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举世同欢啤酒节

2014-09-02小鹿

农产品市场周刊 2014年21期
关键词:啤酒节慕尼黑帐篷

小鹿

啤酒节在世界上知名度很高,世界最具盛名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节,他们在国外家喻户晓,被欧美的啤酒专家们誉为是——每一个啤酒爱好者都应该至少要去一次的狂欢。

啤酒节(Oktoberfest)源于德国,1810年的10月,为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后,“十月啤酒节”就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪,年复一年地举办该项活动。

慕尼黑啤酒节

慕尼黑十月啤酒节之所以闻名,不仅因为它是全世界闻名的民间狂欢节,也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和生活习俗。人们用华丽的马车运送啤酒,在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮,欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时,还举行一系列丰富多彩的娱乐活动,如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时,也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。

世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族,他们“狂饮”的程度,光从数据上就另人吃惊,这场全球最大的节庆活动,根据慕尼黑观光事务当局的统计,平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡并喝掉足足600万公升的啤酒。为期两周的德国啤酒节(Oktoberfest),德国人就喝尽、吃尽总数13528千克的食物,这个量可是够一个人足足吃10年。2003年就约有600万人万人挤进约31公顷大草地上的14座帐篷里,饮尽约570万公升(150万加仑)的德国啤酒。而在泰瑞莎广场上的所有的啤酒大棚都是临时搭建的,每个大棚都有2000平方公尺左右,都有独立的舞台和啤酒销售柜台。人们坐在传统的长板凳上及长木桌前,享受着举世闻名的德国啤酒和具有当地特色的烤猪腿,除了喝酒之外,街头张灯结彩,市内7家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。还有许多民俗活动,如音乐会、马戏团表演,也有许多贩卖站与游乐设施,如旋转马与摩天轮等。啤酒一直供应到晚上10点半,这时乐队齐奏催促人们回家的曲子,在泰瑞莎广场上的活动则在晚上11时结束,可是不少游客却还是意犹未尽,流连忘返,许多人仍会转战至通宵开放的酒馆续摊。走近慕尼黑啤酒棚的会场中,会看到十余座由各家知名啤酒公司及餐厅合开的大型啤酒屋帐篷,而虽名为帐篷但每个帐篷都宛如小巨蛋,因为工程浩大跟盖房子没两样,为容纳每晚数千至数万人,各家啤酒屋可是挖尽了心思来满足不同游客的需求,从7月中就开始撘建巨型棚子,而棚内外,都布置得各具特色。十几个啤酒棚共可容纳9万多个座位,每个啤酒生产商会在帐篷内展示属于他们的啤酒,大家在啤酒棚内唱歌、跳舞,吃烤鸡、烤鱼及巨无霸德国面包Pret-zel,另外有不少的啤酒棚里也设有乐队表演的舞台,每晚都会有乐团表演一些耳熟能响的德国歌曲,还有身着中古世纪服装的游行与传统的歌舞。不过最吸引人的还是啤酒棚外许多各式各样适合全家大小玩乐的游乐设施,如旋转木马、海盗船、旋转啤酒筒、旋转秋千、过山车、鬼屋等游乐设施,还有提供游客德国美食的小摊位,好让任何年龄的人士都会在啤酒节玩得开开心心!除此之外,到了夜晚,五光十色的灯光,照亮了整个会场,更能感受慕尼黑越夜越美丽,而巨型的摩天轮,则是俯瞰啤酒节会场的最佳地点。

丹佛啤酒节

美国作为一个多民族国家,来到美国的德国移民,自然也把啤酒节的传统带到了美洲,之后其他各族人民,也纷纷以此为借口,参加这个德国的传统节日,大喝啤酒。三天的日票根据活动的不同,在30美元到50美元不等,购买三天通票价格为145美元,比单买日票节省20美元,如果去其官方网站申请会员,还可以在普通票145美元的基础上再获得20美元的额外优惠。

伦敦啤酒节

英国伦敦啤酒节始于1978年。英国是除德国之外的另一个啤酒大国,而伦敦西部则是英国啤酒的中心,所以现在它已被喻为是"世界最大的酒馆",届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒,甚至别出心裁,比如有加欧石楠的香料啤酒,加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造,并且多产自英国。单日票分为6英镑、7英镑不等,通票为17.5英镑。

自从中国有了啤酒,中国人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒广告就是这样说的:很德国,很德国!

中国的啤酒节最早是从1991年青岛啤酒节开始的,大连“中国国际啤酒节”举办了15届;哈尔滨啤酒节举办了12届,还有燕京啤酒节、雪花啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节、保定啤酒节等等,百花齐放,百家争鸣。国内的啤酒节举办的时间都集中在7、8月份,这个季节属于夏季,啤酒销售的旺季,所以大家都要争先恐后地出现,而各个啤酒节的内容形式五花八门。

2014年,随着巴西世界杯足球赛的临近,各地的啤酒节也欢快地拉开帷幕。

5月23日-6月7日 慕尼黑啤酒节—成都之旅

6月6日-8日 北京顺义燕京啤酒节

6月28日-7月9日 中国沈阳国际啤酒节

8月27日-9月6日 昆山国际啤酒节

6月15日-30日 绿兰莎国际啤酒节

7月16日-30日 哈尔滨啤酒节

7月17日-8月15日 北京国际啤酒节

7月27日-8月 7日 大连国际啤酒节

8月1日-5日 大不列颠啤酒节

8月12日-27日 青岛啤酒节(一般8月第二个周末开始,为期16天)

9月16日-10月1日 慕尼黑啤酒节

9月28日-30日,10月5日-7日 斯德哥尔摩啤酒节endprint

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