新疆奇台地区甜菜种植模式发展变化对产量的影响

杨洪泽 ，高卫时 ，董心久 ，王玉成 ，王燕飞

(1.新疆农业科学院经济作物研究所，乌鲁木齐 830091；2.中粮屯河奇台糖业分公司，奇台 831800)

奇台县属中温带大陆性干旱半干旱气候区，全年无霜期平均156d；生育期平均降水量142.4mm。2003年以前，甜菜基本在开荒、盐碱及边角地带种植，由于甜农种植甜菜理念陈旧，加之甜菜生产种植模式的落后，该糖区1999—2003年连续5年采用露地直播的栽培模式平均产量仅为28.2t/hm2。自2004年起，以增产、增收为目的的各项措施不断借鉴并推广到甜菜的种植领域，奇台糖业分公司相继对甜菜价格进行调整，连续出台甜菜种植优惠政策，对新技术推广普及起到了积极的作用。甜菜产量获得了极大提高，平均产量从2003年以前的28.2t/hm2提高到2009年的55.2t/hm2，产量提高了95.7%，在此过程中新栽培模式的推广起到了关键作用[1]。本文论述的栽培模式的变迁也是新疆糖区生产发展的一个缩影，其对促进相关糖区甜菜生产的发展具有借鉴意义，新疆奇台糖区相继更替的甜菜栽培模式如下。

1 露地直播（畦灌）栽培模式

2003年以前，露地直播栽培模式在本糖区甜菜栽培模式中为主要方式，甜菜种植主要在中低产田及部分荒地上进行，播种方式为人工开沟条播、机械条播和机械点播。该种植模式需要适墒早播，播深一致，覆土良好，镇压确实。如若播种时土壤墒情不好，出苗率和保苗率均不高，难抓全苗，尤其在四周无遮拦的情况下，如果遇到强风天气，会造成因失墒干旱不出苗的现象。此种模式种植甜菜保苗率低于75%，多数种植户没有开沟培土习惯，在地块落差较大时，大水漫灌易造成冲苗，缺苗断垄，灌水不均匀、耗水量偏大。新疆奇台糖区甜菜连续5年（1999—2003）平均单产28.2t/hm2，较全疆平均单产47.25t/hm2低40.3%，该栽培模式已在2004年前后被彻底淘汰。

2 开沟起垄人工点播栽培模式

这种开沟起垄人工点播栽培模式2004—2006年在奇台县一〇八团及周边乡镇种植比较普遍，该方法适合下潮地带，水位较高地区或是播种错过农时、墒情差，干播湿出时采用。具体方法为：机械50cm等行距开沟，人工将种子点播在垄侧背风处，以沟底三分之二灌水水印处为宜，灌水时需要控制住水量，水位不要漫过点播种子处，以免造成土壤板结影响出苗。整地要求严格，必须保证松、碎、平、整，这样起垄效果好，便于人工操作，人工点播质量好，出苗及保苗率较露地直播好。该栽培模式排灌通畅，土壤升温快，如遇低温天气，可防止烂种，减轻立枯病的发生，还可起到节约用种、节约灌水、易抓全苗的作用。其缺点是：用人工量大，播种费工费时，不适合大面积种植，不适合机械作业。这种栽培模式种植甜菜平均单产37.5t/hm2，高产田产量可达60.0t/hm2。2006年奇台县一〇八团五连李军种植2hm2甜菜平均产量60t/hm2。

3 地膜覆盖栽培模式

地膜覆盖栽培自2004年起在奇台县一〇九团开始试用，至2007年地膜覆盖栽培面积已达甜菜种植面积的85%以上，现已在奇台甜菜生产中普遍推广应用。示范结果表明，地膜覆盖栽培模式可有效克服新疆早春低温、干旱等不良自然因素，其优势为：一是保苗率高，据国家甜菜产业技术体系西北栽培岗位的研究试验结果表明，地膜覆盖栽培比露地直播栽培模式保苗率提高23%；二是产量高，根据我们的研究试验结果地膜覆盖栽培产量比露地直播栽培产量提高41.61%；三是效益高；四是播种期可控性强，易躲避虫害高峰和倒春寒冻害。地膜甜菜根据覆膜方式分为平作覆膜适墒播种法、开沟覆膜干播湿出法和覆膜滴灌干播湿出法。

