甘薯高产栽培新技术

王显峰

甘薯营养丰富，富含膳食纤维、多种维生素以及钾、钙、镁、磷等多种矿物质，近几年市场需求增大，种植效益较高。丹东地区种植春甘薯在已有多年历史，为提高经济效益，扩大种植面积，经过多年试验、示范，我们探索出一整套甘薯高效栽培新技术。

1.选地选种甘薯较耐酸碱，在生长发育过程中块根要从土壤中膨大，因此最好选择表层疏松、排水良好的砂壤土或砂土地块种植。疏松的土壤透气性好，土壤升温快，昼夜温差大，能刺激甘薯块根膨大早，薯块均匀、表面光洁，若土壤黏重太紧实易使薯块变硬或形成烂薯。品种选择，只有好品种才能为培育壮苗打下坚实基础。丹东地区一般选择鲁薯7号、豫薯王、脱毒冀薯4号等甘薯品种。具体选种时应选择皮色光滑鲜艳、次生根少，薯块大小适中的没有病害、冻害、涝害和机械伤的生命力强健的甘薯作种薯。一般单薯重在150～200克为宜。

2.育苗方法北方春甘薯育苗一般在3月中下旬进行。甘薯要高产，先要培育壮苗，用火炕进行的传统育苗方法浪费人力物力，温度控制不好易发生烂薯。我们进过试验研究现在改用酿热物温床覆盖塑料薄膜新方法育苗，取得良好效果，且管理方便、省工省料、环保节能、壮苗增产。选择地势平坦、排水良好、背风向阳的地块建造苗床，床的方向为东西向，床的底部填10厘米砂土，酿热物的厚度为25厘米。具体做法是将稻草或玉米秸秆切成5厘米长碎块与畜粪混合，分层填入床坑，加入腐熟的人粪尿踩平后盖上塑料薄膜，夜间加盖草帘，经过3～5天床温升高后用竹片做成拱棚，上盖塑料薄膜，夜间加盖草帘。

选种排薯：选鲁薯7号或豫薯3号做种薯，剔除受伤及有病的薯块，保证上床种薯有原种薯的特性，薯形端正，薯皮鲜亮光滑，薯块大小适中，白浆多，生命力强。将选后的种薯装入箩筐，置入53～55℃温水中上下移动箩筐，使薯块均匀受热，保持10分钟。然后将箩筐提出降温，用50%托布津可湿性粉剂200倍液或多菌灵200倍液浸种10分钟杀菌消毒。甘薯排种采用斜排，要保证头背朝上，尾腹朝下，薯头压薯尾1/3～1/4处，要掌握上齐下不齐原则，长薯斜排、短薯直排，做到种薯上部平齐，以利长出的薯苗整齐一致。排完薯后直接盖砂土4～5厘米厚。最后铺上塑料薄膜，四周用土压紧，夜间加盖草帘以利提温、保温。排薯前如果酿热物和床土较干可在排种前2～3天进行少量浇水。

苗床管理：甘薯育苗前期高温催芽防病，温度控制在31～35℃，注意放风；中期平温长苗催、炼结合；后期低温炼苗，温度控制在28～30℃，保持床土湿润。采苗前5～6天浇透水，以后停浇。后期温控20℃，由于此时外界气温已高，可逐渐揭膜炼苗，但要防止揭膜过猛，薯苗发生枯叶现象。

采苗：苗高20厘米时应及时采苗，采取高剪苗，在离土3厘米部位剪苗。采苗会给种薯造成伤害，容易感染病害，所以采苗后当天不要浇水以利伤口愈合。移栽前的薯苗可用50%多菌灵500倍液浸蘸防病。

3.移栽方法在丹东地区，5月4～15日是春甘薯定值的最佳时期。定值前用腐熟农家肥或磷酸二胺或复合肥做基肥。采用高垄双行种植，垄宽100厘米，垄高15～20厘米，沟宽33厘米，株行距33厘米×66厘米，每亩载苗3000株左右。丈量好株行距，开始刨坑，坑深8厘米左右，坑不宜刨得过深，把秧根部4～8厘米处弯成90度直角栽进去，然后培土浇水，待水沉干后开始填土封窝。

4.田间管理甘薯的田间管理应结合品种特性与水肥条件等进行。①查苗补苗。甘薯在栽插完成后往往因为一些不利因素造成缺苗。在薯苗栽插后1周左右进行补苗，同时浇水护苗，待苗成活后薄施速效氮肥提苗以促使小苗快发赶上大苗。②中耕、除草、培土。种植早期（返苗后至封垄前）进行3次中耕、培土，能有效防止露根及鼠害、虫害等。中期（封垄至茎叶生长高峰期）应及时除草和排涝，如遇干旱应浇水。后期（薯块膨大期）应加强疏通田间排水沟防渍害。③提蔓。改翻蔓为提蔓，因为翻蔓打乱了叶片的合理分布，还会使腋芽大量萌发与薯块争养分。提蔓技术是把薯蔓自地面轻轻提起10～15厘米，抬断蔓上的不定根，然后将蔓放回原处，使其保持原来的生长姿态。④肥料管理。甘薯的整个生育期对氮磷钾的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，大概比例是10∶3∶21。主要措施是施足底肥，每亩施腐熟有机肥1500公斤、复合肥50公斤、磷肥25公斤。提苗肥早施，活苗后结合第一次除草追施提苗肥每亩用碳酸氢铵25公斤，挖穴埋施；施结薯肥每亩用硫酸钾15公斤并进行培土。⑤化学除草，大面积种植甘薯人工除草有困难，可在移栽后用48拉索乳油（甲草胺）50～100克对水50公斤均匀喷洒地面防除杂草。⑥病虫防治，在6～7月份，可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷药防治甘薯叶甲虫、卷叶虫、甘薯天蛾等害虫。

5.收获秋季甘薯植株茎叶变黄、下叶脱落时开始收获，一般情况下栽植后5～6个月，即可收获。若收获过早，生长期不足，产量和出干率都较低，而且收获时温度过高易发生黑斑病而引起腐烂；若收获过晚易受冻害等，所以适时收获意义重大。具体操作时要做到轻刨、轻装、轻放，选择晴天或阴天收获，切忌在雨天进行，收后的甘薯不要在强光下久晒。