新凌家塘农副产品批发市场崛起之路

江凌

“这块地方，真够大的，几乎没有买不到的农副产品。”每每到新凌家塘市场批菜，花园新村居民张志军总会生出这样的赞叹。从老市场直至现在的新市场，老张家里吃的菜、果品还有粮油食品，几乎都在凌家塘买。作为众多“吃批发”的消费者之一，老张也亲眼见证了江苏省常州市新凌家塘市场的从无到有、从小到大，就像一只丑小鸭，不经意间完成了华丽的转身。

张志军的感受其实是很多常州人的感受。

事实上，经过将近10年的建设，随着新凌家塘市场主体建设的完成，万吨级冷库、四大中心板块等设施于今天全面投入使用，这里正在吸引越来越多来自国内外的目光。

在这个总规划占地面积达87万平方米的巨型“菜篮子”里，空间布局总体规划是：“八区一街八中心”，即蔬菜、果品、粮油荤副食品、水产品、物流配载、加工配送、仓储冷藏、名特优农产品展销8个区；配套商业及后勤服务街；物流信息、废弃物处理、检测检疫、会展拍卖、电子结算、电子监控、信息服务、物业管理8个中心。目前已完成了5大功能交易区和4个中心板块建设，投资额达7亿元。“这里将成为一个真正意义上的现代化高档次大型农副产品集散中心，辐射全国的现代农副产品航母。来自四面八方的全国各地最时新、最新鲜、最优质而价格最优惠的农副产品都将聚集于此。”凌家塘市场的董事长张建方憧憬道。

很多人也许并不知道，在这个菜篮子建设背后，有多少汗水和真情的付出。而这些付出，也让这个“菜篮子”工程凝聚民心，汇聚目光。这一方市场，也因此蕴藉着温情。

办公点成专家会诊室

2006年6月11日上午，新凌家塘市场开工建设。

在市场一间低矮的临时用房里，一场碰头会在这里举行，主要任务是协调建设工程中的具体事宜。不需要太多解释，每个人都感受到了肩上的担子；也不需要豪言壮语，因为每个人都理解自己的那一份责任。

在新凌家塘市场的建设历程上，这样的会议已经记不得开了多少次。很多时候，工作人员还没来得及品尝完成任务的喜悦，又要马不停蹄地接受下一个任务。

迁建工作让董事长张建方的办公点天天都成了“专家门诊室”。每天早上8点到晚上8点，许多商户直接点名要找他，因为他们觉得：只有与董事长或是总经理沟通过，心里才踏实。在随后的几个月里，繁重的工作终于让他累倒了，高烧不退。而在打吊针的日子里，一旦有商户点名要跟他谈时，他就毫不犹豫地赶到现场。

迁建新凌家塘市场时，市场已有1000多名商户。如何顺利让其搬迁，而又不影响市场人气？市场的领导班子成员以办公室为家，以各个交易区现场为工作点，想在前、干在前，力争商户的理解、配合和支持，还千方百计为商户解决实际问题，受到了商户们的尊重。

瓜果、蔬菜、农副产品

每天“体检”

如果说，新凌家塘市场从规模上已成为华东区农副产品集聚地的龙头，那么使市场如虎添翼的，排首位的当属市场建起的农产品质量安全检测中心。

市场质量安全检测中心配备了离心机、酶标仪、氮吹仪、农药残留速测仪等设备30多台（套）。每天进场的所有产品，无论是几百吨重的大米，还是几克重的小水果都要经过检测，均由专业的检测人员驻点工作，24小时不间断地抽查，为老百姓严把食品安全关。

而整个检测中心实行农副产品进场报备和安全报备制度，在销售和终端消费过程中实行抽查制度，发现安全问题实行产品回溯检测。市场对商品与进场户、经营户实行安全考核制度和产品进场准入制度，绝不允许质量问题产品进场。

目前凌家塘安全检测中心可对蔬菜、果品、副食品、水产品、禽畜制品等农副产品进行农药残留、食品添加剂含量的定性和定量检测分析，年快速检测可达到30万个批次，年定量检测达到1万个批次。“市场每年为此付出的年检测、运行成本需要200多万元。但凌家塘觉得值，老百姓的食品安全永远是第一位的。”张建方称。

新鲜农产品空降到菜篮

“在这个巨大的菜篮子里，北至黑龙江的无公害大米，南达台湾宝岛的珍果，还有全国各地新鲜的粮油、畜禽、蛋、茶产品、蔬菜、干鲜果品、水产品及加工品，上万个品种的农产品，都会以超低价空降常州。”张建方笑称，马大嫂们拎着菜篮子定能越来越乐。

如何加速农产品的高效流通？12年来，市场建起了各种形式的产销对接模式。首先是通过“市场+经纪人（驻场经营户）+基地+农户”模式，引导商户与江苏东台、山东寿光、海南澄迈等全国100多个农业主产区，建立长期稳定的购销关系，通过与当地农产品购销经纪人的合作，带动、指导基地农民组织生产，促进农产品快速流通；市场还采用“市场+协会（政府）+基地+农户”形式，先后与山西寿阳绿色蔬菜合作社等30多个协作组织建立合作关系，带动、指导农民生产。凌家塘通过浙江临安等政府部门衔接，分别与临安20万亩竹笋基地建立对接关系，引导基地进行农业产业结构调整。

此外，凌家塘还通过“市场+龙头企业+农户”等形式，重点吸引各级龙头企业进场经营。蔬菜区经营户吴东建在金坛茅麓镇投资5000多万元，建立工厂化菇类生产基地，目前已发展菇类品种5个，年销售6000多万元。粮油区经营户徐亚红，与常州农业技术开发中心合作，选择在金坛生态农业区建起4000多亩基地，培育了“常金”牌有机米。不少产区农民深有感触地说：“凌家塘是商户致富的靠山。”

与其他农副产品市场不同的是，新凌家塘还构建起电子商务平台，积极推进网上交易。市民可每日从这个网站上了解到任何一种农产品当日价格与成交量，在乘车前往新凌家塘买菜时，能先在网上拎拎行情，看看菜价。目前，新凌家塘已为50多家商户制作了自己的网站、网页，并与市场网站连接，为其实行网上交易打下了基础。endprint