“动物解剖组织”课程教学改革的探讨

姜文联，罗映霞，邱深本，余双祥，张君，阮国安，张朝胜，黄爱芳

摘要：课程教学团队按照高职教育理念在教学方面进行了一些改革和建设，本文主要从课程定位、课程教学目标、教学内容、教学方法与手段、教学条件及课程特色等方面展开论述。

关键词：动物解剖组织；教学改革；教学内容；教学方法

中图分类号：G642.0 文献标志码：A？摇 文章编号：1674-9324（2014）06-0041-02

一、课程定位

我们首先通过调研和专业委员会的专家讨论确定了畜牧兽医专业的人才培养目标，在此基础上进行了相关企事业单位岗位分析和岗位主要工作任务分析，根据任务分析情况确定了4门专业核心课程，围绕核心课程构建了畜牧兽医专业的课程体系。《动物解剖组织》是畜牧兽医专业课程体系中的核心专业基础课，主要服务于后期的相关专业基础课和专业核心课程；是畜禽饲养、防疫、畜禽场管理岗位，饲料与兽药的技术服务及营销岗位及动物防疫检疫岗位等相关职业岗位任职所必需的主要专业基本知识和技能之一。

二、课程教学目标

课程的总体目标：以职业能力培养为核心的高素质技能型人才培养目标。知识目标：掌握动物机体各器官正常形态、位置、结构和相互之间关系；具备区别正常和病变组织结构的知识；熟悉兽医内科临床听诊、触诊和叩诊部位及常规外科手术通路。技能目标：能够识别动物体各部位；明确常用手术通道；学会使用常见手术器械；具备显微镜使用和维护等相关技能。素质目标：团结合作，吃苦耐劳，认真负责，沟通表达；细致客观，分析推理判断，精益求精；自学能力，思维方式。

三、教学内容

在有行业、企业专家参与的教学指导委员会的指导下，认真调查研究畜牧兽医职业岗位群所需要的知识、能力、素质要求，根据当前畜牧兽医行业发展的形势和需求，分析后续专业课的需要，并参照国家相关职业资格标准确定教学内容。对教学内容进行调整、充实和改革的具体体现：①根据服务对象的变化，调整课程教学内容。根据产业发展需要，我们及时把教学内容调整为：重点围绕生猪、家禽和宠物，并辐射到牛、羊。②针对培养高素质技能型人才的目标和当前行业特点及职业岗位对知识的需求，将传统课程中的现代畜牧生产实际中较为少用、深奥的理论内容进行压缩和删减，不再作为课堂学习内容。③针对疫病防治、诊断技术和检疫岗位，结合诊断、治疗和检疫所需技能，重点掌握内脏等器官的形态、位置、结构和相互之间关系。④针对饲养管理、品种培育和繁殖岗位，结合生产技术所需技能，重点掌握消化、生殖等器官的形态、位置、结构和相互之间关系。确定教学内容后，我们对教学内容进行了设计。按照动物种类设计为三大模块：动物体的基本结构、家畜解剖（以猪为主）、其他动物解剖（家禽和犬猫等）。每个模块下设项目：运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、内分泌系统等，每个项目都有相对应的技能项目。每个项目下是具体的学习任务：器官。

四、教学方法与手段

1.采用多元化的教学模式。①任务驱动。在内脏器官部分章节中，有计划的要求学生到学校动物医院进行现场观摩、实际调查等见习活动。让学生在见习过程中对兽医工作有初步的认识和了解，观察病变器官的形态结构变化、了解兽医临床常见的检查部位和方法等。②项目导向。在家禽解剖章节中，教师针对当前禽病流行的情况，提出一种可引起某些器官（如消化器官）病变的病例，让学生分成项目小组，要求学生查资料，作调查，了解该病对家禽机体的损害程度，可通过何种防制措施减少此病的发生。③认知—理论—实践。新的学习内容先从看标本、模型、甚至活体解剖开始，让学生产生感性认识然后根据本节课程安排，老师讲授某一章节内容，使学生加深对知识的理解。在理解的基础上，然后学生进行实践，直接接触标本、模型，仔细观察各器官的形态结构和位置关系。

2.多种教学方法的运用。①直观教学法：教师利用和借助实物、图片、标本、模型和多媒体课件，进行具体的讲解。②启发式教学：课堂上教师提出相关问题，让学生自己独立观察思考，然后由教师总结。③案例分析：如学习雌性动物生殖器官的内容时，先讲解子宫的正常形态、位置和结构，并介绍手术的基本要求，让学生分析如何打开手术通路。④比较式教学：引导学生对不同年龄、不同性别、不同种类动物的某些结构进行比较。

3.现代教学技术手段的运用。①校内外实践教学环境：提供真实的工作环境，丰富了教学资源。②电化教学：DVD、录像、Flash动画等，丰富了教学内容。③多媒体教学：使抽象复杂的形态变得直观、具体、生动形象，调动了学生的学习兴趣。

4.教学评价。①加强过程考核、技能考核，注重学生综合能力的考查。着重考核学生掌握所学的基本技能，并能综合运用所学知识和技能分析、解决实际问题的能力。②采用理论闭卷笔试、实训考核考试和平时成绩相结合的组织形式。课程最终成绩（百分制）=理论考核成绩60%+实训成绩40%。注：实训成绩（百分制）=平时成绩50%+实训考核成绩50%。平时成绩根据学生平时作业和每次实训项目完成情况，并参考平时考勤、笔记、课堂发言、课前自学的情况评定成绩。

五、教学条件

1.教学队伍。为了教学的顺利实施，进行了教学条件建设。我们形成了一支专兼结合的教学团队，其中专职教师2名，兼职教师1名。教学之余我们还进行了技术服务，通过这些活动不仅为农村和农民送去了技术和服务，同时也提升了我们的专业水平，又促进了我们的教学。这样一直专兼结合、贴近生产的教师队伍能满足本课程的教学需要。

2.实训条件。我们建设成校内和校外两级实训基地。校内教学做一体化的实训室，可完成单项实训任务；校内养殖场，可在此完成综合实训；校内动物医院，可为我们提供病例，进行现场教学。

3.教材。教材与网络资源：我们有适用的教材，根据地域特色编写的实训指导书，满足课程教学需要。建设了丰富的学习资源，有课程标准、多媒体课件、教案、实训项目、视频库、图片库、案例库、习题库等，满足学生课余学习和知识拓展的需要。

六、特色与创新

①重组教学内容，强调区域性。②革新教学模式，创新教学方法，突出实用性。③改革考核方法，注重综合性。

参考文献：

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