浅析中职礼仪教育教学之我见

陈敏

中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2014）17-0011-02

我们在中职礼仪服务教学中的当前，一些中职学校注重专业知识和技能的教学与训练，对学生的礼仪素养关注较少。中职学生作为“准社会人”，有着强烈的走向社会的欲望，但是却对如何走入社会有着很多困惑。他们通过学习、掌握、运用职业礼仪，才可以在今后的职业生涯中较好地调控自己的行为，学会如何与他人相处，能够尽快适应将来的社会环境，使中职学生成为技能专长、基本理念、服务技巧、特色突出、礼仪形象良好的品牌；真正成为生产、建设、管理、服务行业需要的应用型高素质人才。

一、课堂礼仪理论教学

礼仪课是一门应用性、操作性较强的课程，理论知识的讲解、传授是必须的，但更要给予他们技能的训练，如果在课堂教师仅仅向学生们灌输一些定论，让他们循规蹈矩地被动接受知识，显然不能与这门学科的特点相适应。根据当前来看，许多中职的礼仪课上，教师仍拘泥于单纯的理论传授，不在乎实践训练，学生为学理论而学理论，结果是只懂理论，不会操作，理论与实践脱节。为此，教师的首先任务就是应用课本理论与现实相结合的原则，列举师生亲身经历的典型事例，克服空洞说教的弊端。

首先，可结合学生的实际体验，启发学生叙述自己亲历和听到过的有关礼仪的案例。如公交车上给人让座，由于称呼不得体，反遭人白眼，好事变坏事。如聚会聚餐，作为小辈，本应坐在靠门的位置，因为不懂，却坐在了尊位。席间有人不慎打翻了汤碗，隔了几席的“我”，是赶紧走过去，热情有加地清理打扫，还是装作没看见，埋头自吃。学生们这样的经历很多，而且由于是自己的所见、所闻、所感，学生探求符合礼仪做法的愿望是很迫切的，求知欲很强。

其次，教师的现身说法。例如我们教师工作者作为成年人，按我国的传统习俗，在过节时避免不了送礼，怎样送？教师自己的囧事在让同学们哈哈大笑的同时，也与学生一同感受了礼仪教养在人际交往中的重要性。

再次，我们在结合中外典型实例。此类的例子特多，教育工作者如能信手拈来，如数家珍，运用于教学实践中，再教授理论知识，学生无疑大受裨益。值得注意的是，教师最好能选取新近发生的，有时代气息的实例，更能调动学生的兴趣。

二、结合学生的实际

目前的中职学生对自主意识、参与意识和表现欲望很强，因而教教育工作者在组织课堂教学时就应关注学生的实际，采用适宜的教学方法，做好教师与学生的关系。传统的教学模式是教师当演员，学生当观众，其实这样会扼杀学生的主体意识，使学生的内心需求无法得到满足，丧失对所学课程的兴趣。因而在发挥教师主导作用的前提下，要积极创造各种条件让学生充当教学活动的“主角”，鼓励学生走上讲台，勇于自我表达，在情趣盎然的氛围中不断增强学生的主体意识，并引导学生主动、积极、自觉地掌握知识。

三、礼仪教学策划

由于中职学制不是很长，礼仪规范较多，中职学生言行举止习惯的弱势，学生优良行为养成需要较长过程。根据中职学生们的特点，自新生入校时，就要从日常礼仪教育入手，让学生提前接受校园文化的熏陶。通过入学到毕业期间的规范化管理，养成一个良好的行为习惯。根据不同专业和年级的特点和学生的接受能力，开展有差别的礼仪教学，设置不同的礼仪教学内容，使中职礼仪教育真正取得实际效果。在不同阶段职业礼仪内容的差异性，充分体现从易到难、循序渐进的原则。

四、技能训练教学的特点

从现实社会上来讲，学会与他人相处，掌握人际交往的基本技巧也是中职学生技能的重要组成部分。礼仪教育也是一门技能，侧重于实践操作，侧重于“行”。因此，在教学过程中应像其它技能训练一样加强实践环节的训练，在教学过程中尽量采用实景参与的教学方式，与学生以后的工作过程相联系，采用生动的情景与案例，激发他们学习的兴趣，才能提高教学效果。如求职礼仪、社交礼仪，使学生在具体的情境中认识、理解学习礼仪知识的重要性。使学生较快理解掌握职业礼仪。由于礼仪与学生的日常生活密切相关性。礼仪实践还包括校园内的一切日常学习生活行为。这就需要考核的内容包括理论考核、实训考核、实践考核三个部分。融考核于学生的日常学习生活中，才能真正帮助学生养成一种良好的待人接物的习惯，提升养成教育的效果。

五、组建专业礼仪教师团队

目前，中职礼仪教育工作者素质参差不齐，很多的都是由其它专业转型。在授课中，往往带有原有专业色彩，对礼仪教育把握不够全面、深入。为此，建立专业礼仪教师团队是提升中职礼仪教育的关键之处。教师团队可采取“走出去”与“引进来”相结合的方式，不断提升校内礼仪教师的专业水平，及时与社会现相接轨。“走出去”主要指培训学习、商业授课，“请进来”主要指开设讲座、指导教学。

六、与校园文化相适应

在我校营造有利于职业礼仪推广的校园文化。在校园文化中，渗透职业礼仪的内容，为学生学习职业礼仪提供较好的氛围。学生在这样一种氛围中得到的信息与职业礼仪课堂教学中的内容相互促进，相得益彰，从而大大提升职业礼仪教育的整体效果。

（责任编辑 易 凡）endprint