韩国大叔最爱赫本咖啡厅

本报驻韩国特派记者 万 宇图片说明：奥黛丽·赫本咖啡厅内景。在韩国，一家以奥黛丽·赫本为主题的咖啡厅不仅在竞争激烈的市场争得了一席之地，还在迅速扩张，开业不到一年就已经在韩国各地开设了9间分店。首间奥黛丽·赫本咖啡厅位于首尔江南区林立的高楼大厦中， 米白色的招牌写着英文的店名，门口一张赫本拥抱孩子的黑白照片给人一种优雅亲切的感觉，推开黑框的玻璃门，充满原木色和白色的简约干练的设计立刻凸显出它与其他咖啡厅的不同。店内非常宽敞，一侧的绿色植物墙更增添了自然的美感。虽然是下午，这里的顾客依然不少，其中不少都是中年大叔。大小不同的奥黛丽·赫本的彩色和黑白照片错落有致地挂在墙上，非常自然，没有给人带来到处都是她的压迫感。这里的咖啡价格和一般行情差不多，大杯拿铁4800韩元（约合29元人民币）。不过有些不同的是这里的甜点种类非常多，其中还有名为赫本布朗尼的蛋糕，据说当时这个甜点是她最喜欢为儿子做的。等饮料的震动提醒器上也印有赫本的照片。咖啡厅一侧陈列着赫本用过的瓷器。有顾客说，在这里喝咖啡有种在奥黛丽·赫本的故居庭院里的感觉。据介绍，这个咖啡厅大到设计小到纸杯，方方面面都是和奥黛丽·赫本儿童基金会商定的，展示出她的独特品位以及慈善精神。这里的咖啡豆是来自古巴的水晶山，是非常高级的咖啡品种，店内还有各种相关产品出售。2013年7月，世界第一家以“奥黛丽·赫本”为主题的咖啡厅在韩国首尔开门营业。经营连锁餐饮业的vinefc公司代表金释勋在此之前已经成功经营了面条和辣牛肉汤的连锁店，其中主营面食的连锁店在韩国已经有60多间加盟店，还打入了东南亚市场。据韩国媒体报道，金释勋说，他在2011年偶然看到一张奥黛丽·赫本的照片，顿时对她深深着迷。作为生意人的他灵机一动，想到为她开一间咖啡厅，把她的美好传达给更多人。于是他与奥黛丽·赫本儿童基金会积极沟通，历经2年执著地坚持，终于获得了奥黛丽·赫本品牌的代理权。咖啡厅开业不久就吸引了许多奥黛丽·赫本粉丝，他们希望能够加盟，现在在全韩国的加盟店已经有8家。金释勋说，加盟的店主一般都有一定经济实力和品位，最多的是从年轻时就喜爱奥黛丽·赫本的四五十岁中年人。各加盟咖啡厅的饮料和装修也并不是统一不变的，而是按照奥黛丽·赫本世纪巨星的魅力实行差别化战略，进行不同的设计。在每间奥黛丽·赫本咖啡厅所看到的有关她的藏品也是不同的。首尔的咖啡厅收藏有她生前最喜欢的利摩日瓷器，釜山的咖啡厅则有她在拍摄电影《龙凤配》时的剧照。在今年的情人节，这个咖啡厅还变身电影院，授权放映了奥黛丽·赫本主演的《甜姐儿》金释勋说，通过这些展示，咖啡厅也可以成为奥黛丽·赫本的小小博物馆。2014年的目标是让连锁店总数增加到30家。奥黛丽·赫本是世界最著名女星之一，她生前主演的多部电影，例如《罗马假日》、《蒂凡尼早餐》和《窈窕淑女》等至今仍被视为经典。 她在晚年积极投身慈善，担任联合国儿童基金会的亲善大使，帮助拉丁美洲和非洲的孩子们，为儿童奔走募捐。1993年1月20日，奥黛丽·赫本于瑞士的住所病逝，享年63岁。▲