肉桂降糖？不可不信，不可全信

黄胜立

蜂胶、洋参、苦瓜、鱼油、芦荟……

如果要问这些食物有什么共同点，您或许答不上来，但在部分糖友眼里，它们都是安全有效的“天然降糖药”。

随着糖尿病患者的不断增多，以及对西药不良反应的担心，糖友对西药以外的中药及保健品格外上心，各类相关宣传也层出不穷。最近，糖友张大爷又听病友说肉桂具有降血糖、调血脂功效，很想一试，但另一方面，他又担心吃肉桂是否会有反作用，一直犹豫不决。不过久病成医的他，理智还是占了上风，纠结了很久之后，他终于还是鼓起勇气，来到医院咨询内分泌科医生。

肉桂究竟能否降糖？能否当降糖药用呢？

肉桂又名玉桂、牡桂、玉树、中国桂皮。树皮芳香，可作香料，味辛甘、性热，具温补肾阳、温中逐寒、宣导血脉等作用，是中医补益中药。

国外医疗机构以患2型糖尿病的人为实验对象，发现每天食用1～6克肉桂粉的患者，6周内血糖明显比对照组大幅降低（约20%），且对调节血脂也有不俗功效。理论上，肉桂的抗氧化物质可以强化胰岛素的分泌，增加血清胰岛素的含量，抑制高血糖带来的危害，并清除血中坏的胆固醇，有助于降血糖、调血脂，特别是能舒缓餐后血糖升高的问题。

专家认为，尽管一些试验表明肉桂对控制血糖有帮助，然而由于只是试验，还不能作为临床降糖药物。所以是否用肉桂，还是需要结合体质全面考虑，有的人（特别是阴虚阳亢，咽痛尿黄者）吃了反而会有不良反应。目前，肉桂仅作为一个辅助治疗手段，尝试用于2型糖尿病患者的临床干预。

肉桂吃法很多，除了药用，也可制作肉桂茶、肉桂水，添加适量蜂蜜口感更好。肉桂可研成粉，用来制作甜点，不过有糖尿病的人不宜食用肉桂蛋糕或苹果派等甜食，建议只要在日常饮食中，适当的将肉桂粉撒在肉类、菜肴中，或将肉桂片用来加肉类炖煮，不但增加汤的风味又可去除肉的腥臭。

肉桂有降血糖的作用，但患者应根据自身体质，在药师指导下使用，通常一天摄入量不要超过4克。食用时，应密切监测血糖，如果发生低血糖，要减少肉桂的服用，而不要随便减少药物量，并且要定期检查肝肾功能。需要注意的是，中医认为，肉桂味辛甘，性热，易伤阴助火，不适于有咽干、面红目赤、便秘、舌红苔黄等症状的糖尿病患者，痰热咳嗽、风热感冒、有出血倾向者及孕妇也不宜食用。

虽然有研究认为，肉桂在一定程度上能降血糖，但患者不能随意服用。降低血糖最好是服降糖药、注意飲食调节、运动多管齐下。