3.1 平作覆膜适墒播种法

2004—2007年最早在甜菜上使用地膜时采用该方式，平作覆膜适墒播种经秋耕秋灌或春耕春灌适墒土壤，用大型播种机 膜 行和小型播种机 膜 行，地膜幅宽 和 采用覆膜播种机 等行距播种，边覆膜，边打孔，边播种，边覆土，八道作业程序一次完成，空穴率小于3%，株距可按不同产量目标要求，分别为多粒种18、19、20、22、24cm点播；单粒种为16、18cm点播种植，播种深度控制在2～3cm为宜。

这种方法能起到提高地温，提墒保苗，防除杂草危害，预防苗期立枯病危害。此时期甜菜平均产量42～52.5t/hm2，2006年西北湾乡柳树河子二村余根寿连片种植5.33hm2甜菜平均产量48t/hm2。

3.2 开沟覆膜干播湿出法

开沟覆膜干播湿出法在奇台甜菜种植区域是一项推广最普及，使用时间最长的一项种植技术。2006年至今，一直在使用该项技术。开沟覆膜干播湿出法，即平整土地后按60cm+40cm宽窄行，在60cm行中间开沟起垄并覆膜，将种子播在沟底以上三分之二灌水印处，以利于播后浇水。并在60cm行距两边膜上按20～24cm株距打孔加刨穴，每穴播3 5粒种子，播深1～2cm，再用特制的铁锹尖覆土1～2cm，随后进水，使水在沟中，不直接浇在种穴上，不易形成板结，利于出苗（见图1）。

图1 开沟覆膜干播湿出法

能否种好甜菜，保全苗是关键，而要抓全苗，播好种又是抓全苗的关键。在垄上覆膜沟内进水该模式占当时奇台甜菜种植面积的65%以上，主要以人工点播为主，其出苗率、保苗效果较好，是广大甜农普遍能够接受的种植模式，这种模式对土壤墒情要求不严格，铺膜完毕后可根据土壤墒情在播前或播后通过灌水进行调节，促进种子发芽，出苗前遇雨不易板结，易抓全苗。甜菜产量稳定在48～52.5t/hm2，高产田可达67.5～75t/hm2，2008年一〇九团九连骆新忠连片种植6.67hm2甜菜平均产量72t/hm2。

3.3 覆膜滴灌干播湿出法

自2009年起，小面积试种覆膜滴灌干播湿出法这种技术，主要采用平铺地膜方式。在主管道埋压完毕后，辅毛管、覆膜、播种一次完成。该栽培模式节水效果显著，水的利用率高，根据我们正在执行的国家甜菜产业技术体系西北栽培岗位的研究试验结果，膜下滴灌比沟灌节水率可达40%，灌水均匀，肥料利用率大大提高，生育期追肥可通过溶肥箱、经过管道均匀施入土壤，既减小了劳动强度又节约了开支，并且节约出沟渠占有的耕地，提高了土地利用率。大部分低产田、荒地采用该栽培模式后出苗率、保苗率、单产均有明显提高。地膜覆盖栽培模式技术的推广使得该糖区甜菜平均单产由原来的28.2t/hm2，提高到现在的近52.05t/hm2，产量提高了84.6%，且产量稳定（表1）。2013年奇台西地镇农户白生江种植膜下滴灌甜菜 10hm2，单产达到了 85.5t/hm2。

表1 奇台糖区不同栽培模式甜菜产量

4 小结

地膜覆盖栽培模式比原来的大田露地直播（畦灌）栽培模式的甜菜产量明显提高，新疆奇台糖区2009—2013年的5年间甜菜产量较原来1999—2003年的5年间增加了23.85t/hm2，提高了84.6%。地膜覆盖栽培模式值得西北早春干旱少雨易跑墒的其他糖区大面积推广。地膜覆盖栽培模式同时也存在青头率高、影响甜菜含糖率等问题[2]，可采用深中耕培土等方法予以解决。本文总结的栽培模式仅是在一个糖区的纵向产量的比较，在这十多年中还有很多其他因素的影响促使了甜菜产量的提高，如品种的更换、农户对土地的投入的增加，以及对病虫害防控加强等多种有关因素，有待进一步调研总结。

[1]王燕飞，李翠芳，李承业，等.我国甜菜栽培模式研究进展[J].中国糖料，2011（1）：55-57.

[2]刘焕霞，贺碧薇，艾依肯.地膜覆盖甜菜栽培高青头等的原因及控制措施[J].中国甜菜糖业，1999（5）：40-42.