小花狗下厨房

小美

狗妈妈生病了，躺在床上不能动弹。

小花狗请来医生为狗妈妈看病，医生走后，他下厨房给狗妈妈做吃的。

从没下过厨房的小花狗自言自语地说：“做什么好呢？”忽然，他想起小黑猪说过，牛奶很有营养，“对，煮牛奶给妈妈喝。”

小花狗从冰箱里拿出一盒牛奶，这时，他又想起妈妈说过，红糖也很有营养，他灵机一动：牛奶加红糖不是补上加补吗？于是，他从柜子里找出一包红糖。

牛奶很快就煮好了，小花狗把牛奶倒进杯子里，加入红糖，搅拌均匀，然后小心翼（yì）翼地端到狗妈妈床前。

狗妈妈高兴地说：“孩子，你什么时候变得这么能干？”

小花狗说：“妈妈，我在牛奶里加了红糖，很香甜哦，您快喝吧！”

“牛奶里加了红糖？”狗妈妈皱起眉头。

小花狗笑着说：“是啊，牛奶和红糖放在一起，营养不是更加丰富吗？”

“孩子，你知道吗？”狗妈妈说，“牛奶和红糖虽然都很有营养，但它们在一起却会产生不好的作用。红糖含有草酸（suān）和苹果酸，它和牛奶在一起，会使牛奶里的蛋白质在酸的作用下发生凝（nínɡ）结或沉淀（diàn），不利于消化吸收，孩子喝了会腹胀、腹泻（xiè），如果长期食用，还会影响对铁、铜等微量元素的吸收，导致贫血。”

“妈妈，我懂了。”小花狗说，“那我马上给您重煮牛奶，不加红糖。”

过了一会儿，小花狗端来一杯新煮的牛奶。

狗妈妈一边喝牛奶，一边耐心地说：“孩子，厨房里的学问很多哦，比如，蜂蜜不能放在滚烫的开水里，而要放在低于60℃的温开水里，因为滚烫的开水会使蜂蜜里的酶类物质发生变性，使蜂蜜里的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏……”

小花狗佩（pèi）服地说：“妈妈，您懂的真多！以后您多教我一些知识，我就可以把食物做得更加有营养，更加美味！”