天然虾青素能对抗PM2.5？

王恺凝

日前，湖北周边9省份焚烧秸秆，武汉遭遇今年以来最强雾霾“突袭”，连续几天天气都为“重度污染”，多地出现能见度小于3公里的霾。

一晚，汉阳医院30多名急诊患中，多半是呼吸道疾病。该院呼吸内科主任艾红艳表示，因雾霾天气导致的患者数量增加比例至少在三成以上，老人、小孩是主力。

有国外资料显示：天然虾青素能对抗大气污染中的有毒颗粒。

汉口二七路的刘杰先生质疑：虾青素被网民追捧成“抗霾神药”，淘宝上还卖出3680元的天价。虾青素抗雾霾，真的有效吗？

多家医院呼吸内科病患增三成

周五上午10点，汉阳医院呼吸内科候诊室，哭声、询问声、提示声交杂在一起，让本就人满为患的候诊室显得更加焦灼。家住莲花湖的小陈每隔几分钟就得拿纸巾擦鼻涕，不到20分钟就用了一包纸，鼻子的不适让她很焦躁，时不时抬头看一下电子提示屏。

“8点多就来了，吓一跳，这么多人。”小陈抱怨道，平时她很少生病，这些天不知道怎么搞的，鼻子老不舒服，喉咙也痒，总咳。半小时后，医生一检查，过敏性鼻炎。

据该科主任艾红艳介绍，这些天因呼吸道感染引起咽炎、急性支气管炎、过敏性哮喘的患者骤增，严重的还伴有发烧。超负荷的就诊量也让医生们应接不暇，“连上厕所的时间都没有，怕看不完。”

是否跟雾霾天气有关？艾红艳表示肯定。“由于雾霾凝聚了大气中各种污染物质，如二氧化硫、粉尘、臭氧等，一些有害颗粒可能直接进入并粘附在人体上、下呼吸道和肺叶中，导致市民患上呼吸道系统疾病的风险大增。此外，肺气肿、哮喘、支气管炎等常见慢性呼吸道疾病也极易突然发作。”

而受雾霾天气影响，省人民医院、三医院、五医院等多家医院呼吸内科同样出现患者增多的现象，比例均在三成左右。

雾霾对身体的损伤主要来自人体细胞被氧化

除武汉外，襄阳、荆州、随州、安徽西部、河南南部也出现了大面积的雾霾天气。淘宝上，“虾青素能抗霾”的说法开始盛行，商家大多打着“最强天然抗氧化剂”的旗号兜售不同剂型的虾青素，引得大量网民纷纷购买。

为力证“虾青素”是抗霾药方，一名卖家甚至翻译了《赫芬顿邮报》上的一篇文章贴出来，该文由美国最畅销健康科普作家、全科医生Mercola博士所写。文中称，从机理上说，雾霾对身体的损伤主要来自人体细胞被氧化。虾青素是一种抗氧化剂，可以抵抗氧化损伤。

该文还说，人通过呼吸获得氧气，利用氧气进行一些代谢反应后，会产生一些氧化物质，因它们不受约束，被形象地称为“自由基”。当浓度不是很高时，人体自身有的抗氧化系统能消灭多余的自由基，不会造成氧化损伤。但是，一些不良生活习惯，如吸烟、运动过度、生活压力以及环境污染等会让自由基浓度大大增加，抗氧化系统就不够用了。

“氧化损伤是很多疾病的根源，所以增强自身的抗氧化能力很重要。”艾红艳解释说，人体的自然防御系统可通过咳嗽、打喷嚏等方式排出直径大于10微米即PM10的大颗粒，但是排不出细微颗粒，比如现在所熟知的PM2.5，这些颗粒被困在肺部，然后流入血液，造成不同器官的氧化损伤，最常见的就是糖尿病、心脑血管疾病、慢性阻塞性肺病等，而长期处于这种重度污染环境中，极易诱发肺癌。

虾青素成“抗霾药方”

天然虾青素太贵，很难买到真的。淘宝上，虾青素异常火爆，价格也五花八门。5298家店铺打着“原装进口”的旗号销售虾青素，月销量最高达1036单，少的也有近100单，价格从75元到3980元不等。

一名看过Mercola博士文章的卖家说，虾青素不仅能对抗香烟产生的4400种毒素，还能对抗大气污染中的有毒颗粒。这些说法让他觉得这是一种革命性的保健品。

按店家提供的网址，记者进行了查阅，确有其事。“简单来说，天然虾青素能在细胞表面形成一种保护膜，抵抗外界侵蚀引起的氧化。”Mercola博士在文中打了个比方，“就像含有虾青素的生鸡蛋，比普通鸡蛋多一层厚厚的卵黄膜，用筷子夹都夹不破。”

人工合成的虾青素会致癌

记者走访武汉多家药店发现，现在市面上并没有出售虾青素的药店，只能靠网购，所有商家都保证自己家的是原装进口、纯天然的。

可是，天然虾青素的生产对养殖和提取要求非常高，全球目前有能力做到的非常少，在我国，也只有荆州天然虾青素有限公司可以规模化生产。而戴“蓝帽子”的国产虾青素只有一种：艾诗特R虾青素软胶囊。

“网上买到的虾青素其实都是国产的。”荆州天然虾青素有限公司的负责人张邦华连连摇头：“如果只是渠道不合法，吃了没害处，只是天然虾青素含量很低，达不到保健效果。但是要是买到人工合成的就麻烦了。”

从Mercola博士的文章中记者获悉，人工合成的虾青素就是石油化工产品，常用来做观赏鱼等水产养殖动物的饲料着色剂。这种化学合成的虾青素不仅没用，还会致癌。

“天然虾青素肯定很贵。一般一瓶400元以上算正常，有的含量若达到6毫克/粒，一瓶大概要800元。那种特别便宜的就千万不要买了，要么含量低没有保健效果，要么是人工合成的。”张邦华说。

一定要买有“蓝帽子”的虾青素

“本身就患有糖尿病、心血管疾病、肺炎的人，尤其是老年人，适当补充虾青素是有很必要的，可以提高抗氧化力。”张邦华说道。有基础疾病的老年人抵抗力差，更容易受到PM2.5的侵袭，仅仅做好日常防护是不够的。

可是价格贵、鱼龙混杂、真假难辨……怎么办？有一种最直观的办法，只要是国家批准生产的药品和保健品，药品必须拿到国药“准”字号，保健品必须拿到国食“健”字号即“蓝帽子”，被批准生产的药品和保健品，国家食品药品监督管理总局网站都能查到。目前，我国只有国产艾诗特R虾青素软胶囊拥有“蓝帽子”，并无真正原装进口的虾青素。