2.2.1现金成本计算现金成本根据农资用品、管理费用、土地租金3项费用综合计算。在同样种植苦瓜的情况下，模式F农资用品费最高，为74 040元/km2，分别比模式E和模式G高出23.83%和25.72%，其原因是蕹菜种子费和肥料费较高。管理费用以用工综合计算，每个人工费50元。模式E苋菜用工300个，苦瓜用工375个，合计675个工，用工费33 750元/km2；模式F蕹菜用工450个，苦瓜用工375个，合计825个工，用工费41 250元/km2；模式G结球甘蓝用工225个，苦瓜用工3 75个，合计600个工，用工费30 000元/km2。由表2中的现金成本计算结果显示，模式F总现金成本最高，为131 790元/hm2，分别比模式E（110 040元/hm2）和模式G（105 390元/hm2）高出19.77%和25.05%。

2.2.2经济效益分析经济效益分析结果（表3）表明，模式F总产值分别为266 764.05元/hm2，显著高于模式E，模式E总产值为210 797.25元/hm2，显著高于模式G的183 793.50元/hm2。模式F纯收益最高，为134 974.05元/hm2，显著高于模式E的100 757.25元/hm2和模式G的78 403.50元/hm2，模式E、G之间差异也显著。模式F的成本净利润率以及收入净利润率均显著高于模式E和模式G，模式G的成本净利润率较小为0.73，这说明该模式的总成本投入相对较高。总之，模式F的成本投入高于模式E和模式G，但模式F在产值和纯收益上也显著高于模式E和模式G。

3结论与讨论

早春大棚蕹菜-苦瓜种植模式（模式F）的栽培成本投入较高，但其总产值和纯收益分别为266 764.05元/hm2和134 974.05元/hm2，显著高于早春大棚苋菜-苦瓜种植模式（模式E）和春结球甘蓝-苦瓜种植模式（模式G）。因此，早春大棚蕹菜-苦瓜高产种植模式（模式F）为成都地区可供选择的最佳栽培模式。

参考文献：

[1] 万群.成都地区早熟苦瓜品种比较试验[J].湖北农业科学，2010，49（5）：1120-1122.

[2] 赵全树.碧秀苦瓜高效栽培技术要点[J].四川农业科技，2006（9）：25.

[3] 兰锐，尹鹏，李春文，等. 碧秀苦瓜嫁接技术及嫁接苗栽培管理[J].四川农业科技，2009（3）：39-40.

[4] 马济民.台湾苦瓜早春嫁接育苗新技术[J].四川农业科技，2010（2）：21.

[5] 先本刚，詹成波，张建军.碧秀苦瓜嫁接网式配套栽培技术[J].长江蔬菜，2010（7）：14-15.

[6] 龚建华，文斌.大棚苦瓜间套作栽培试验[J].长江蔬菜，1999（6）：30-31.

[7] 李志，常伟. 苦瓜稀植高效栽培及间套作技术[J].四川农业科技，2004（8）：16.